Пити правильно - Поради f; r високі температури - Stiftung Warentest
зміст
Досить 1,5 літра на день. За допомогою цих напоїв, вибраних як приклад, дорослі можуть легко випивати рекомендовану кількість близько 1,5 літра на день Німецьким товариством харчування. Всім слід регулярно пити - під час їжі та між ними.
Чи справді кожна доросла людина повинна випивати два літри на день? Або досить звернути увагу на відчуття спраги? Які напої найкращі? Фахівці з питань харчування Stiftung Warentest зібрали десять найважливіших фактів з цього питання.
1. Доросла людина повинна компенсувати втрату більше двох літрів рідини на день.
Люди складаються з більш ніж 50 відсотків води. Він міститься в органах, крові, м’язах і кістках. Але коли ми потіємо, в туалеті та з кожним вдихом, ми втрачаємо рідину. У дорослих це близько 2,6 літра на добу. Організм сам забезпечує невелике поповнення. Він отримує близько 330 мілілітрів, тобто велику напоєну склянку, дихаючи і спалюючи поживні речовини. Решту доводиться замінювати випивкою та їжею.
2. Ті, хто вживає достатню кількість рідини, запобігають втому та головний біль.
Якщо ви недостатньо п’єте, ви швидко втомлюєтесь і відчуваєте проблеми з концентрацією уваги. Також загрожують головний біль і запор. Люди похилого віку, які зневоднені, також можуть швидко розгубитися. Без води люди виживають лише два-чотири дні, але навіть короткочасна нестача рідини має наслідки: вода виводиться з крові та тканин. Нирки вже не можуть адекватно виводити продукти деградації. М'язи та мозок отримують занадто мало кисню та поживних речовин.
3. Здорові люди можуть довіряти своїй спразі. Але ніхто не повинен пити менше літра.
Дорослі повинні пити від двох до трьох літрів на день, часто говорять. Це перебільшення, оскільки одна їжа забезпечує майже літр рідини на день. Тому Німецьке товариство з харчування (DGE) визначає щоденне споживання близько 1,5 літрів для дорослих як орієнтир. Пересічний німець може це зробити. "Трохи менше - це безпечно для здорових людей", - каже Гельмут Гесекер, член Наукової президії DGE. Він радить пити за потребою. Тільки ті, хто зазвичай відчуває незначну спрагу, повинні приділяти більше уваги своєму зволоженню. Наприклад, це стосується людей похилого віку. Важливо: Здорові дорослі повинні вживати не менше одного літра на день.
Порада: Опитування показують, що люди часто забувають пити, коли перебувають у стресі. Тому завжди пийте напій в офісі. Якщо ви багато подорожуєте, завжди потрібно мати при собі пляшку з водою.
4. Під час фізичних навантажень людям потрібно до одного літра додаткової води на годину.
Іноді організм вимагає багато рідини, наприклад, коли йому спекотно, дуже холодно, гарячка, блювота або діарея. Навіть тим, хто докладає зусиль, доводиться щедро заряджатись енергією: на кожну годину інтенсивних вправ може знадобитися до одного літра води. Жінки, що годують груддю, також мають підвищену потребу. DGE рекомендує для них 1,7 літра на день.
5. Багато пити може бути небезпечним для людей з певними захворюваннями.
Здорові люди просто виділяють зайву воду. Натомість хворим на нирки та серцевий м’яз дозволяється пити лише певну кількість. Найкраще узгодити це з лікарем. Спортсменам на витривалість також слід бути обережними. Якщо ви п’єте літри води під час тренувань або змагань, рівень натрію в крові різко падає. Це може призвести до проблем з кровообігом і, в крайньому випадку, до смерті. Спортсмени можуть знайти поради в нашому повідомленні Пити під час тренувань.
6. Вода з-під крана втамовує спрагу так само добре, як і мінеральна вода.
Без калорій, недорогий і ідеально підходить для заповнення запасів рідини - це вода. Ніхто не повинен тягатися навколо пляшок: водопровідна вода в Німеччині хорошої якості, як показав наш тест на питну воду минулого року.
