П’ятничний рецепт - полуничний мус для гурманів С; це Розумно!

Після представлення вам цього тижня переваг кетогенної дієти та 7 зіркових продуктів, на яких вона заснована, сьогодні ми пропонуємо вам смачний та ідеальний рецепт для літа, взятий із книги доктора Олександри Далу.

На 4 особи
Підготовка: 10 хв
Чекання: 3 год

Інгредієнти: 200 г маскарпоне; 250 г полуниці; 2 яєчних білка; 1 с. до с. рідкий підсолоджувач.

Промийте полуницю і обробіть її.
Змішайте полуницю (збережіть кілька для прикраси) з маскарпоне та підсолоджувачем.
Збийте білки до стійкості. Додайте їх до полуничного маскарпоне і акуратно перемішайте.
Розлийте по 4 верріни і поставте в холодильник мінімум на 3 години. Подавайте охолодженим, прикрасивши кількома скибочками залишилася полуниці.

Цей рецепт взято з "Живе кетогенна дієта"! Олександра Далу та Алікс Лефієф-Делькорт. Знайдіть більше інформації про цю книгу.