П’ять причин не сідати на дієту «Куп де Пуч»
Фотограф iStockphoto: iStockphoto Автор: Coup de Pouce
Харчування
Ця стаття також є частиною файлів:
Низькокалорійна дієта, заміна їжі, білкова дієта, існує безліч методів схуднення. Що, якби вони не були потрібні? П’ять причин не дотримуватися дієти для схуднення.
Незважаючи на послідовні і болісні невдачі, жінки продовжують звертатися до дієт, вважаючи, що цього разу їм вдасться скинути зайві кілограми. Однак ці методи мають мало користі. Окрім того, що дієти для схуднення часто є неефективними, вони можуть негативно впливати на здоров’я та самопочуття, викликаючи дисбаланс у харчуванні. Втрата ваги, не вдаючись до цього, безумовно, займає більше часу, але, змінюючи свої звички стосовно їжі, ви отримуєте стійкі результати.
Дієти не працюють
Дієти майже ніколи не працюють. Хоча вони дозволяють швидко схуднути, їх результати часто короткочасні. Більшість людей, які слідують за ними, повертають втрачені кілограми і, часто, більше. Звіт Національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та безпеки праці (ANSES), опублікований у листопаді 2010 року, показує, що 80% випробовуваних набирають вагу через рік після закінчення дієти. Автори вивчили 15 найбільш часто використовуваних методів, які можна застосовувати самостійно, без медичного нагляду, для досягнення цих результатів. Крім того, люди, стурбовані своєю вагою, частіше стикаються з проблемою ожиріння.
Організм не любить дієти. Він схильний реагувати на обмеження, уповільнюючи свій метаболізм. Це зменшує споживання енергії та створює запаси, одночасно очікуючи наступного споживання калорій. Коли ми відновлюємо їжу, як і раніше, організм схильний накопичувати калорії у вигляді жиру, щоб впоратися з наступною депривацією.
На думку дієтологів, свобода - це рішення втрати ваги, а не позбавлення. Коли у вас є доступ до всіх продуктів, легше їсти краще. і менше!
Дієти становлять ризик для фізичного здоров’я
Позбавляючи організм необхідних йому вітамінів і мінералів, ми піддаємо його проблемам зі здоров’ям. ANSES виявляє, що близько 80% досліджених дієт не містять достатньої кількості білка, тоді як інші пропонують менший рівень споживання клітковини, ніж рекомендований, і може призвести до дефіциту кальцію або вітамінів С і D.
Ці дисбаланси макроелементів (ліпідів, вуглеводів, білків), вітамінів та мінералів можуть спричинити втому, розлади травлення, порушення концентрації уваги, ризик переломів, жовчнокам’яної хвороби, гормональні порушення тощо. Дуже низькокалорійні дієти також можуть мати несприятливі серцево-судинні наслідки.
Перш ніж сідати на дієту для схуднення, нам слід запитати себе, чи не загрожує здоров’ю наша вага і чи може це збільшити ризик того, що ми в кінцевому підсумку страждаємо від деяких захворювань, таких як діабет, проблеми із серцем та втрата ваги. . Якщо це так, ми можемо задатися питанням про причини: прийом ліків, спадковість, харчові звички, малорухливий спосіб життя, багаторазові дієти тощо. Якщо схуднення дійсно необхідно, зверніться до лікаря або дієтолога.
В іншому випадку збалансована і поміркована дієта в поєднанні з регулярними фізичними навантаженнями залишається найкращим способом підтримувати свою фігуру в стійкій формі.
Дієта несе ризик для психічного здоров’я
Дієти є синонімом позбавлення або обмеження. Однак позбавляючи себе, незважаючи на голод, ви ризикуєте розвинути нездорові стосунки з їжею. Ми втрачаємо з виду задоволення від їжі, і ми відкриваємо двері до надлишку та тяги до їжі! Для деяких це стає нав'язливою ідеєю, яка може призвести до розладів харчування (анорексія, булімія, компульсія). Повторювані невдалі дієти призводять до почуття розчарування та безпорадності, що може призвести до депресії та низької самооцінки.
Дієти розтоплюють м’язи
Дієти для схуднення, як правило, обіцяють швидке схуднення, що найчастіше пояснюється втратою води та м’язової маси, а не жиру. Однак занадто швидка втрата ваги, пов’язана із втратою м’язової маси, може бути небезпечною для здоров’я. А оскільки м’язи використовуються для посилення метаболізму організму, найкраще їх зберегти!
Щоб здорово схуднути, недостатньо зменшити кількість поглиненої їжі. Також необхідно зміцнювати м’язи, великих споживачів енергії, за допомогою фізичних вправ. Потім організм черпає паливо із запасів жиру. Для сприяння втраті жиру рекомендується прагнути до поступового зниження ваги, еквівалентного 0,5-1 кілограму на тиждень (1-2 фунта).
Дієта не покращує звички тривалого способу життя
Хоча дієти можуть змусити вас схуднути, вони не мають позитивного впливу на ваше здоров’я. З іншого боку, зміна звичок у житті, що включає кращий раціон харчування та збільшення фізичної активності, сприяє зменшенню частоти ряду важливих проблем, включаючи серцево-судинні захворювання, деякі види раку, діабет 2 типу, ожиріння та остеопороз.
ANSES нагадує у своєму звіті, що "ніщо не може замінити збалансовану, різноманітну дієту з точки зору здоров'я". Тож однією і єдиною причиною дієти було б бажання бути здоровішими протягом тривалого часу.
Довідково
Оцінка ризику, пов’язана з дієтичною практикою схуднення, звіт Національного агентства з питань харчових продуктів, довкілля та гігієни праці (ANSES), опублікований 25 листопада 2010 р.