План харчування для дієт з низьким вмістом вуглеводів

Дієти з низьким вмістом вуглеводів є модними і вже давно обігнали нежирні. Однак багато людей спочатку не впевнені, що вони можуть їсти і що входить до списку хітів плану з низьким вмістом вуглеводів. Це робить ці форми дієти більш складними та складними, ніж вони є насправді. План харчування може допомогти вам поступово прокласти шлях до дієти з низьким вмістом вуглеводів. Крім того, з його допомогою ви можете відкрити для себе все різноманіття можливих страв. Одна річ - низький вміст вуглеводів - правильно спланований - а саме ні: нудний і одноманітний.

Відсутність вуглеводів і низький вміст вуглеводів - невелика різниця

Багато хто бачить, що вони просто сидять за столом, жуючи м’ясо, рибу та яйця, коли мова йде про низький вміст вуглеводів. Однак це була б не вуглеводна дієта, тобто меню повністю без вуглеводів.

З низьким вмістом вуглеводів ви все ще можете їсти певні вуглеводи до певної міри: розмір дозволеного відсотка вуглеводів залежить від вибраного вами варіанту з низьким вмістом вуглеводів. Варіант з низьким вмістом вуглеводів також певною мірою вирішує, які продукти ви можете включити у свій план харчування. Фрукти дозволені чи вже заборонені? Як щодо картоплі, рису та цільного зерна? Щоб отримати відповіді на ці та подібні запитання, потрібно коротко розглянути обрану вами дієту з низьким вмістом вуглеводів.

Завжди щасливі - м’ясо, риба та яйця в плані харчування з низьким вмістом вуглеводів

З цією групою продуктів харчування найпростіше керувати за планом з низьким вмістом вуглеводів. Заборонених продуктів просто не існує. М’ясо, природно, містить майже ніяких вуглеводів, і тому воно може без вагань опинитися в плані. При виборі сорту м’яса роль відіграє лише ваш смак. Це повинна бути яловичина? Або ви віддаєте перевагу індичці та курці? Або це свиня? Це найвідоміші та найпоширеніші види м’яса. Але за допомогою плану харчування ви можете спеціально розширити асортимент. Ви також можете додати до свого списку такі види м’яса:

Будьте обережні з ковбасами та обробленим м’ясом. Наприклад, тут могли бути використані вуглеводні вмісні сполучні або добавки. Перегляд списку інгредієнтів допоможе вам тут найкраще.

При плануванні страв з низьким вмістом вуглеводів також немає обмежень щодо риби та морепродуктів. Ці тваринні продукти також містять мало або взагалі не містять вуглеводів. Тож те, що смакує, можна поставити на тарілку. Спробуйте, наприклад:

  • лосось
  • Червоний окунь
  • морська риба
  • вугор
  • Морський лящ
  • цілі восьминоги
  • Кільця сепії
  • Гребінці
  • мідій
  • креветки

Трохи суперечлива тема - молоко та молочні продукти

Молоко та деякі молочні продукти є предметом дискусій при низьковуглеводних дієтах через вміст лактози. З одного боку, лактоза як дисахарид дуже швидко розщеплюється і доступна в крові. У деяких низьковуглеводних формах цього є достатня причина, щоб повністю виключити молоко з раціону. Інші форми бачать це більш ліберально. Лише всі види сухого молока виключаються з меню через надзвичайно високий вміст лактози. Однак молоко, йогурт, сир та інші молочні продукти все ще дозволені.

Тож чи можете ви включати молочні продукти у свій план харчування, залежить від точної форми дієти з низьким вмістом вуглеводів, яку ви обрали.

Люди люблять забувати, що деякі молочні продукти підсолоджені столовим цукром. Сюди входить багато йогуртів або препаратів із кварків. Тож уважно вивчіть список інгредієнтів, особливо для молочних продуктів з різними смаками.

дієт

Остерігайтеся вуглеводів - злаків, насіння та картоплі

Зерна зникають значною мірою або повністю з меню, якщо ви обираєте низький вміст вуглеводів. Вони забезпечують високу частку вуглеводів, завдяки чому вони дуже швидко покривають добову норму цієї поживної речовини.
Якщо вам дозволено планувати зернові або зернові продукти відповідно до вашої дієти з низьким вмістом вуглеводів, ви однозначно повинні використовувати лише цільнозернові продукти. Вони не тільки забезпечують цінну клітковину, а й вуглеводи з довгим ланцюгом, а отже, мають значно нижчий глікемічний індекс, ніж біле борошно. Біле борошно, навпаки, слід повністю заборонити з раціону.
Ці донори вуглеводів також значно зменшуються або видаляються:

  • Гречка
  • Амарант
  • пшоно
  • Дарі
  • Кіноа
  • рис
  • Кукурудза

Він також потрапляє в бульбу. Картопля є хорошим джерелом крохмалю. Тому ваша участь у вашому новому плані харчування може бути в кращому випадку незначною. Скільки його можна планувати по черзі, залежить від обраної вами форми з низьким вмістом вуглеводів. Те саме стосується і все більш популярної в цій країні картоплі.

