Пиво як оздоровчий напій Sensation Forme
Персональний тренер та дієтолог
На спортивних змаганнях ми часто чуємо, що хороше пиво втамовує спрагу, буферизує молочну кислоту, допомагає одужати ... але що це насправді? ?
Перш за все, яким умовам повинен відповідати напій, щоб вважати його ідеальним для регідратації після тренування? ?
Тіло після фізичних вправ зневоднене, а запаси вуглеводів у нього найнижчі. Щоб виправити це, потрібна вода, вуглеводи, білки, натрій, напій, багатий бікарбонатами, і відпочинок.
Де стоїть пиво стосовно цих різних умов ?
Спочатку розглянемо його склад. Пиво в основному складається з ячменю, перетвореного на солод, іншими словами, вуглеводів, які на 80% складаються напівскладними (у формі декстринів), та мальтози для решти. Він також складається з води (90%), мінералів (магнію, калію та натрію) та вітамінів групи В, можна відзначити наявність флавоноїдів (захисних речовин на клітинному та серцево-судинному рівнях).
Якби ми зупинилися на цьому, більшість з них відповідало б критеріям, щоб бути гідним напоєм для відновлення. Але на цьому макіяж не закінчується.
Пиво є і залишатиметься алкогольним напоєм, вміст алкоголю в середньому дорівнює 4,7 ° (тобто 38 г алкоголю на літр), і це означає, що алкоголь говорить про калорійність, або від 30 до 45 ккал на 100 мл !
Тепер, коли ми побачили його склад, ми проаналізуємо його вплив на організм. Як ви могли помітити, споживання пива часто супроводжується частими походами в туалет, цей ефект, в основному, крім високого складу води, присутності алкоголю, який гальмує вироблення гормону, роль якого полягає у затримують воду в організмі. Без цього гормону вода надходить у сечовий міхур, а ви… в туалет. Не дуже розумно збільшувати зневоднення при спробі регідратації організму ! Вище ми бачили, що пиво було більш-менш багатим калоріями завдяки алкоголю, що могло б бути корисним для відновлення м’язів, але, на жаль, калорії, що містяться в алкоголі, не можуть бути використані для цієї мети, і тому це порушує якість відновлення. Нарешті, вміст натрію, який є найважливішим у складі напою для відновлення, оскільки він допомагає відновлювати запаси вуглеводів, є занадто низьким, щоб бути ефективним.
Таблиця: Переваги/Недоліки вживання пива після тренування
Недоліки
- наявність флавоноїдів
- наявність мінеральних речовин
- вміст вітаміну В.
- споживання калорій
- його сечогінний ефект
- дуже низький вміст натрію
Висновок
Недоліки вживання пива під час більш-менш інтенсивної фізичної активності набагато важливіші за переваги, тому не рекомендується до, під час та після тренування.
Однак, окрім суто дієтичних концепцій, ми можемо взяти до уваги ще один аспект, який стосуватиметься спільності та доброзичливості. Незалежно від того, блондинка, якась особлива чи що завгодно, всі погодяться з цим, це добре для морального духу ! (І це добре для організаторів спортивних заходів, оскільки квитанції про напої часто важливіші за реєстраційні).
Нарешті, найкраща порада, яку я можу дати вам, щоб ви могли поєднати хороший оздоровлення та хороше пиво, - це віддавати перевагу відновлювальному напою відразу після зусиль і зарезервувати правильне пиво на потім для своїх друзів .
Ти знав ?
Під час підготовки до чемпіонату світу з футболу 2014 року в Бразилії між ФІФА та урядом Бразилії виникли суперечки щодо споживання пива на стадіонах. Оскільки з 2003 року алкоголь заборонено бразильським стадіонам, і міністр охорони здоров’я зробив усе можливе, щоб парламент підтримав цей закон. Але ФІФА через свого генерального секретаря не почула цього так через спонсорський зв'язок з американською маркою пива Budweiser.
Зрештою, ФІФА виграла справу, і вболівальники змогли вибухнути !