П’ять корисних властивостей кави
Вживання трьох-чотирьох кав на день зменшує ризик ранньої смерті та допомагає запобігти певним захворюванням.
Опубліковано 07.12.2017 о 11:10, оновлено 23.11.2017 о 11:07
Довга або міцна, кава вам добре! Це свідчить дослідження, проведене в Університеті Саутгемптона під керівництвом Робіна Пула, спеціаліста з питань охорони здоров’я, опубліковане в середу, 22 листопада, в British Medical Journal. У ньому зібрані результати більш ніж 200 попередніх досліджень (мета-аналіз). Вчені рекомендують випивати від трьох до чотирьох чашок кави на день (крім вагітних жінок або осіб, схильних до переломів), щоб зменшити ризик діабету, захворювань печінки, деменції і навіть деяких видів раку.
Ця публікація не перша демонструє корисний вплив кави. За останні десять років багато досліджень підтвердили позитивні ефекти безпечної кави, серед іншого, профілактика раку та серцево-судинних захворювань.
● Живіть довше
Американське дослідження, опубліковане 11 липня 2017 року, показало, що люди, які випивали одну чашку кави на день, мали на 12% знижений ризик смерті під час дослідження порівняно з тими, хто не пив, рівень, який досягає 18% для тих, хто споживаючи три чашки на день. Причини смерті зважувались залежно від куріння та інших факторів, що збивали з пантелику.
Те саме стосується європейського дослідження, опублікованого одночасно з американським дослідженням. Аналізуючи дані 520 000 учасників у віці старше 35 років за 16 років, дослідники також приходять до висновку, що споживачі, які випивають близько трьох чашок кави на день, включаючи безкофеїн, мають довшу тривалість життя, а ті, хто цього не робить. пий це.
Для професора Еліо Ріболі, керівника відділу громадського здоров'я в Імперському коледжі Лондона, який брав участь у цій роботі: "Хоча необхідні додаткові дослідження, ми можемо сказати, що результати цього великого європейського дослідження підтверджують висновки. Попередні дослідження у всьому світі".
● Запобігання раку
Помірне споживання кави (від 3 до 4 чашок на день) захищає від розвитку багатьох видів раку. «Загалом, ефекти кави різняться залежно від раку. В одних випадках кава не діє, в інших - захисно. Немає випадків, коли кава є фактором, що погіршує ризик розвитку раку ", - пояснює д-р Астрід Неліг, директор з досліджень Inserm і автор книги" Кава та здоров'я, все про численні достоїнства цього напою ".
Наприклад, у дослідженні 2011 року, опублікованому в "Епідеміологія раку", "Біомаркери та профілактика", дослідники Гарварда стверджують, що вживання 4 або більше чашок кави на день пов'язане зі зниженням ризику розвитку раку ендометрію на 25%. Вживання від 2 до 3 чашок на день зменшує цей ризик на 7%. Так само в 2013 році Американська асоціація гастроентерологів зазначила, що 3 чашки кави на день зменшують вдвічі ризик розвитку раку печінки.
Багато інших видів раку вивчали таким же чином, і кава зменшує ризик розвитку раку молочної залози, передміхурової залози, підшлункової залози, шкіри тощо.
● Зменшити серцево-судинні захворювання
«З першої чашки також незначно зменшується ризик розвитку серцево-судинних проблем. І цей ефект, як доведено, становить від 3 до 5 чашок на день », - пояснює доктор Неліг. У дослідженні, опублікованому в журналі Annals of Internal Medicine, проведеному в США понад 185 000 дорослих, автори виявили зв'язок між більшим споживанням кави та меншим ризиком смерті від серцево-судинних захворювань, таких як серцевий напад або зупинка серця.
● Рідше діабет ІІ типу
Кава, яка вживається цього разу у великих кількостях, також має переваги при цукровому діабеті типу 2. Мета-аналіз, опублікований у 2014 році в Diabetes Care і охоплюючи більше мільйона учасників, прийшов до висновку, що «споживання 6 чашок на день було пов’язано з третиною зниження ризику розвитку діабету 2 типу ". Однак, залежно від обміну речовин людини, рекомендується не перевищувати 4 чашки на день (близько 400 мг кави на день) і навіть низьке споживання кави, 2 чашки на день, вже зменшує ризик розвитку діабету.
● Боротьба з нейродегенеративними захворюваннями
Нарешті, дослідження показали позитивний вплив на захворювання старіння, такі як хвороба Паркінсона чи Альцгеймера. Стаття, опублікована в 2010 році, в якій порівнюються результати 26 досліджень, вказує на те, що кавовики мають менший ризик розвитку паркінсонізму, ніж непитущі. Чим більше споживання, тим менш масштабними є симптоми (тремор, скутість м’язів тощо).
Захист від нейродегенеративних захворювань можна віднести до кофеїну. На відміну від захисту від інших патологій, часто пов’язаних з дією антиоксидантів. "Дуже схематично кофеїн матиме позитивний вплив на всі захворювання мозку (такі як хвороба Альцгеймера або Паркінсона), а антиоксиданти будуть корисними майже для всіх інших органів, особливо у випадках раку", підсумовує д-р Астрід Неліг.