П’ять золотих правил здорового харчування

Вища рада з охорони здоров’я (CSS) у вівторок оприлюднює новий звіт, який допоможе дорослому населенню дотримуватися здорового харчування.

золотих

Звіт на 88 сторінок, вироблений приблизно тридцятьма бельгійськими експертами, містить 12 рекомендацій, "підкріплених найновішими науковими доказами" та "які враховують культуру харчування нашого населення".

Щоб здійснити цю нову думку, CSS спочатку проаналізував основні причини захворювань та смерті в Бельгії, включаючи рак, діабет II типу, депресію, серцево-судинні захворювання тощо. Потім визначив їх фактори, пов'язані з харчовими ризиками.

Серед 12 рекомендацій Вища рада охорони здоров’я виділила п’ять кваліфікованих як „золоті правила”. З одного боку, він пропонує вживати щодня 125 грам цільних зерен. Але також 250 грам фруктів, бажано свіжих, і 300 грамів овочів. Бобові також рекомендуються щотижня, а чому б і не замінити м’ясо. Згідно з повідомленням, насіння без горіхів або інші горіхи, від 15 до 25 грамів на день, також можуть забезпечити необхідну дозу омега-3. Нарешті, останнє «золоте правило»: експерти радять вибирати продукти з низьким вмістом солі і, звичайно, уникати додавання більше при варінні або подачі.

Інші рекомендації

У звіті також викладено сім інших рекомендацій. Молочні продукти? Відповідно до звіту, який зазначається в звіті, від 250 до 500 мл на день, "який базується лише на об'єктивних наукових даних, вільних від будь-якого можливого зовнішнього впливу комерційного або економічного типу". Для риби, морепродуктів та інших ракоподібних було б добре один-два рази на тиждень, тоді як червоне м’ясо має бути обмежено 300 грамами за той же період. Майже виключене з раціону споживання м’яса, що переробляється (м’ясні нарізки тощо), не повинно перевищувати 30 грамів на тиждень. Нарешті, ширше, думка CSS радить уникати солодких напоїв та забезпечувати достатнє споживання кальцію (950 мг/день), а також поліненасичених жирних кислот.