П’ять порад ВООЗ щодо здорового харчування у 2019 році
OLJ/29 грудня 2018 року о 00:00
Напередодні Нового року Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) оприлюднила п’ять рекомендацій щодо “здорової та збалансованої” дієти. У своїй заяві вона пояснює, що якість споживаної їжі "впливає на здатність організму боротися з інфекціями", але це також впливає на проблеми зі здоров'ям, які можуть виникнути на більш пізніх етапах життя, таких як "Ожиріння, хвороби серця, діабет та деякі типи раку ".
ВООЗ також наголошує, що "точні інгредієнти здорової дієти залежать від кількох факторів, таких як вік та фізична активність, а також від продуктів харчування, доступних у суспільствах, в яких ми живемо". «Однак, окрім різних культурних звичок, є загальні для всіх людей поради, які можуть допомогти вести здоровіше і довше життя. "
Урізноманітнюйте свій раціон
Тіло дуже складне. Окрім молока матері, немає жодної їжі, яка б могла містити всі поживні речовини, необхідні організму. Для цього необхідно вводити в його раціон різноманітні продукти. Тому бажано щодня їсти основні продукти, такі як пшениця, кукурудза, рис і картопля, супроводжувані бобовими, свіжими фруктами та овочами, а також продукти тваринного походження, такі як м’ясо, риба, яйця та молоко.
ВООЗ рекомендує в цьому контексті зупинити свій вибір на цільних насінні, які не пройшли промислову переробку, оскільки вони багаті клітковиною і дають довше відчуття ситості. Що стосується закусок, то рекомендується віддавати перевагу свіжим овочам і фруктам, а також несолоним фісташкам над продуктами з високим вмістом цукру, жиру та солі.
Зменшіть споживання солі
Надмірне вживання солі може призвести до високого кров'яного тиску, який є фактором ризику серцевих захворювань та інсульту. У всьому світі більшість людей споживає набагато більше солі, ніж рекомендувала ВООЗ - 5 грамів або чайна ложка на людину на день. ВООЗ зазначає, що навіть якщо ви не додаєте сіль у свій раціон, слід пам'ятати, що ця приправа часто існує у великій кількості в оброблених стравах, наприклад, у деяких напоях.
Зменште споживання певних жирів
Жир необхідний для повноцінного харчування. Однак споживання надмірної кількості - особливо шкідливих жирів - значно збільшує ризик ожиріння, серцевих захворювань та інсульту. Таким чином, так звані «транс» жири є найбільш небезпечними для нашого здоров’я, дослідження показали, що дієта, багата цим видом жиру, збільшує ризик серцевих захворювань на 30%. ВООЗ радить замінити вершкове масло, бекон та маргарин рослинними оліями, щоб надавати перевагу білому м'ясу, такому як курка, індичка та риба, перед червоним. Вона також рекомендує уникати смаженої їжі під час приготування їжі та вибирати пару. Також можна варити їжу. Нарешті, бажано читати етикетки під час покупок і уникати оброблених продуктів, що містять багато жиру.
Обмежте споживання цукру
Високе споживання цукру не тільки шкодить зубам, але також сприяє збільшенню ваги та ожирінню, що може призвести до хронічних захворювань.
Як і у випадку з сіллю, пам’ятайте, що оброблена їжа містить значну кількість цукру. Наприклад, одна банка соди може містити до десяти чайних ложок цукру !
Уникайте вживання алкоголю
Алкоголь не є частиною здорового харчування. Однак у багатьох культурах певні випадки, такі як новорічна ніч, пов’язані із запоями. Слід зазначити, що вживання алкоголю щодня та/або у великих кількостях може в короткостроковій перспективі збільшити ризик отримання травм, а в довгостроковій перспективі - розвитку певних захворювань печінки, деяких видів раку, а також серцевих та психічних захворювань. Пам’ятайте, що зменшення споживання алкоголю корисне для здоров’я.
