Питна харчова поведінка

Виділяють різні типи питної поведінки, які поділяються на дві основні категорії

харчова

  • гомеостатичне пиття і
  • негомеостатичне пиття

Гомеостатичне пиття

При гомеостатичному питті водний баланс організму відновлюється після зневоднення або втрати. Рідина всмоктується для підтримки концентрації розчинених речовин у плазмі крові, а також загального обсягу плазми крові.

Існує дві форми гомеостатичного пиття:

  1. Пити після втрати позаклітинної рідини, тобто після втрати води поза клітиною.
  2. Вживання після внутрішньоклітинної втрати рідини, тобто після втрати води всередині клітини.

Існують різні причини, які порушують задане значення вмісту рідини в одній із двох кімнат. Вживання алкоголю може відновити оптимальне. Оскільки обидва простори рідини перебувають у взаємодії, поглинання рідини також впливає на обидва простори. Зі збільшенням кількості позаклітинної рідини концентрація іонів зменшується. В результаті осмосу, який зараз відбувається, вода дифундує ззовні всередину клітин, поки концентрація іонів знову не збалансується.

Теорії

Дегідратація викликає такі фізіологічні зміни, як зниження артеріального тиску та підвищення рівня натрію в крові. Зміни у позаклітинному рідинному просторі виявляються клітинами нирки, після чого нирка виділяє гормон ренін. При контакті реніну з кров’ю утворюється гормон ангіотензин. Експериментально показано, що підвищена концентрація ангіотензину в крові стимулює збільшення пиття при нестачі води. Однак ця теорія залишає незрозумілим негомеостатичне пиття.

Негомеостатичне пиття

Негомеостатичні типи напоїв значною мірою впливають на навчання. Щоб запобігти нестачі рідини, організми вчаться пити, коли є вода.

Очікуване пиття

Вживаючи під час їжі, ми запобігаємо пізнішій потребі у воді. Підсвідома думка, що стоїть за цим, полягає в тому, що вживання рідини важливо, оскільки вода потрібна для травлення.

Гістерезис

У науці під гістерезисом розуміють, що ефект відстає від змін у змінній причинного впливу. Що стосується пиття, це означає, що ви продовжуєте пити, хоча води більше не бракує.