Пивні дріжджі - антивікова речовина та ліки - Аптека Альфега
Пивні дріжджі, висушена та порошкоподібна форма клітин дріжджових грибів, використовуються протягом 5000 років всередину та зовні для лікувальних цілей, як джерело життєво важливих речовин, еліксир краси та молодості. Цей натуральний продукт в даний час випускається у формі капсул, таблеток, пластівців, порошків, що мають багато застосувань у косметиці, продуктах харчування та природних медицинах. Незважаючи на свої надзвичайні властивості в повітрі, пивні дріжджі не користуються популярністю, яку заслуговують.
Користь пивних дріжджів для волосся та шкіри
Пивні дріжджі складаються з одноклітинних дріжджових грибів виду Saccharomyces cerevisiae. Ці мікроорганізми розмножуються в процесі бродіння після змішування води, хмелю та ячменю в процесі виробництва. Пивні дріжджі є цінним джерелом вітаміну В, незамінних амінокислот, різних мінералів та мікроелементів.
Ця комбінація позитивно впливає на зовнішній вигляд шкіри, волосся та нігтів, роботу нирок, нервової системи, органів та м’язової тканини, а також на імунну систему. Враховуючи той факт, що вони не мають побічних ефектів, пивні дріжджі користуються незліченними застосуваннями в природній медицині.
Вчення про цілющі властивості пивних дріжджів старі, як і пивоварне ремесло. У Месопотамії та Стародавньому Єгипті пінна пива, дріжджі, що відкладаються після процесу отримання пива, використовувались у медичних цілях. З тих пір корисний ефект пивних дріжджів відомий при лікуванні різних шкірних захворювань, таких як вугрі, екзема, фурункули, грибкові інфекції шкіри, а також для загоєння ран шляхом безпосереднього нанесення дріжджів на уражені поверхні.
У разі різних захворювань, які вражають не тільки шкіру і зумовлені неправильним харчуванням та недостатнім надходженням вітамінів групи В, пивні дріжджі вводять як харчову добавку. Наприклад, у Південній Америці такому використанню пивних дріжджів більше 100 років.
Пивні дріжджі як засіб проти старіння
Протягом тисячоліть людство споживало нефільтроване пиво, таким чином автоматично вводячи в організм компоненти пивних дріжджів. Щоб зберегти пиво і мати можливість транспортувати його на великі відстані, не впливаючи на його смак, близько 50 років тому розпочалося закваска пивних дріжджів. Таким чином, корисна для здоров’я речовина стала залишковим продуктом і була видалена.
Але сучасність має і свої переваги: багата пропозиція продуктів, що містять пивні дріжджі. Залежно від мети, для якої вони використовуються, пивні дріжджі можуть бути збагачені певними речовинами, такими як біотин, який також природним чином міститься в пивних дріжджах. Таким чином, вже наявні активні речовини оптимізовані.
Асортимент пивних дріжджів як харчових добавок зростає і пропонує кращу альтернативу пивним дріжджам минулого.