План шлункового шунтування Що їсти до і після; хірургічне втручання

Важливість дієти

Шлункове шунтування не для всіх. Спочатку ви маєте право на операцію та зрозуміти ризики та переваги від неї. Ті, хто відповідають вимогам, зазвичай мають вагу понад 100 фунтів або мають індекс маси тіла (ІМТ) понад 40. Ви також можете отримати право, якщо ваш ІМТ становить від 35 до 40, а ваше здоров’я загрожує вазі через вагу.

Щоб бути життєздатним кандидатом, ви також повинні бути готові до вивчення своїх харчових звичок. Нові харчові звички можуть допомогти операції мати позитивні та довготривалі наслідки.

Перед операцією слід спланувати спеціальну дієту, яку слід дотримуватися до та після процедури. Доопераційна дієта спрямована на зменшення кількості жиру в печінці та навколо неї. Це знижує ризик ускладнень під час операції. Після операції ви та ваш лікар адаптуєте загальні рекомендації щодо годування. Дієта складається з декількох тижневих фаз. Це допомагає одужати, задовольнити потреби шлунка, який зараз менший, та виробити здорові харчові звички.

Їжа перед втручанням

Втрата ваги перед операцією допомагає зменшити кількість жиру в печінці та животі та навколо неї. Це може дозволити вам зробити лапароскопію, а не відкриту операцію. Лапароскопічна хірургія менш інвазивна. Це вимагає набагато менше часу на відновлення і легше для вашого тіла.

Втрата ваги перед операцією не тільки робить вас безпечнішими під час процедури, але й допомагає освоїти новий спосіб харчування. Це зміна, яка триває все життя.

Ваш точний план харчування та передопераційну мету схуднення визначатиме ваш лікар. Ваша дієта може розпочатися, як тільки у вас з’явиться зелене світло для втручання. Якщо втрата ваги недостатня, процедуру можна скасувати або відкласти. Отже, слід розпочати дієтичний план якомога швидше.

Настанови

Вказівки залежать від людини, але можуть включати наступне:

Виключіть або зменшіть насичені жири, включаючи цільні молочні продукти, жирне м’ясо та смажену їжу.
Виключіть або скоротіть продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як цукристі десерти, макарони, картопля, хліб та хлібні вироби.
Виключіть напої з високим вмістом цукру, такі як соки та газовані напої.
Здійснюйте контроль порцій.
Уникайте переїдання.
Не палити сигарети.
Уникайте алкогольних напоїв та рекреаційних наркотиків.
Не вживайте напої під час їжі.
Щодня приймайте полівітаміни.
Приймайте білкові добавки у вигляді протеїнових коктейлів або порошку.

Що їсти

Значну частину доопераційної дієти складають білкові коктейлі та інші високобілкові, низькокалорійні продукти, які легко засвоюються. Білок сприяє зміцненню та захисту м’язової тканини. Це може допомогти вашому тілу спалювати жир, а не спалювати м’язи для палива. Білок також допомагає підтримувати ваше тіло міцним, що може прискорити одужання.

З наближенням дати операції вам може знадобитися їсти переважно рідку або лише рідку дієту. Залежно від ваги та загального стану здоров’я, лікар може дозволити вам їсти тверду їжу протягом цього часу. Це може бути риба, підсолоджена гаряча крупа або варені яйця.

Перед операцією обов’язково поговоріть з анестезіологом, щоб отримати вказівки щодо того, що можна, а що не можна до операції. Ці пропозиції змінюються. Вони можуть захотіти, щоб ви пили високовуглеводну рідину протягом двох годин до процедури.

Їжа після операції

Після операції план дієти проходить кілька етапів. Тривалість кожного етапу та те, що ви можете їсти та пити, визначатиме ваш лікар або дієтолог. Усі кроки підкреслюють важливість контролю порцій. Ця звичка допоможе вам продовжувати худнути і готуватися до їжі до кінця життя.

Перший крок: рідка дієта

На першому кроці споживання їжі спрямоване на те, щоб допомогти організму вилікуватися від операції. Дієта може допомогти уникнути післяопераційних ускладнень. Протягом перших кількох днів за раз дозволяється випивати лише кілька унцій прозорої рідини. Це допомагає шлунку заживати, не розтягуючись їжею. Після очищення рідин ви перейдете на інші типи рідин. До них належать:

кава та чай без кофеїну
знежирене молоко
тонкий суп і бульйон
несолодкий сік
желатин без цукру
заморожене морозиво без цукру

Крок другий: пюре з дієти

Як тільки ваш лікар вирішить, що ви готові, ви можете перейти до другого кроку. Цей етап складається з розтирання продуктів, що мають щільну консистенцію, подібну до пудингу. Багато продуктів можна пюрировать вдома за допомогою кухонного комбайна, блендера або іншого пристрою.

Гострі приправи можуть дратувати ваш шлунок, тому уникайте їх взагалі або пробуйте по черзі. Уникайте фруктів з високим вмістом насіння, таких як полуниця або ківі. Слід також уникати продуктів, які занадто волокнисті для зрідження, таких як брокколі та цвітна капуста.

Натомість вибирайте продукти, які добре зріджуються, такі як:

Фрукти	яблучний соус банани консервовані фрукти персики абрикоси груші ананас ананас дині
Овочі	томатний сік шпинат морква морква літній сквош Зелена квасоля
Білок	йогурт біла риба (тріска, тилапія, пікша) сир сир рікотта сир рікотта яловичина яловичина курка індичка яєчня

Соки V-8 та дитяче харчування першої стадії, які не містять твердих речовин, також є зручними варіантами.

