П’ять менш відомих речей про лохину Medlife
Чорниця бореться із втратою пам'яті/Фото: MorgueFile.com
Фруктові салати потрібні в спекотні літні дні, а чорниця є однією з найбільш рекомендованих, оскільки вона містить дуже мало калорій і багато антиоксидантів. Багаторазове вживання чорниці показано в боротьбі з втратою пам’яті. Таким чином, дослідження, проведене в 2012 році, показало, що середня порція чорниці на тиждень уповільнювала процес забуття на кілька років, пише HuffingtonPost, цитується Mediafax.
Одне з можливих пояснень було знайдено в 2013 році в експерименті, проведеному за допомогою мишей, який показав, що чорниця захищає мозок, вилучаючи токсичні білки, які накопичуються.
У той же час найкращими є чорниці, які мають запилений вигляд, але мити їх потрібно лише тоді, коли вони споживаються, інакше вони втрачають свої властивості.
На думку експертів, чорниця може запобігти раку. Чорниця багата антоціаном, антиоксидантом, який має сильний ефект у боротьбі з цією хворобою. У цьому ж дослідженні дослідники виявили, що чорниця з найбільшою концентрацією антоціаніну зупинила розвиток клітин раку печінки, але також збільшила розмір простати.
У той же час, чорниця є найкращим союзником у дієті, оскільки вона допомагає організму розчиняти вже відкладені жири. Крім того, ці фрукти забезпечують організм вітамінами та антиоксидантами.
З іншого боку, чорницю можна використовувати як природний барвник. Першими американськими поселенцями були ті, хто варив чорницю з молоком, щоб отримати сіру фарбу, згідно з кампанією "Фрукти та овочі".