Питна вода може допомогти вам схуднути - planete sante
АВТОРИ
Чи можемо ми, посилюючи відчуття наповненості шлунка, зменшити його калорійність? Двоє американських дослідників з Університету Іллінойсу в Урбана-Шампейн вважають це так, провівши тривалу роботу, результати якої вони щойно опублікували в Journal of Human Nutrition and Dietetics. (1) У цьому дослідженні взяли участь понад 18 300 осіб, які брали участь у „Національному обстеженні здоров’я та харчування” (2005–2012 рр.). Дослідники врахували кількість споживаної звичайної води, а також вміст води в інших напоях, таких як несолодкий чай та кава.
Було встановлено, що в середньому учасники щодня споживали близько 4,2 склянок простої води, що становило близько 30% від загального споживання води. Також було встановлено, що середнє споживання калорій становить 2157 калорій, включаючи 125 калорій із солодких напоїв та 432 калорій з висококалорійних продуктів, таких як десерти, випічка та закуски, але з низьким вмістом поживних речовин.
Ще від одного до трьох напоїв на день
Зрештою, дослідження показує, що більшості учасників, які збільшили споживання води лише на 1%, вдалося зменшити щоденне споживання калорій, а також споживання насичених жирів, а також цукру та солі. Збільшення споживання води від однієї до трьох склянок на день також пов’язане із щоденним зниженням від 68 до 205 калорій, зменшенням споживання натрію від 78 до 235 г та зменшенням споживання цукру на 5 до 18 г.
"Сприяння споживанню простої води може бути корисною стратегією охорони здоров'я для цілеспрямованого зменшення споживання енергії та поживних речовин у дорослих американців", - підсумовують автори цього дослідження. Очевидно, все свідчить про те, що цей висновок справедливий і за межами США.
Разом з цією роботою дослідники з Бірмінгемського університету припускають, що вживання 500 мл води приблизно за півгодини до їжі може бути корисною допомогою для досягнення втрати ваги у дорослих із ожирінням. Робота була опублікована в журналі Obesity. (2) Їх дослідження проводили на 84 дорослих із ожирінням, яких спостерігали протягом дванадцяти тижнів. Учасники отримали консультацію з управління вагою. З цієї нагоди вони отримали інформацію про бажані зміни способу життя з урахуванням їх вагової ситуації - змін, що стосуються, зокрема, їх харчових звичок та фізичних навантажень. Половину з них попросили випити води за півгодини до їжі, а другій половині уявити, що вони ситі перед тим, як йти до столу.
Зрештою, учасники групи «споживання води» в середньому втратили під час дослідження приблизно на 1,3 кг більше, ніж учасники іншої групи. Учасники, які систематично пили воду перед усіма трьома прийомами їжі, виявилися ще кращими, їх втрата ваги значно перевищила втрату тих, хто застосовував цю техніку лише з одним прийомом їжі.
По півлітра тричі на день
Простота методу та результати напрочуд прості, підсумовує провідний автор доктор Хелен Парретті з Бірмінгемського університету: «Досить випивати півлітра води тричі на день до цього. Основні страви, щоб схуднути більше ". Вимірювання у поєднанні з підвищеним рівнем фізичної активності та здоровим харчуванням сприяє подальшому зниженню ваги. Вже оголошено підтверджувальний судовий розгляд, в якому братиме участь більша кількість учасників, яких слідкуватиме протягом більш тривалого періоду часу. Тим часом ніщо не заважає вам спробувати досвід.
Однак іноді існує певна межа, про яку слід знати: “розтягнення сечового міхура” та його можливі неприємні наслідки. Занадто багато і багаторазовий прийом рідини може, в деяких випадках, призвести до стресового нетримання і форми гіпочутливості сечового міхура, що змінює уявлення про необхідність сечовипускання - з наслідками, які можна собі уявити. (3) В середньому споживання води близько 1,2 літра на день достатньо, щоб уникнути всіх негативних наслідків зневоднення. Лише певні медичні ситуації, що впливають на роботу нирок, вимагають пиття більшої кількості.
_________
1 Короткий зміст публікації Journal of Nutrition and Dietetics доступний тут: "Звичайне споживання води стосовно споживання енергії та якості дієти серед дорослих американців, 2005–2012"
3 На цю тему можна звернутися до таких публікацій (англійською мовою) Британського медичного журналу: “Waterlogged?” та "Шість-вісім склянок води" як і раніше найкраще "