План харчування палео - ці продукти є однією з них

Дієта кам’яного віку, так ще називають палео дієту. Як випливає з назви цієї форми харчування, переважно продукти харчування складають основу, яку предки кам’яного віку використовували як основу їжі. Тут ми покажемо вам, які продукти дозволяються, а які не входять до плану харчування Палео.

1. Ходімо - тут можна страйкувати!

У наш час ми стикаємося з неймовірно широким асортиментом продуктів. Не завжди легко утриматися і правильно підібрати їжу. Тут ми перерахували продукти, призначені для вас План харчування палео належать:

• Морепродукти та риба без паніровки
• Неперероблене м’ясо, таке як яловичина, курка або дичина.
• Фарш
• Яйця
• Свіжі та, якщо можливо, сезонні овочі та фрукти.
• Насіння та горіхи (арахіс - бобові, і тому не належить до меню Палео).
• Ягода
• Спеції
• Корисні олії, такі як волоський горіх, макадамія, лляне насіння, оливкова, авокадо або кокосова олія.

2. Практичні знання - продукти харчування палео-плану харчування

Ці види фруктів дозволені в Палео

Свіжі фрукти є ключовим джерелом клітковини та вітамінів. Однак фруктоза, що міститься в ній, може використовуватися лише печінкою. З цієї причини людям, які страждають від надмірної маси тіла, слід вживати лише помірні фрукти: особливо з високим вмістом цукру Види фруктів такі як манго або банани менш рекомендуються. Якщо ви хочете позбутися зайвих кілограмів, віддайте перевагу фруктам з низьким Вміст фруктози такі як ягоди.

Наприклад, у дієті Палео допускаються такі види фруктів:

• Полуниця
• Яблука
• Ожина
• чорниця
• Виноград
• Персики
• Апельсини
• Кавуни
• Лайми
• Лимони
• Мандарини
• Рис
• манго
• Банани.

Овочі - основа плану харчування Палео

Овочі є основою палео-дієти: цих продуктів слід вживати рясно. Овочі є не тільки чудовим джерелом клітковини, але також забезпечують багато важливих вторинних рослинних речовин: вони мають принципове значення для метаболізму, травлення та загального самопочуття організму.

Однак і в цьому контексті застосовується таке: Хто з План харчування палео Якщо ви хочете зменшити зайві кілограми, вам слід обмежити споживання крохмалистих овочів, таких як картопля або гарбуз. Порівняно з іншими, ці овочі містять дещо більшу частку вуглеводів.

У меню палео можна помістити такі овочі:

• Морква
• Гриби
• Листя салату
• шпинат
• брокколі
• Буряк
• брюсельська капуста
• цвітна капуста
• помідори
• Авокадо
• спаржа
• огірок
• цибуля-порей
• салат з ендівії
• Цикорій
• паприка.

Стільки смачних і корисних овочів, але, на жаль, ви не знаєте, які страви з них чаклувати?

Немає проблем, саме для цього призначені професіонали у ever.kitchen. Ми покажемо вам, що план харчування Палео може бути не тільки дуже корисним, але і дуже смачним. Ми готуємо для вас свіжі продукти щодня та вносять багато різноманітності у вашу тарілку. Не має значення, чи хочете ви схуднути, чи просто хочете їсти більш свідомо: з ever.kitchen ви гарантовано досягнете своїх цілей.

М'ясо - важлива складова палео дієти

М’ясо забезпечує багато цінних білків, корисних жирів та мікроелементів, які переважно можна отримати з продуктів тваринного походження. Однак вирішальним фактором тут є якість м’яса: м’ясо тварин, які отримували природні корми та вирощувались у природному середовищі, є найбільш підходящим.

• Вівці та велика рогата худоба, що харчуються на пасовищі
• Кури вільного вигулу
• Свині з вільного вигулу
• Безкоштовна гра.

Якщо тваринам не дають правильних кормів і їх годують великою кількістю зерна та концентрованих кормів або якщо їм дають антибіотики, це суттєво впливає на якість м’яса. Зокрема, співвідношення жирних кислот змінюється на шкоду споживачеві.

Так само важливо, щоб тварини отримували необхідні вправи.

Якість м’яса також має бути достатньо враховано з екологічної та моральної точки зору. Звичайно найкраще органічне м’ясо. Субпродукти також здорові.

