План дієти та харчування при гострому панкреатиті - довідкова інформація на
Підшлункова залоза - це велика залоза, розташована позаду шлунка і поблизу тонкої кишки. Він виробляє ферменти, які в поєднанні з жовчю в печінці перетравлюють їжу і вивільняють в кров гормони інсулін та глюкагон. Якщо він запалений, ферменти всередині підшлункової залози пошкоджують його. Ускладнення включають розвиток жовчнокам’яної хвороби, яку, можливо, доведеться видалити хірургічним шляхом. Гострий панкреатит виникає раптово і зазвичай покращується протягом декількох днів при правильному лікуванні. Для цього може знадобитися госпіталізація для лікування болю, внутрішньовенне введення гідратації та антибіотиків та задоволення особливих харчових потреб.
Початковий план відновлення
Якщо ви достатньо хворі, щоб бути госпіталізованими, будьте готові до посту принаймні кілька днів, щоб підшлункова залоза була неактивною, щоб вона могла відновитись. Якщо виникає блювота, трубку можна ввести через ніс і в шлунок для видалення рідини та повітря. Після того, як безпечно відновити прийом їжі, пацієнтам, можливо, доведеться годувати спеціальною рідиною, яку проводять через зонд, що вводиться через ніс та горло та в шлунок протягом декількох тижнів, поки підшлункова залоза заживає.
Як тільки пацієнти можуть харчуватися нормально, їм можуть знадобитися синтетичні ферменти підшлункової залози, що приймаються з кожним прийомом їжі, щоб замінити ті, які підшлункова залоза ще не може виробляти. Ці синтетичні ферменти допомагають пацієнтам перетравлювати їжу та худнути, згідно з інформацією Національної бюро інформації про хвороби травлення (NDDIC).
Постійний план дієти
Щоб запобігти подальшим нападам підшлункової залози, харчуйтеся здоровою їжею з низьким вмістом жиру та їжте дрібно, кілька разів на день. Пацієнти повинні пити багато води; також прийнятний зелений чай, багатий антиоксидантами. Уникати алкоголю; Алкоголь у багатьох випадках може спричинити гострий панкреатит. Напої, що містять кофеїн, спричиняють зневоднення і повинні бути обмежені.
Вживання продуктів, багатих антиоксидантами, таких як ягоди, помідори та зелені овочі, може запобігти нападам або зменшити симптоми, радить Медичний центр Університету Меріленда (UMMC). Медичний центр штату Меріленд пропонує пацієнтам їсти продукти, багаті вітамінами групи В та залізом, до яких належать цільні зерна, темнолисті овочі, такі як шпинат та темно-зелена капуста, та морські овочі; використовуйте для приготування тільки здорові однонасичені олії, наприклад оливкову олію; їжте нежирне, не червоне м’ясо, тунець, скумбрію, лосось та іншу холодноводну рибу, тофу або квасолю; уникати рафінованих продуктів, таких як білий хліб, макарони та цукор, та багатьох комерційних хлібобулочних виробів, таких як печиво та тістечка, а також інших продуктів із високим вмістом жиру, таких як кільця цибулі та картопля фрі, маргарин та масло; і уникайте тютюну, а також алкоголю та кофеїну.