Порада: Якщо для вас важливі певні мінерали, вам також слід уважно поглянути на мінеральну воду. У програмі пошуку мінеральної води ви знайдете вміст та рейтинги численних мінеральних вод.
7. Тим, хто віддає перевагу ароматизовані напої, слід вибирати низькокалорійні напої.
Німці лише близько половини спраги втамовують спрагу безенергетичними напоями. Це було результатом Національного дослідження споживання II, проведеного Інститутом Макса Рубнера від імені Федерального міністерства продовольства. Особливо молоді люди люблять вживати соки, лимонади та готові шприці. Але солодкі напої шкідливі як засоби для спраги. Вони недостатньо наповнюються і можуть призвести до занадто високого споживання калорій. Якщо їх часто вживати, вони збільшують ризик карієсу, ожиріння та діабету 2 типу. Молоко також непридатне для людей, які спрагли: воно забезпечує кальцій, але також багато енергії. Несолодкі фруктові та трав'яні чаї, а також домашні тонкі фруктові шприцери містять мало або зовсім не містять калорій.
Порада: Розтягніть фруктовий сік водою у співвідношенні один до трьох або додайте у воду скибочку лимона для отримання аромату.
8. Кава, зелений та чорний чай входять до складу рідинного балансу.
Кава і чорний чай аж ніяк не зливають рідини. Люди виводять кофеїнові напої швидше, ніж напої, що не містять кофеїну, але баланс рідини залишається позитивним. Тож зовсім не обов’язково випивати склянку води разом із еспресо. Оскільки кофеїн має стимулюючий ефект, кавові напої, чорний та зелений чай не є ідеальними засобами для спраги. Але немає нічого проти насолоджуватися в міру. Поширений протягом дня, до 400 міліграмів кофеїну нешкідливий для здорових дорослих - це відповідає приблизно чотирьом з половиною чашок 0,2-літрової чашки кави-фільтра. Вагітні жінки повинні задовольнятися половиною.
Порада: Детальніше про цю тему в наших поширених запитаннях про каву та чай.
9. Вода як засіб для спраги зменшує ризик надмірної ваги у дітей.
Дослідження показують, що підлітки, які п’ють більше води, ніж їхні однолітки, рідше пізніше товстіють. Ймовірна основна причина: діти не так часто вживають солодкі соки та газовані напої. Тому дозатори води в школах можуть зробити вагомий внесок у здоров’я.
10. Вживання великої кількості води може допомогти вам схуднути.
Тим, хто їсть менше, слід пити більше. В іншому випадку частина води, яка інакше постачає їжу, буде відсутня, а нирки не зможуть вимивати кінцеві продукти метаболізму, як зазвичай. Але чи вживання великої кількості води також допомагає схуднути? "Це науково не доведено", - говорить Ребекка Муккельбауер, яка проводила дослідження на цю тему в "Шарі" в Берліні. Однак у своєму огляді літератури за 2013 рік три високоякісні дослідження показали, що збільшене споживання води може позитивно впливати на масу тіла - але лише у людей, які також брали участь у дієтичній програмі.
Деякі люди також виявляють, що відчувають менший голод, якщо багато п’ють перед їжею. Науково підтверджені докази такого зв’язку доступні лише для літніх людей.
Порада: Уникайте алкогольних напоїв, коли ви схуднете. Пиво, вино та подібні продукти мають високу калорійність, але не є заміною їжі. Крім того, організм в основному розщеплює алкоголь, перш ніж він перетворюється на жир. Альтернативою є безалкогольне пиво: воно забезпечує в середньому на 40 відсотків менше енергії, ніж алкогольне пиво.
Ця спеціальна публікація була опублікована на test.de у липні 2006 року. З тих пір він оновлювався кілька разів, останній раз - 3 липня 2020 року.
Ця стаття корисна. 546 користувачів вважають, що це корисно.