PKU Diet Baking Recipe 1 - PDF Free Download

Рецепт випічки 1 1. Змішайте суміш хліба з низьким вмістом білка, сіль, цукор та дріжджі у 7 г (110 мг Phe) у мисці. 2. Додайте карамель та олію до 430 мл води. 500 г (80 мг Phe), 2 чайні ложки (10 г) 3. Додайте рідину до суміші хлібних сумішей з низьким вмістом білка та перемішуйте електричним міксером протягом приблизно 5 хвилин при найвищому рівні до отримання кремоподібної маси. 1 чайна ложка (5 г) 1/2 чайна ложка (2,5 г) 2 столові ложки (20 г) 4. Змастіть форму для хлібця, залийте тісто, розгладьте і залиште накритим на 45 хвилин. 5. Тісто змастіть маслом і випікайте в розігрітій духовці протягом 45 хвилин при 200 С верхньому і нижньому нагріванні. 100 г суміші для випічки з низьким вмістом білка містять 16 мг фенілаланіну. Готовий до вживання шматочок (100 г) містить приблизно 22 мг суміші для випічки з низьким вмістом білка, фенілаланін, 1 кг макаронів: 20 мг/100 г замінника рису: 20 мг Phe/100 г печива: 16 мг/100 г.

baking

Рецепт випічки 2 15 г 1. Очистіть гарбуз, доведіть до кипіння з невеликою кількістю води, злийте, добре відіжміть, а потім у пюре. 240 г (39 мг Phe) 140 г 2. Збийте маргарин з цукром до піни. 3. Змішайте суміш хлібної суміші з низьким вмістом білка, розпушувач, корицю та ванільний цукор. 8 г 140 г (13 мг Phe) 150 г (68 мг Phe) 5 г (5 мг Phe) 4. Розмішайте гарбузове пюре в маргариново-цукровій суміші, додайте 100 мл води, а потім повільно та порційно за допомогою електричного ручного міксера з Змішайте суміш для випічки в однорідне тісто. 5. Помістіть тісто у змащену маслом форму для хлібців і випікайте в духовці, розігрітій до 190 С, при постійній температурі протягом 45 хвилин. 100 г суміші для випічки з низьким вмістом білка містить 16 мг фенілаланіну. Готовий до вживання шматочок гарбузово-коричного пирога (100 г) містить приблизно 18 мг фенілаланінових макаронів: 20 мг Phe/100 г

Рецепт випічки 3 1. Покладіть інгредієнти, крім маргарину, в миску. Нехай маргарин досягне кімнатної температури, наріжте 200 г (32 мг Phe) невеликими кубиками та додайте до інших інгредієнтів у мисці. 50 г 8 г 130 г (12 мг Phe) 25 г (68 мг Phe) 2. Добре вимісіть усі інгредієнти руками, поки не вийде гладке тісто, яке більше не липне. Оберніть тісто харчовою плівкою і поставте в холодильник на 1 годину. Дістаньте тісто з холодильника і розкачайте його до товщини приблизно 3 мм за допомогою злегка присипаної борошном качалки. 4. Виріжте печиво з формою (приблизно 3,5 см у діаметрі), покладіть на деко і випікайте при температурі 175 ° С протягом 12-15 хвилин. Дрібку дуже смачних варіацій можна досягти за допомогою ароматичних варіантів із 100 г суміші для випічки з низьким вмістом білка, що містить 16 мг фенілаланіну г на 100 г тіста). Макарони: 20 мг Phe/100 г Замінник яєць: 8 mg Phe/порція (10 г)

Рецепт приготування 1 1. Розчиніть комідамідний калоліпід (без білка) у 480 мл теплої води, а потім нагрійте 65 г (130 мг Phe) у каструлі з маргарином та сіллю. 2. Зніміть каструлю з варильної поверхні, додайте 15 г картопляного пюре з низьким вмістом білка (пластівці), добре розмішайте віночком. 1/4 чайної ложки (1,25 г) 40 г (4 мг Phe) 20 г (23 мг Phe) 3-а страва з сіллю, перцем, мускатним горіхом та подрібненим цибулею-луком за смаком. Рекомендація: Це добре поєднується зі свіжими овочами "de Saison" 100 г картопляного пюре з низьким вмістом білка (пластівці) містить 200 мг фенілаланіну. Готова до вживання порція картопляного пюре з цибулею (приблизно 200 г) містить близько 60 мг фенілаланіну = безмілковий кало-ліпід та низький вміст білка Картопляне пюре особливі умови, за якими ми готуємо наші макарони: 20 мгфе/100 г.