Придивіться - горіхи, жирні насіння та олії

Хоча насіння гарбуза та насіння льону є малопроблематичними на дієті з низьким вмістом вуглеводів, вам потрібно більш тонко поглянути на інші жирні насіння та горіхи. Наприклад, ці насіння та горіхи забезпечують не тільки жири, але й вагому кількість вуглеводів:

  • Насіння
  • кедрові горішки
  • Волоські горіхи
  • Фундук
  • Бразильські горіхи

Отже, якщо ви хочете спланувати горіхи та жирні насіння, вам слід заздалегідь дуже уважно вивчити та вивчити харчову інформацію. Таким чином, ви можете включити їх вуглеводи в щоденну порцію. Однак вам не потрібно повністю вирізати горіхи та жирне насіння, оскільки ви, як правило, не будете їх їсти у великих кількостях.
На відміну від цього, усі типи масел є безпроблемними. Оскільки це чисті жири, ви можете включити їх у свій план харчування, як завгодно. Тим не менш, зверніть увагу на свій вибір тут і віддайте перевагу використанню масел із сприятливим співвідношенням ненасичених жирних кислот. Сюди входять, наприклад, сафлорова олія та соняшникова олія.

Страйк - овочі

Коли ви думаєте про овочі, ви рідко думаєте про вуглеводи. Це також стосується більшості овочів. Наприклад, ви можете частіше планувати такі продукти:

  • брокколі
  • Червона капуста
  • всі види листових салатів
  • Морква
  • Огірки
  • кабачки
  • кріп

Однак рекомендується обережність, особливо з бобовими. Горох, сочевиця та квасоля є хорошими джерелами вуглеводів. Тому вони навряд чи повинні відображатися у вашому плані харчування. Те, що багато хто не знає: Ви також не повинні занадто часто включати помідори у свій план з низьким вмістом вуглеводів.

Однак продукти, виготовлені з сої, дозволені. В основному він містить білки і жири і містить лише невелику кількість вуглеводів. Тож якщо вам подобається тофу та ко, захопіть.

Так, ні, можливо - фрукти

Коли справа стосується фруктів, стає важко знайти правило, згідно з яким ви можете вибирати свої типи фруктів для плану з низьким вмістом вуглеводів. Однак можна сказати, що чим фрукт солодший, тим більше фруктози він містить. Тому він повинен бути включений у ваш план харчування все рідше. Наприклад, особливо багаті цукром та вуглеводами:

  • Банани
  • Абрикоси
  • Нектарини
  • Дині медові роси
  • Виноград

З іншого боку, ви можете перемогти більшість ягід. Тож, коли смородина, агрус, полуниця, малина та Ко в сезон, ви можете насолоджуватися ними без жалю. Вони особливо підходять для додавання смачного десерту до плану харчування.

Цитрусові фрукти, такі як помело, лимони або апельсини, також досить прості. Ці види фруктів також вітаються з низьким вмістом вуглеводів:

  • ківі
  • Кавун
  • Маракуйя
  • Зірка фруктів
  • Сливи
  • Лічі
  • Рамбутан

І так створюється план харчування

Як ви бачили, навіть з низьким вмістом вуглеводів у вас є велика кількість продуктів, які ви можете продовжувати їсти. Списки цих продуктів можуть бути корисними для складання вашого плану харчування. Запишіть, що ви можете і що хотіли б їсти з груп продуктів.

Потім візьміть рецепти з веб-сайтів та книг, що містять ці продукти, відповідають критеріям з низьким вмістом вуглеводів та розподіляйте їх за тижневим графіком з урахуванням відповідного вмісту вуглеводів. Ось як ви переконуєтесь, особливо на початку, щоб їли різноманітно. Після того, як ви звикнете до нової дієти, вам буде легко готувати різними способами, навіть без плану.

Найкраще писати свої щотижневі плани на два-максимум чотири тижні наперед. Таким чином, ви можете добре спланувати свої покупки і в той же час розумно включити сезонні продукти.

Тож просто спробуйте план харчування як допоміжний засіб, якщо ви вирішили з низьким вмістом вуглеводів. Ви побачите, як це значно полегшить вам входження в раціон.