Пивний живіт - це міф
"Пивний живіт" - це міф, який не помічає значного збільшення або навіть зменшення індексу маси тіла, окружності живота та співвідношення талії/стегон із збільшенням споживання пива, згідно з дослідженням Центру досліджень пива, Health та Харчування, цитує Mediafax.
Центр досліджень пива, здоров’я та харчування в Румунії розпочав друге дослідження, проведене з моменту його створення, два роки тому, під назвою "Соматичні параметри, що характеризують стан ваги та споживання пива в Румунії" та проведене Коріною Зуграву, президент центру, головний лікар з питань харчування та викладач Медичного університету "Керрол Давіла".
На відкритті вона сказала, що існують всілякі «міські міфи» про властивості деяких продуктів, а пиво пов’язане з ідеєю живота, так само, як культуристи їдять багато м’яса, думаючи, що воно буде сидіти безпосередньо на їх грудних відділах.
"В обох випадках це неправда", - сказав Зуграву, зазначивши, що міжнародні дослідження раніше спростовували міф "пивний живіт", найвідоміший "Пиво та ожиріння: дослідження поперечного перерізу", що проводився в Чехії в 2003 році.
Румунське дослідження було проведено між 25 березня і 13 квітня на вибірці з 1508 осіб віком від 18 років, у тому числі 724 чоловіків та 784 жінки.
Учасники отримували анкету вдома з питаннями про демографічні характеристики, дієту та фізичну активність, а до їх відповідей додавали результати вимірювань індексу маси тіла (ІМТ), окружності живота та співвідношення талії/стегон.
Норма окружності живота повинна бути менше 94 сантиметрів у чоловіків та 80 сантиметрів у жінок відповідно, а співвідношення талія/стегна менше 0,9 у чоловіків та менше 0,85 у жінок відповідно.
В іншому випадку жир на животі є фактором ризику хронічних дегенеративних захворювань: резистентність до глюкози, діабет, високий кров'яний тиск, серцево-судинні захворювання, навіть за відсутності високого ІМТ.
У Румунії лише 36,45 відсотка жінок і 48,66 відсотків чоловіків мають нормальні показники окружності живота, причому румуни, як правило, "жирні", сказав Зуграву.
Рекомендована щоденна кількість пива становить 660 мілілітрів для чоловіків та 330 мілілітрів для жінок, коли пиво містить максимум 5% алкоголю.
У дослідженні були встановлені наступні категорії споживання: 0 - менше однієї порції (330 мл) на тиждень, 1 - максимум 6 порцій на тиждень для жінок та максимум 7 для чоловіків, 2 - 330 мл на день для жінок, 660 мл на день у чоловіків, 3- більше 3 порцій на день.
У чоловіків ІМТ та окружність живота зменшуються при переході від групи 0 до групи 1 та від групи 1 до групи 2. Співвідношення талія/стегна також зменшується від групи 0 до групи 1, але збільшується до групи 2.
У жінок ІМТ знижується з 0 до 1 та 2 групи, але окружність живота та співвідношення талії/стегна, які зменшуються з 0 до 1 групи, збільшуються до 2 групи.
У споживачів групи 3 найнижчі соматичні показники, ймовірно, через проблеми із надмірним вживанням алкоголю.
Генеральний секретар Центру досліджень пива, охорони здоров'я та харчування Алін Попеску, лікар спортивної медицини, також наголосила на важливості помірного та регулярного вживання пива, інакше споживачі не зможуть насолодитися користю цього напою для здоров'я.
"Це нормально пити чотири літри на тиждень, але не два літри в суботу і два в неділю, і на тлі втоми. Середнє споживання в Румунії добре, але це повинно бути помірне і регулярне споживання, інакше ми не можемо говорити про вигоди ", - сказав Попеску.
У Румунії на рік на душу населення випивається 80 літрів пива, країна посідає 6 місце в Європі в рейтингу, який очолює Чехія.
Попеску також оцінив, що "пиво без алкоголю не повною мірою сказало своє слово в Румунії". "Ми не п'ємо безалкогольне пиво в обід, ми чекаємо до вечора, щоб випити одне з алкоголем", - додав він.
У той же час пиво сприймається як чоловічий напій, хоча переваги споживання для жінок перевищують переваги для чоловіків, додав Попеску, показавши, що вагітні жінки можуть пити пиво без алкоголю.
На запитання про ароматизоване пиво Коріна Зуграву сказала, що воно містить менше або майже не містить алкоголю і що його існування стимулює споживання категоріями споживачів, які зазвичай не вживають пива.
Щодо вмісту добавок у цих сортах пива, Зуграву пояснив, що будь-яка добавка ретельно перевіряється перед затвердженням, і велика кількість добавок може вказувати на меншу кількість кожного.
Блондин пиво з 4,5% алкоголем містить 43 калорії, 1% вуглеводів і 0,1% білка на 100 мл.
Центр досліджень пива, здоров’я та харчування є науковою організацією, яка має на меті дослідити наслідки помірного споживання пива на організм людини шляхом проведення наукових досліджень та розповсюдження інформації на місцях серед медичного співтовариства та широкої громадськості. веб-сайт організації.