На ever.kitchen у вашій тарілці з’являється лише м’ясо найкращої органічної якості. Ми звертаємо увагу на окремі інгредієнти і обережно вибираємо всі продукти. Таким чином ми гарантуємо вам максимальний запас поживних речовин за допомогою щоденного прийому їжі - для збільшення здоров’я, працездатності та самопочуття.

Морепродукти та риба як частина палео-дієти

Риба та морепродукти також є чудовими джерелами білка та найважливішим джерелом цінних омега-3 жирних кислот. З цієї причини риба повинна з’являтися в меню принаймні два-три рази на тиждень.

Риба з дикого вилову набагато цінніша, ніж риба з аквакультури. Отже, справа як у поживному вмісті, так і в стійкості риболовлі.

У дієті Палео допускаються такі види риби та м’яса:

• птиця
• свиня
• Туреччина
• бекон
• Яловичина
• Дикі, такі як кролики
• козел
• лосось
• Філе/філе
• креветки
• Молюски.

Палео - здорові олії та жири

Корисні жири для випікання та приготування також є дуже важливою складовою дієти Палео. Топлене масло (дозволене у певних палео-дієтах) та цінні рослинні олії, такі як кокосова олія, авокадо та оливкова олія, є дуже здоровими джерелами енергії та важливою частиною План харчування палео.

Горіхи та насіння як цінні постачальники енергії

Насіння та горіхи також є важливими джерелами енергії. Однак важливо стежити за кількістю: жменька на день - це потрібна кількість. Крім того, не всі форми горіхів придатні: певні горіхи мають несприятливий профіль жирних кислот і містять так звані антиелементи: це інгредієнти, які можуть перешкоджати засвоєнню мінералів. Наступні горіхи та насіння дозволені як частина палео дієти:

• Насіння
• Гарбузове насіння
• Фундук
• Горіхи макадамії
• Волоські горіхи.

Цукор та штучні підсолоджувачі в Paleo

Цукор має великий вплив на рівень гормону інсуліну. Надмірне споживання цукру може призвести не тільки до ожиріння, але і до небезпечних цивілізаційних захворювань, таких як діабет. Тому рафінований цукор та штучні підсолоджувачі не є частиною палео-дієти. Сироп з цукрових буряків та сироп агави також є табу у План харчування палео. Наступні підсолоджувачі допускаються в Paleo:

• Стевія
• Мед натуральний
• Пальмовий цукор
• кленовий сироп.

3. Які напої дозволяються в рамках палео дієти?

Велику роль відіграє не тільки їжа, але й напої, які вживаються щодня. У рамках дієти Палео можна пити наступні напої:

• Види чаю, такі як чай ройбуш, м'ята перцева або зелений.
• води
• Зелені смузі
• Кава або куленепробивна кава: це чорна кава, яка очищена маслом МСТ.

4. Палео-план харчування - ці продукти не включені

Які продукти не можна їсти в рамках палео дієти, залежить від того, наскільки суворо розроблена харчова концепція кам’яного віку. Наприклад, деякі дієтологи називають деякі продукти, які, як правило, не входять в раціон План харчування палео підходять, але терпимі в невеликих кількостях. До них належать, наприклад:

• Молочні продукти та молоко
• кава
• меду
• Бобові, такі як сочевиця, нут, квасоля, а також арахіс
• Кукурудза
• Картопля.

За часів мисливців-збирачів зернових продуктів не було. З цієї причини такі продукти, як хліб або макарони, є табу в дієті Палео. Таким чином, біле борошно та зернові продукти, а також цукриста їжа стають такою заборонені продукти порахували. До них належать, наприклад:

• коровай
• злакові
• Макарони
• Солодощі
• Фруктові соки та лимонади з високим вмістом цукру
• Оброблене м’ясо, таке як мортадела або салямі
• Продукти промислового виробництва, такі як готові страви або супи з мішків.

Ось знову найважливіші основні правила дієти Палео з першого погляду:

• Ні цукру!
• Немає зернових продуктів
• Немає готових страв
• Лише деякі види фруктів і лише в обмежених кількостях (через вміст фруктози).
• Немає молочних продуктів або лише у невеликій кількості
• Дотримуйтесь співвідношення жирних кислот між омега-3 та омега-6 жирними кислотами, щоб уникнути резистентності до інсуліну та внутрішніх запальних процесів.

---