Коли ви починаєте включати в свій раціон пюре, важливо не вживати рідини під час їжі.

Крок третій: м’яке харчування

Ви, ймовірно, будете їсти картопляне пюре лише кілька тижнів. Як тільки ваш лікар вирішить, що ви готові, ви можете почати включати в свій раціон м’які, легко пережовані продукти. Вони можуть включати:

варені яйця
фарш
варена біла риба
консервовані фрукти, такі як персики або груші

Важливо їсти невеликими укусами. Використовуйте хороший контроль порцій і їжте потроху.

Крок четвертий: стабілізація

Четвертий крок при шлунковому шунтуванні включає повторне введення твердої їжі. Зазвичай це починається приблизно через два місяці після операції. Вам все одно доведеться нарізати їжу дрібними кубиками або шматочками, тому що ваш шлунок набагато менше. Великі шматки їжі можуть спричинити засмічення. Закупорка може призвести до болю, нудоти та блювоти.

Вводити їжу повільно. Таким чином, ви можете краще визначити, які з них ваш шлунок може терпіти, а яких уникати. Виключіть будь-яку їжу, яка спричиняє дискомфорт у животі, блювоту або нудоту.

На четвертому кроці продуктів, яких слід уникати

Деякі продукти харчування поки що не слід пробувати, наприклад, ті, які важко перетравлюються. До них належать:

волокнисті або струнисті овочі, такі як стручки гороху
поп-кукурудза
кукурудзяний качан
безалкогольні напої, такі як сельцер
тверде м’ясо
смажена їжа
хрусткі продукти, такі як кренделі, гранола, насіння та горіхи
сухофрукти
хліб та хлібні вироби, такі як кекси

Приблизно через чотири місяці після операції ви зможете відновити звичний режим харчування. Однак контроль порцій залишається важливим. Переконайтеся, що ваш раціон складається переважно з фруктів, овочів, нежирного білка та здорових вуглеводів. Уникайте нездорової їжі з високим вмістом жиру, вуглеводів та калорій. Харчуючись добре, ви можете насолоджуватися постійним здоров’ям, не набираючи ваги.

Загальні рекомендації щодо післяопераційного харчування

Ваші рекомендації щодо дієти в післяопераційному періоді також допоможуть вам у вашому житті. Вони включають:

Їжте і пийте повільно.
Здійснюйте контроль порцій.
Слухайте своє тіло. Якщо ви не можете терпіти їжу, таку як гостра або смажена їжа, не їжте її.
Уникайте продуктів з високим вмістом жиру та цукру.
Вживайте напої між прийомами їжі, але не під час їжі.
Пийте щодня достатньо, щоб уникнути зневоднення.
Їжте за раз лише невеликі шматочки їжі і ретельно пережовуйте кожен шматочок.
Приймайте вітаміни, рекомендовані лікарем.

Зміни способу життя після операції

Ви можете почуватись спонуканими розпочати або відновити програму вправ. Відразу після операції потрібно дати тілу загоїтися. Візьміть це повільно.

Протягом першого місяця хорошим варіантом є вправи із слабким ударом. Сюди входять ходьба і плавання. Ви також можете скористатися простими позами йоги, розтяжками і глибокими дихальними вправами.

Протягом наступних кількох місяців ви можете повільно тренуватися до силових тренувань та кардіотренувань.

Думайте з точки зору руху та фізичних вправ. Прості зміни способу життя можуть покращити фізичну форму, такі як:

пішки замість того, щоб сідати на автобус
припаркуйтеся далі від місця призначення
підніміться сходами замість ліфта

Можливі ускладнення хірургічного втручання

Дотримання правильної до- та післяопераційної дієти допомагає уникнути таких ускладнень, як зневоднення, нудота та запор.

Перешкода

Іноді зв’язок між шлунком і кишечником може слабшати. Це може статися, навіть якщо ви обережно ставитесь до того, що ви їсте. Якщо у вас нудота, блювота або біль у шлунку більше двох днів, повідомте про це лікаря. Це все симптоми перешкоди.

Синдром розливу

Контроль над порціями, повільне вживання їжі та пиття також допомагає уникнути того, що називається синдромом демпінгу. Синдром розливу виникає, коли їжа або напої надто швидко потрапляють у тонкий кишечник або надто багато. Прийом їжі та пиття одночасно також може спричинити синдром розливу. Це пов’язано з тим, що це збільшує об’єм прийому всередину.

Синдром розливу може виникнути на будь-якій стадії післяопераційного режиму. Симптоми включають:

пітливість
нудота
блювота
страх висоти
діарея

Щоб уникнути демпінгового синдрому, хорошим правилом є приймати щонайменше півгодини їжі. Вибирайте продукти з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру або без цукру. Зачекайте приблизно 30 - 45 хвилин, перш ніж пити рідину, і завжди пийте дуже повільно.

Шлункове шунтування може дати вам новий старт у здоров’ї та фізичній формі. Слідуючи передопераційному та післяопераційному режиму, можна пройти довгий шлях до успіху. Хороша дієта може захистити вас від хірургічних ускладнень і навчити правильно харчуватися та пити все життя.