План додаткового харчування для дитини з перевіреними рецептами

харчування

Починається період прикорму - харчування на першому році життя

Тут ви можете дізнатися, коли можна починати вводити прикорм і які каші для нього підходять.
Як правило, немовлята після 4-го місяця життя здатні поглинати їжу і більше не рефлекторно її випльовувати. Крім того, немовлята в цей час можуть поодинці тримати голову і тим самим ковтати кашу. Ви можете визначити, чи готова ваша дитина до першого прийому їжі, наприклад, уважно спостерігаючи, що їдять мама і тато. Можливо, ваша дитина вже вказує на їжу і засовує мізинці в рот. Нехай ваше почуття кишечника вирішить.

Огляд вмісту

Коли можна починати введення прикорму?

План харчування на перший рік життя дитини, розроблений FKE (Науково-дослідний інститут дитячого харчування Дортмунд [www.fke-do.de]), є центральним компонентом харчової інформації щодо харчування немовлят у Німеччині. Це було створено на основі наукових висновків, завдяки яким FKE працює спільно з дослідницькими асоціаціями та науковими установами. Він рекомендує повноцінну молочну дієту протягом перших 4 місяців (грудне вигодовування ідеально підходить). Після 4-го місяця життя (і пізніше після 6-го місяця) вперше можна запропонувати кашу (розпочати овочеву, потім овочево-картопляну кашу, аж до овочево-картопляно-м’ясної каші) Це формує теплу їжу, наприклад обід, і таким чином замінює молочну їжу. З 5-го місяця життя можна пропонувати молочно-злакову кашу, яка замінює іншу молочну їжу. Його можна подавати на сніданок або вечерю замість або на додаток до молочної їжі. Після досягнення 6-місячного віку фруктово-злакова каша може замінити один або два додаткові молочні прийоми їжі як один, пізніше двох, між прийомами їжі. Нарешті, на початку 10-го місяця життя сімейний раціон можна поступово вводити.

Наступний малюнок дає огляд:

Які прикорми у вигляді дитячих каш ми можемо давати своїй дитині?

Етап 1: Овочево-картопляно-м’ясна каша після 4-го (6-го) місяця

Після 4-го місяця життя можна подавати першу кашу. Потім молочну їжу замінюють овочевою, картопляною та м’ясною кашею. Почати слід з простого овочевого пюре і поступово додавати крохмаль і м’ясо.

Для першої овочевої каші підходить морква, картопля та пастернак. У кожну кашу слід додавати трохи олії (наприклад, ріпакової олії), але уникати спецій. Каші добре пюрируються для дитини і подаються при відповідній температурі (досить теплої). Після картоплі в кашу також можна додати ніжні пластівці із злаків або дрібну манку.

Якщо дитина їсть овочеве пюре, то м’ясо (наприклад, нежирну яловичину або курку) можна додати в пюре. Потім у кашу можна додавати рибу (морська риба ідеальна через вміст йоду).

З першою кашею дитина отримує залізо, цинк, йод, незамінні жирні кислоти та вітаміни.

Рівень 2: Молочно-злакова каша після 5-го (7-го) місяця

Через місяць йде молочно-злакова каша, яка замінює другу молочну їжу. Можна використовувати цільне молоко від корови, в яку помішують дрібні злакові пластівці. Для приготування каші можна використовувати максимум 200 мл молока. Різні виробники дитячого харчування пропонують дрібно подрібнені зернові пластівці, які легко можна змішати з кип’яченим молоком. В іншому випадку злакові пластівці або манна каша відварюються в молоці, поки все не стане м’яким. Як добавку в кашу слід додати трохи свіжого фруктового соку або свіжих фруктів. Уникайте цукру та інших добавок!

З цією кашею ваша дитина отримує мінерали та вітаміни групи В.

Наш внесок Молочно-злакова каша, чи їсть мій малюк на сніданок? повністю присвячений молочно-злаковій каші. Окрім детальної інформації, ви також побачите 6 конкретних пропозицій щодо продуктів.

Рівень 3: Зернові та фруктові пюре після 6-го (8-го) місяця

Ще через місяць ви можете ввести крупу і фруктову кашу, яка замінює іншу молочну їжу як закуску між прийомами їжі. Зернові пластівці варять у воді або, залежно від сорту, розмішують у киплячій воді. Як фруктовий компонент використовуйте свіжий фруктовий сік або свіжі фрукти з малюнком, а потім додайте в кашу трохи олії (ріпакової олії або додаткової харчової олії).

За допомогою цієї каші ваша дитина отримає додаткові вітаміни та мінерали.

Етап 4: Введення сімейної їжі після 9-го місяця

Після 9-го місяця ви можете почати знайомити дитину з сімейним раціоном. Страви з каш поступово замінюються сімейними стравами. Овочево-картопляно-м’ясне пюре стає звичайним обідом. Важливо забезпечити, щоб дитина могла пережовувати та ковтати їжу. Відповідно до цього м’ясо слід нарізати на дрібні шматочки, а м’яке, а овочі, як картопля та зерна, подрібнити, або грудкувати та м’які. Як і раніше, добре приправити. Замість цього використовуйте більше трав.

