П’ять корисних закусок до святкового сезону TPL Moms
Кредит: Олександра Ледук
31 грудня 2014 р. • 09:09
Хто каже, що Свята говорить, їжа (багато страв), чудова їжа, закуски та додаткова їжа! Це я чи ми постійно їмо? І перш за все, ми не завжди маємо можливість робити здоровий вибір.
Будьте обережні, я нічого не маю проти того, щоб час від часу їсти солодку та жирну їжу, але протягом декількох днів поспіль ви визнаєте, що вона стає важкою.
Тому я пропоную вам п’ять ідей надзвичайно простих у приготуванні корисних закусочних продуктів, які порадують смакові рецептори як молодих, так і старих.
Попкорн у всіх соусах
Я люблю домашній попкорн. Чи знали ви, що він містить антиоксиданти та клітковину? Звичайно, я говорю про попкорн, виготовлений у машині або в каструлі, а не про той, повний жиру та солі в мішку для мікрохвильовки.
Щоб оживити попкорн, ось кілька ідей для приправ:
- Цукор та кокос
- Сир пармезан та паприка
- Мед і цедра лимона
Домашня суміш для вечірок
Змішайте подрібнені шматочки, палички з кренделями та зернові пшеничні зерна. Збризніть на невелику кількість олії, а потім посипте паприкою, спеціями каджун і невеликою кількістю солі. Це воно! Ця суміш містить менше солі та харчових добавок, ніж те, що ви знайдете в продуктових магазинах.
Міні-шашлик з фруктів та сиру
Ця ідея дійсно ідеально підходить для денної тяги та для додавання трохи фруктів у святковий режим.
Використовуйте вподобані фрукти (виноград, полуниця, банани, груші, персики тощо). Просто покладіть їх на дерев’яну паличку, розділену кубиками сиру. Гарантований успіх!
Занурте та овочеве блюдо
Гарний піднос з овочами, помітно видно на столі, завжди закінчується зникненням, і він справді легший і поживніший, ніж чаша чіпсів.
Помідори черрі, морква, шматочки огірка, брокколі та цвітна капуста ідеально підходять для сирих овочів.
Я завжди додаю домашнє занурення до своїх овочевих блюд.
Ось дуже проста ідея: змішайте разом сир рікотта, звичайний йогурт і приправи (сіль, перець, гірчиця діжонська, паприка і сушена петрушка).
Солодкі та солоні укуси
Для ласунів я люблю готувати невеликі шматочки, багаті білком, які підтримують більше ніж ніжні батончики та печиво.
Для легкого укусу слід готувати 1/4 склянки сушених фініків та 1/4 склянки води в мікрохвильовці протягом однієї хвилини.
Потім розтопіть у мікрохвильовці 1/4 склянки напівсолодких шоколадних чіпсів від однієї хвилини до півтори хвилини.
Потім у кухонному комбайні змішайте 1 склянку вівсяних пластівців, 1/4 склянки звичайного арахісового масла, фініки, воду та шоколадні чіпси. Змішуйте, поки текстура не стане однорідною.
Руками сформуйте кульки, які можна занурити в какао або кокос, за смаком.
Добре гризти!
Сподіваюся, ці ідеї надихнуть вас на щось інше і створити власні здорові закуски.
Які ваші улюблені закуски в цей святковий сезон?