Питна сода збільшує ризик діабету 2 типу. Відповіді тут
Поширене твердження, що вживання зайвої соди будь-якого виду може призвести до діабету 2 типу. З мого досвіду, коли я вже бачив ці твердження, це незалежно від типу соди (цукор, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, дієта тощо). Швидше за все, існує думка, що надмірна кількість будь-якої соди призводить до діабету 2 типу.
Приклади таких вимог:
Люди, які заявляють претензію, здається, вважають, що вона застосовується до всіх типів соди, незалежно від того, чи використовують вони ГФУ, цукор чи аспартам. Усі газовані напої, незалежно від використовуваного підсолоджувача, містять деякі загальні інгредієнти, такі як добавки, барвники та штучні ароматизатори, які можуть бути джерелом переконань.
Чи існує інгредієнт, загальний для всіх типів соди, який може впливати на ризик діабету 2 типу, якщо його споживати в надлишку?
У поєднанні та споживанні в надлишку, загальні для багатьох газованих продуктів інгредієнти становлять більший ризик розвитку діабету, ніж окремо?
відповісти
Дослідження показують, що споживання солодких напоїв, штучно підсолоджених напоїв та фруктових соків пов’язане з ризиком діабету, але ця проста кореляція не означає причини. Жодне дослідження не підрахувало, скільки випадків діабету може бути спричинене вживанням солодких напоїв. Дослідження шляхом спостережних досліджень постійно показують, що штучно підсолоджені напої та фруктові соки не є здоровим варіантом профілактики діабету 2 типу.
- Метаналіз Фуміакі Імамури та співавт. У 2015 році було встановлено, що звичне споживання солодких напоїв пов’язане з більшою частотою розвитку діабету 2 типу.
Висновки: Звичне споживання солодких напоїв було пов’язано з більшою частотою розвитку діабету 2 типу незалежно від ожиріння. Хоча штучно підсолоджені напої та фруктові соки також виявляли позитивні зв'язки із захворюваністю на діабет 2 типу, цілком ймовірно, що результати включали упередження. При цьому, як штучно підсолоджені напої, так і фруктові соки навряд чи можуть бути здоровою альтернативою підсолодженим цукром напоям для профілактики діабету 2 типу. Припускаючи причинність, споживання солодких напоїв протягом багатьох років може бути пов'язане зі значною кількістю випадків діабету, що виникає.
- Sakurai M et al. У 2014 році було виявлено, що споживання содової дієти суттєво пов’язане з підвищеним ризиком діабету в ході дослідження 2037 японських чоловіків.
Висновки: Дієтичне споживання соди було суттєво пов’язане з підвищеним ризиком діабету у японських чоловіків. Дієтична сода не завжди ефективна для профілактики діабету 2 типу, хоча вона є калорійним напоєм.
- У багатоетнічному дослідженні атеросклерозу в 2009 р. Споживання содової їжі було позитивно пов’язане як з метаболічним синдромом, так і з діабетом 2 типу.
На MESA споживання харчової соди позитивно асоціювалось як з метаболічним синдромом, так і з діабетом 2 типу. Асоціації між дієтичною содою та ризиком діабету 2 типу були більшими, ніж асоціації між дієтичною содою та метаболічним синдромом. Незважаючи на накопичені докази існування цих асоціацій, ми обережні, щоб не дійти висновку про причинність між дієтичною содою та діабетичним або переддіабетичним станом. З цих спостережних досліджень не можна виключати можливість плутанини з іншими дієтичними та способами життя/поведінковими факторами.