Молочно-злакову кашу давали ввечері або вранці, а молочну їжу - на сніданок та вечерю. Наприклад, вранці молочно-злакова каша може перетворитися на мюслі з фруктами. а ввечері подавати хліб з маслом, м’які фрукти чи овочі (дрібно натерті) та молоко.

Замість зернової та фруктової каші тепер ви можете подавати хліб та м’які подрібнені фрукти як закуску вранці та вдень. Пізніше, приблизно у віці 1 року, ви також можете залишити хліб або частину зерна в проміжках між їжею і подати свіжі фрукти.

В якості хліба використовуйте цільнозерновий цільнозерновий хліб, щоб дитина не могла захлинутися жодним зерном. Також легше виділити слину. Загалом, уникайте твердої, кремезної їжі. Ваша дитина ще не може пережовувати це.

Що взагалі непридатні продукти харчування на 1-му році життя?

Є продукти, які ваша дитина не повинна їсти в перший рік життя. До них належать

  • Мед (може містити шкідливі мікроби)
  • Цукор та інші підсолоджувачі (які викликають карієс і дитина звикає)
  • Занадто багато солі та гострих спецій
  • Капустяні овочі, бобові (викликає небажані гази та біль у животі)
  • Сире молоко або бажане молоко, коров'яче молоко для пиття (молоко вже міститься в молочно-зерновій каші)
  • Кварк, йогурт, сир (містять багато білка та навантажують нирки дитини)

Інформація про конкретні продукти харчування

Олія (прикормова олія або ріпакова олія) належить до дитячого харчування з самого початку. Це розчиняє жиророзчинні вітаміни і постачає дитину жирними кислотами омега-3, які необхідні для розумового розвитку.

Фрукти (сік) належать до зернової каші. Він забезпечує немовлят вітамінами і, крім іншого, покращує засвоєння заліза з рослинних продуктів.

Ідеальна кількість м’яса в обідній каші - 20г-30г. Для того, щоб впоратися з цією невеликою кількістю, бажано зварити і розтерти в пюре більший шматок м’яса, а потім порціонувати його у виробниках кубиків льоду та заморозити. Потім окремі порції можна видалити за необхідності.

Після 6-го місяця ви можете давати дитині яйця та рибу (20 г-30 г на тиждень).

Після 5-го місяця і з введенням молочно-злакової каші дозволяється молоко. Але слідкуйте за сумою. Близько 200 мл молока на день - це нормально.

Годуйте багаті нітратами овочі, наприклад (шпинат, мангольд, буряк, білокачанна капуста, савойська капуста, ракета, редька) в помірних кількостях. Нітрат перетворюється в нітрит в організмі або при неправильному зберіганні. Це, у свою чергу, перетворюється на нітрозаміни, які класифікуються як ймовірні канцерогенні. Допустима кількість нітратів, визначена ВООЗ, становить 0 мг-3,7 мг на кілограм ваги. Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) зазвичай рекомендує дієту з низьким вмістом нітратів, але не згаданих раніше овочів. Швидше, слід дотримуватися хорошого змішаного харчування та збалансованості.

Віддавайте перевагу органічним та сезонним продуктам.

Давайте грудне молоко якомога довше. Склад є оптимальним для дитини та адаптований до його харчових потреб. Це також абсолютно гігієнічно. Це добре для вашої дитини!

Інформація у цьому тексті стосується публікацій та висновків наукових інститутів та літературних творів. Ви можете знайти додаткову інформацію тут:

Науково-дослідний інститут дитячого харчування Дортмунд: Веб-сайт

Федеральний інститут оцінки ризику: веб-сайт

Німецьке товариство харчування: веб-сайт

Nolte, S., Nolden, A. (2013): Великий Buc для немовлят першого року, GU Verlag Мюнхен

Ільбург, А. (2014): Найкращі каші для вашої дитини, Trias Verlag Stuttgart

Ви можете зв’язати цю сторінку

Клацніть у полі форми, щоб скопіювати посилання.

Клацніть у полі форми, щоб скопіювати посилання як HTML-код.

Клацніть у полі форми, щоб скопіювати BBCode.

Дивитися також
  • Внески
  • Рецепти для вашої дитини
  • Варто знати
    • План прикорму - кроки від прикорму до сімейного
    • Вчимося їсти з немовлятами або малюками
    • Здорове харчування у дітей
  • Рецепти для немовлят після 9-го місяця
  • У нас ви знайдете страви для малих і великих гурманів!
    • яйце
    • плоть
    • овочі
    • Овочево-м’ясна каша
    • Овочево-злакова каша
    • Овочеве пюре
    • Не містить глютену
    • Без лактози
    • Молочно-злакова каша
    • Веганське
    • Вегетаріанська
    • Гаряча їжа

    • Смачні ідеї рецептів? Подайте свій рецепт зараз.

    Про дітей гурманів

    Kids-Gourmet пропонує смачні рецепти для введення прикорму для своєї дитини, а також для наступних днів малюка та дитинства. Ви також знайдете корисну інформацію про годування дитини та приготування дитячого харчування.