Південноморський острів Вануату У раю немає шкідливої їжі; Длф Нова
У провінції Торба в острівному штаті Вануату є проблема: жителі не отримують солодощів. Наслідки - погані зуби та ожиріння. Тому імпорт відгодованих продуктів харчування повинен бути заборонений.
Близько 9000 людей проживають у провінції на півночі Вануату. Головною метою заборони на ввезення, яка буде впроваджена протягом наступних п’яти років, є захист здоров’я населення. Економіка також повинна отримати вигоду від падіння імпортних товарів. Тоді солодощі та консерви з високим вмістом жиру більше не будуть імпортуватися - але рис також є в списку заборонених експорту, повідомляє кореспондент Азії Лена Бодевейн.
Органічні замість банок
Це положення стосується не лише місцевих жителів. Перехід також стосується операторів готелів та їх гостей. Проте зустрічна пропозиція консервованих продуктів звучить не так вже й погано: їжа, вирощена місцевим та органічним шляхом, повинна бути в меню в майбутньому.
Кампанія не є PR-переворотом, а базується на негативних подіях на інших островах Південного моря. Це може бути генетично, чому багато місцевих жителів можуть переробляти солодку та жирну їжу по-різному. "У Південних морях, абсурдно, можна знайти найшвидших людей у світі", - пояснює Лена Бодевейн.
"Багато людей, які живуть у Південних морях, мають гени, спрямовані на ощадливість. Протягом століть і тисячоліть вони жили так, що їли лише те, що було в наявності".
«Економні гени» - так називається це явище: організм готовий отримувати з їжі абсолютне найкраще. При перевантаженні поживних речовин, цукру, жиру тощо, це, звичайно, швидко помітно. В останні десятиліття було доведено, що не тільки більше людей звертаються до лікарів із типовими ускладненнями ожиріння, такими як діабет, вони також значно молодші, ніж тоді. "І це досить важко".
Заборонений смак удвічі смачніший?
За меншої кількості імпорту та, отже, менше транспортних перевезень, вважали ініціатори, міг би бути зроблений і невеликий внесок у захист клімату. Оскільки острови Вануату особливо зазнають впливу рівня моря.
Вануату не самотній у своїй ініціативі проти ожиріння. Однак більшість інших провінцій та острівних держав більше покладаються на місцеві освітні програми, що пропагують переваги садівництва, наприклад. Якою саме зміною має ставлення до любові до свіжих фруктів, овочів та риби, поки не зовсім зрозуміло. Потрібно подолати одне: заборонене часто здається особливо привабливим.
- Зелена смужка - 12 лютого 2017 року
- Модератор: Садівник Дженні
- Співрозмовник: Лена Бодевейн, кореспондент Азії
Вклад у тему
Все, що потрібно знати про цукор
Цукор насправді такий поганий? Або це лише чергова антипродовольча тенденція? Скажімо так, цукрова промисловість десятиліттями робила все, щоб утримати інформацію про негативні наслідки цукру.