Пюре з цвітної капусти, кабачки з дитячим сирним соусом - Анна Моньє

пюре

Цвітна капуста корисна, але не завжди легко годувати дитину, з досить сильним смаком. Отже, цим рецептом, який адаптується до дитини та всієї родини, я хотів показати вам, що ми можемо трохи обійти його смак.

Тоді сьогодні у Франції все ще Національний день сиру, тож це можливість скласти рецепт із сиром 🙂

У цьому рецепті ми використовуємо кабачки, щоб трохи пом’якшити текстуру, зробивши її більш рідкою і м’якою. Дитина полюбить своїм солодким смаком. Враховуючи обставини (обмеження), я не знайшов жодного цукіні у свого садівника, тому зробив його із замороженою їжею, робіть те, що у вас є.

Тому я говорив рецепт для дитини та всієї родини, адже ви можете насолоджуватися приготуванням овочів на пару та приготуванням соусу бешамель для всієї родини. Нижче я наводжу кількість для дитини, але ви можете зробити це з 1 цвітною капустою, 3-4 картоплями та бешамелем. Трохи груєрського або блакитного сиру, і все готово.