Пізнє харчування корисне для сну і не шкодить вашій фігурі

03 лютого 2016 - 15:27

Це найкращі закуски пізно ввечері

Не їжте нічого перед сном - закуски пізно ввечері товстіють, про це говорили довго. Але це, здається, неправда. Американські дієтологи, такі як Стефані Макссон з Техаського університету, зараз навіть радять вам перекусити ввечері. Важливо, щоб ви їли правильно, наприклад, попкорн або фрукти. Ті, хто спритно гризуть, не набирають вагу і набагато краще сплять.

Особливо це стосується людей, які дуже активні протягом дня та/або мають останній прийом їжі за кілька годин до сну. Вчені пояснюють це так: пізно перекусивши, рівень цукру в крові підтримується на стабільному рівні протягом ночі. Якщо, навпаки, рівень цукру в крові падає, виникає почуття голоду, що призводить до неспокійного, перерваного сну вночі. Вранці багато людей відчувають, ніби знесилені, а іноді навряд чи можуть встати з ліжка.

Не дуже дивно, адже організм також використовує енергію під час сну. Якщо ви нічого не їсте перед сном, ваше тіло переходить у фазу голоду від 10 до 14 годин. За даними журналу Time, експерти з питань харчування зараз не рекомендують цього робити. Невеликий прийом їжі перед сном уповільнює вивільнення гормонів голоду, які змушують організм накопичувати запаси жиру.

Отже, візьміть смачну закуску перед тим, як лягти спати. Складні вуглеводи, такі як цільнозерновий хліб, попкорн або фрукти, ідеально підходять, оскільки вони метаболізуються повільніше і, отже, довше підтримують стабільний рівень цукру в крові. І ось приходять справді хороші новини: на думку дієтологів, найкраще поєднувати вуглеводи з жиром - цільнозерновий хліб з арахісовим маслом або теплий попкорн із шматочком вершкового масла, як начинка буде ідеальним. Смачно! Однак шоколад, чіпси та печиво не є одними з рекомендованих джерел вуглеводів. Оскільки ці продукти викликають підйом і падіння цукру в крові та заважають спокійному сну.