Пивні пивовари та калорії пивного живота повинні бути в пляшці денного меню
Німецька асоціація пивоварів та Асоціація приватних пивоварних заводів Німеччини спільно розпочали ініціативу щодо більшої прозорості маркування пива. Як оголосили обидві асоціації, пивовари хочуть надати теплотворну здатність (калорії/джоулі) на етикетці всіх сортів пива та змішаних пивних напоїв на добровільних засадах. Асоціації надсилають відповідну рекомендацію всім пивоварням-членам. Ініціатива повинна здійснюватися пивоварнями поступово з 2019 року.
«На відміну від інших алкогольних напоїв, інгредієнти вже є на етикетці кожного німецького пива. У майбутньому ми також хочемо позначити теплотворну здатність і тим самим внести свій внесок у покращення споживчої інформації та більшу прозорість ", - заявили президенти Німецької асоціації пивоварів та Асоціації приватних пивоварень Німеччини д-р Йорг Леманн і Детлеф Прожан." Ми пишаємося нашим сортом пива "Нам немає чого приховувати, і ми хочемо врахувати побажання споживачів - в надії, що інші галузі наслідуватимуть наш приклад". Ми контактуємо на європейському та національному рівнях з асоціаціями виноробної та алкогольної промисловості з метою досягнення маркування інгредієнтів та калорійності всіх алкогольних напоїв у майбутньому.
Згідно з опитуванням INSA, проведеним на замовлення Асоціації пивоварів, близько 52 відсотків німецьких споживачів хотіли б бачити інформацію про калорії на етикетці всіх алкогольних напоїв, таких як пиво, вино чи віскі; лише третина була до цього байдужа. Опитування від жовтня 2018 року (2052 респонденти віком від 18 років) також показало, що багато споживачів завищують калорійність пива: загалом 42 відсотки опитаних оцінили калорійність пива Пілснер вище, ніж вона є насправді, а саме близько 40 ккал на 100 мл. 31 відсоток не знав відповіді. Тільки 19 відсотків були правильними.
Вже сьогодні, згідно із законом, безалкогольне пиво та безалкогольні змішані пивні напої з об'ємом алкоголю менше 1,2 відсотка мають бути декларовані з інформацією про харчові продукти. Основою є Європейський регламент про харчову інформацію (LMIV). Для напоїв із більшим вмістом алкоголю наразі застосовується виняток. Однак у звіті Комісія ЄС заявила, що до алкогольних напоїв не слід ставитися інакше, ніж до інших продуктів харчування, і що звільнення більше не є виправданим. Бажано, щоб виробники зробили перелік інгредієнтів та інформацію про калорійність прозорими для всіх алкогольних напоїв, продовжує Комісія ЄС. Вона звернулася до всіх галузевих асоціацій з проханням здійснити це в рамках добровільних самообов’язків. Відповідно до європейської парасолькової організації "Пивовари Європи", Асоціація пивоварів Німеччини та Асоціація приватних пивоварень Німеччини розпочали відповідну ініціативу.