Пивні дріжджі, супер пармезан; світло; Їжте краще, щоб схуднути
Схуднення не обов’язково означає позбавлення себе або менше їсти, але навчитися їсти краще.
Пивні дріжджі: супер легкий пармезан
Шановний читачу, шановний читачу, я хочу поділитися з вами великим відкриттям, яке я зробив нещодавно: пивними дріжджами (або дієтичними дріжджами). Я справді не очікував цього, але це надзвичайно хороший замінник пармезану і дуже цікавий у поживному відношенні !
Чому пивні дріжджі такі хороші ?
Пивні дріжджі поставляються в порошку, який можна використовувати як посипання їжі, подібно до пармезану. Це добре, бо саме на смак він дуже схожий на трохи смаженого на грилі пармезану.
Пивні дріжджі виглядають так. Крім смаку, навіть зовнішній вигляд близький до пармезану !
Мені здалося, я бачив, що він надходить у капсулах для відрощування бороди. Звичайно, я не сприймаю це так, я беру дієтичні дріжджі (посипані, не кажучи вже про ...), в картонній упаковці 150 г. Це аналог їжі набагато дешевший, ніж той, що продається як добавка (маркетинг, коли у нас є ...). До того ж що стосується ціни, це еквівалентно між пармезаном та дріжджами. З іншого боку, з точки зору збереження це дуже цікаво, оскільки цього достатньо тримайте дріжджі в сухому місці, і це триватиме кілька тижнів, що не стосується пармезану ...
Там, де дріжджі ще цікавіші, це харчова сторона. Я дав вам невелику таблицю порівняння на основі даних Міністерства сільського господарства США та упаковки дріжджів, яку я маю на кухні:
Перше, на що слід звернути увагу, стіл призначений для 100 г, знаючи, що десертна ложка з невеликою горою дріжджів, яка добре поєднується, становить 5 г, і що цього більш ніж достатньо для тарілки (чесно кажучи, я не знаю робить таку ж суму для пармезану, але я так припускаю). За кількістю калорій, дріжджі на 25% менше калорійні, ніж пармезан, Це нормально, і одна ложка - 15 ккал, що насправді мало. Ці калорії в основному надходять з білка та клітковини, які клітковині корисні для організму, але не дуже багато в пармезані. Калорії в пармезані надходять, швидше, від насичених жирних кислот !
Там, де пивні дріжджі дуже цікаві порівняно з пармезаном, вони є вітамін В ! Залежно від вітаміну їх у 10–100 разів більше. Ще краще, з 10 г дріжджів протягом дня (тобто 2 десертні ложки), ми покриваємо 300% потреб (RDA) у вітаміні B1 та 100% у вітаміні B9. Чудово, правда ?! А щодо інших вітамінів групи В ми складаємо близько 10% від споживання 10 г. Це насправді непогано.
З огляду на дефіцит вітаміну В, волосся та тіло випадають. Ось чому, як кажуть, на дріжджах ростуть волосся на тілі та волосся. І до речі, ми продаємо багато дуже дорогих добавок, серфінг на них ...
Сир, який можна замінити грибком (так дріжджі - це гриб), все одно шкода !
Останній цікавий момент, пивні дріжджі не містять лактози. Хороший момент для нетерпимих людей. Це тому, що це гриб, а не молочний продукт, тому зазвичай він навіть сумісний з веганською/веганською дієтою.
Ось, сподіваюся, я познайомив вас із цим замінником пармезану, яким я зараз багато користуюся. Змішаний з дрібно нарізаними волоськими горіхами, це справжнє задоволення приправляти страви. Майже навіть робить сухарі для індички або яєць. Якщо у вас є які-небудь рецепти пивних дріжджів або є такі магічні замінники, як цей, не соромтеся ділитися ними! Побачимось наступного разу.
І не забувайте, схуднення не обов’язково означає позбавлення себе або менше їсти, але навчитися їсти краще.