Рецепт 2 1. Наріжте моркву, перець та цибулю довгими тонкими смужками і обсмажте їх приблизно на 2 столових ложках олії в каструлі. Відпалюючи 100 г (44 мг + 34 мг Phe) кожного разу, починайте з моркви. Перець, цибуля та зерна кукурудзи 50 г (53 мг Phe) 50 г (16 мг Phe) необхідно додавати з інтервалом у 1 хвилину. Додавши зерна кукурудзи, всю овочеву суміш пропарюють ще хвилину і заправляють сіллю і перцем. 150 г (30 мг Phe) ½ чайної ложки (2,5 г) 2. Прокип’ятити замінник рису з низьким вмістом білка в 1,5 л окропу протягом 6 хвилин, а потім покласти в сито, залити водою і злити. 1 чайна ложка кінчика (0,5 г) 3. Покладіть всі інгредієнти в каструлю, змішайте з рисом і тушкуйте 15 хвилин на низькій температурі (нагрівання від 2 до 3). 100 г замінника рису з низьким вмістом білка, містить 20 мг фенілаланіну. Готова до вживання порція замінника рису з овочами (приблизно 350 г) містить приблизно 89 мг замінника рису з низьким вмістом білка (500 г) фенілаланіну, макарони: 20 мг/100 г

Рецепт приготування 3 60 г (67 мг Phe) 1. Відваріть замінник рису з низьким вмістом білка в 1,5 л окропу протягом 7 хвилин, помістіть у сито і залийте теплою водою. 150 г (30 мг Phe) ½ чайної ложки (2,5 г) 2. Злийте замінник рису з низьким вмістом білка, помістіть у каструлю та змішайте з подрібненим кропом, олією та 2 ложками води. 3. Потім нехай блюдо вариться ще 5 хвилин при низькій температурі (20 мл), поки все не буде зроблено. 100 г замінника рису з низьким вмістом білка рису містить 20 мг фенілаланіну Готовий до вживання замінник рису з кропом (приблизно 460 г) містить приблизно 97 мг замінника рису з низьким вмістом білка (500 г) фенілаланіну: макарони 20 мг/100 г

Рецепт 4 150 г (30 мг Phe) 150 г (155 mg Phe) 60 г (58 мг Phe) 1. Нагрійте дві столові ложки олії в каструлі, додайте шпинат та подрібнений часник і варіть 6 хвилин із закритою кришкою каструлі. 2. Додайте вершки, варіть 2 хвилини і приправте сіллю і перцем. 5 г (9 мг Phe) 3. Помістіть 150 г макаронів в 1,5 л киплячої підсоленої води і варіть на середньому вогні протягом 6-8 хвилин, а потім покладіть 2 столові ложки (20 мл) у сито і залийте їх гарячою водою. 1/4 чайної ложки (1,25 г) 5. Злийте макарони, змішайте зі шпинатним соусом і відразу подавайте до столу. за смаком 100 г макаронів з низьким вмістом білка, що містять макарони, містять 20 мг фенілаланіну. Одна порція макаронів зі свіжим листям шпинату та вершками (приблизно 325 г) містить приблизно 126 мг фенілаланіну, макарони з низьким вмістом білка (500 г)

Рецепт приготування 5 2 столові ложки (20 мл) 1. Гриби та цибулю обсмажте приблизно на двох столових ложках олії 150 г (30 мг Phe), а потім додайте помідори. 200 г (48 мг Phe) 2. Приправте спецією куркуми, сіллю і перцем. 100 г (74 мг Phe) 3. Дайте овочам варитися протягом 5 хвилин на повільному вогні (рівень 2). 50 г (16 мг Phe) 1/4 чайної ложки (1,25 г) 4. Помістіть макарони в 1,5 л окропу і варіть на середньому вогні протягом 6-8 хвилин, потім покладіть в сито і залийте його гарячою водою. 1/2 чайної ложки (2,5 г) 5. Відцідіть і подавайте з овочами. за смаком 100 г макаронів із низьким вмістом білка, що містяться, містять 20 мг фенілаланіну. Готова до вживання порція (приблизно 350 г) містить близько 84 мг фенілаланіну, що містить низькобілкові макарони (500 г)