Напередодні Нового року Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) оприлюднила п’ять рекомендацій щодо “здорової та збалансованої” дієти. У своїй заяві вона пояснює, що якість споживаної їжі "впливає на здатність організму боротися з інфекціями", але це також впливає на проблеми зі здоров'ям, які можуть виникнути на більш пізніх етапах життя, таких як "Ожиріння, хвороби серця, діабет та деякі типи раку ".
ВООЗ також наголошує, що "точні інгредієнти здорової дієти залежать від кількох факторів, таких як вік та фізична активність, а також від продуктів харчування, доступних у суспільствах, в яких ми живемо". «Однак, окрім різних культурних звичок, є загальні для всіх людей поради, які можуть допомогти вести здоровіше і довше життя. "
Урізноманітнюйте свій раціон
Тіло дуже складне. Окрім материнського молока, не існує жодної їжі, яка сама по собі могла б містити всі поживні речовини, необхідні організму. Для цього необхідно вводити в його раціон різноманітні продукти. Тому бажано щодня їсти основні продукти, такі як пшениця, кукурудза, рис і картопля, супроводжувані бобовими, свіжими фруктами та овочами, а також продукти тваринного походження, такі як м’ясо, риба, яйця та молоко.
ВООЗ рекомендує в цьому контексті зупинити свій вибір на цільних насінні, які не пройшли промислову переробку, оскільки вони багаті клітковиною і дають довше відчуття ситості. Щодо закусок, рекомендується віддавати перевагу свіжим овочам та фруктам, а також несолоним фісташкам над продуктами з високим вмістом цукру, жиру та солі.
Зменшіть споживання солі
Надмірне вживання солі може призвести до високого кров'яного тиску, який є фактором ризику серцевих захворювань та інсульту. У всьому світі більшість людей споживає набагато більше солі, ніж рекомендувала ВООЗ - 5 грамів або чайна ложка на людину на день. ВООЗ зазначає, що навіть якщо ви не додаєте сіль у свій раціон, слід пам'ятати, що ця приправа часто існує у великій кількості в оброблених стравах, наприклад, у деяких напоях.
Зменште споживання певних жирів
Жир необхідний для повноцінного харчування. Однак споживання надмірної кількості - особливо шкідливих жирів - значно збільшує ризик ожиріння, серцевих захворювань та інсульту. Таким чином, так звані «транс» жири є найбільш небезпечними для нашого здоров’я, дослідження показали, що дієта, багата цим видом жиру, збільшує ризик серцевих захворювань на 30%. ВООЗ радить замінити вершкове масло, бекон та маргарин рослинними оліями, щоб надавати перевагу білому м'ясу, такому як курка, індичка та риба, перед червоним. Вона також рекомендує уникати смаженої їжі під час приготування їжі та вибирати пару. Також можна варити їжу. Нарешті, бажано читати етикетки під час покупок і уникати оброблених продуктів, що містять багато жиру.
Обмежте споживання цукру
Високе споживання цукру не тільки шкодить зубам, але також сприяє збільшенню ваги та ожирінню, що може призвести до хронічних захворювань.
Як і у випадку з сіллю, пам’ятайте, що оброблена їжа містить значну кількість цукру. Наприклад, одна банка соди може містити до десяти чайних ложок цукру !
Уникайте вживання алкоголю
Алкоголь не є частиною здорового харчування. Однак у багатьох культурах певні випадки, такі як новорічна ніч, пов’язані із запоями. Слід зазначити, що вживання алкоголю щодня та/або у великих кількостях може в короткостроковій перспективі збільшити ризик отримання травм, а в довгостроковій перспективі - розвитку певних захворювань печінки, деяких видів раку, а також серцевих та психічних захворювань. Пам’ятайте, що зменшення споживання алкоголю корисне для здоров’я.
Ви прочитали всі свої безкоштовні статті
Ми повинні забезпечити якісну інформацію, а ви, шановний читачу, підтримайте нас, підписавшись.