План вегетаріанської їжі на тиждень
Новий тиждень, нове меню. Цього тижня знову є якомога здоровіші та вегетаріанські рецепти з понеділка по неділю. Однак середа планується, оскільки решта дня, а субота вільна. Мені це найбільше підходить, тому що якщо я планую сім рецептів і купую сім рецептів, принаймні один день залишається сирим. Ось чому є два вихідні дні, коли ми можемо при необхідності щось розморозити з морозильної камери:-)
Меню на тиждень/2017
Понеділок - солодкі та солоні млинці
Як і рисовий пудинг, млинці - це класика, яка у нас трапляється не так часто. Оскільки нас не було вдома у вихідні, думаю, приємно мати швидкий та простий рецепт у меню в понеділок. Напевно, у кожної сім’ї є свій рецепт млинців, якщо ви хочете спробувати мій, я зв’язав його нижче. Не плутайте, рецепт начинених млинцевих рулетів, але основний рецепт млинців також є.
Мені дуже подобаються млинці, просто посипані невеликою кількістю цукру, а потім закатані. Мій друг любить їх ситно. Для цього ви кладете тісто на сковороду, а потім кладете начинку на все ще рідке тісто: тертий сир, тонко нарізані гриби, скибочки салямі, кубики бекону, будь-які овочі, кришена фета або просто кілька трав.
Ось рецепт: Легкі млинці
Приготування їжі: Приготуйте тісто напередодні ввечері і зберігайте в мисці з кришкою в холодильнику. Приготуйте начинку для млинців: натріть сир, наріжте гриби та перець, наріжте кубиками бекон, подрібніть зелень
На фотографії ви можете побачити мої млинці з гарбуза, на жаль у мене не було гарного млинця:-)
Вівторок - овочевий суп
У мене є рецепт супу з картоплі, моркви та кольрабі, який я дуже люблю готувати, оскільки він швидкий і ситний. На жаль, я ще не писав блог за рецептом. Я знайшов цей рецепт на Pinterest, і він дуже схожий на мій суп. Якщо вам подобається, я можу записати рецепт мого овочевого супу.
Ось рецепт: Пісний морквяний суп з кольрабі
Приготування їжі: Цибулю наріжте кубиками, очистіть моркву та кольрабі, а кубики тримайте в склянках у холодильнику
Фото з сайту hurrythefoodup.com (я можу використати одне фото)
Середа - решта дня
В середині тижня у нас є класичний залишок їжі, якщо в нас не вистачає залишків, є щось інше. Я думаю, що добре провести “вільний вечір” протягом тижня, щоб ми могли з’їсти чогось, що хочемо, або віддаємо перевагу іншому вечору. За потреби є хліб чи щось із морозильної камери.
Четвер - мексиканська запіканка
Запіканки чудові, їх можна приготувати ідеально, а насправді завжди смакувати. Я люблю робити подвійну порцію і заморожувати другу запіканку у формі для запікання. Тож я докладаю зусиль лише один раз, але одразу дві вечері!
Приготування їжі: Натріть на тертці сир, наріжте овочі і зберігайте в холодильнику, або приготуйте цілу запіканку відразу і зберігайте в холодильнику
П’ятниця - сочевиця, спаецле та ковбаса
Ця страва була в нашому уявному плані приготування так довго, що зараз саме час спробувати. Приємно і холодно, а сочевиця корисна і швидко готується. Також чудово готувати і готувати більше, щоб взяти з собою на роботу наступного дня.
Ось рецепт: Сочевиця, спаецле та сосиски
Приготування їжі: Попередньо готуйте лише сочевицю (обережно: зберігайте воду для приготування їжі) або заздалегідь приготуйте всю страву з сочевиці, можливо, придбайте спаецле
Фото з Trickytine.com (Дякую Крістін за фото!)
Субота - п’ятниця
Субота для нас, як правило, буремний день, ми щось робимо, можливо, купуємо щось або відремонтуємо щось у будинку:-) Ось чому я люблю залишати своє меню відкритим у суботу, щоб ми могли спонтанно виходити їсти чи готувати щось, що хочемо.
Неділя - паста з песто
Неділя, як правило, є макаронним днем або днем морозильної камери, вечором, коли з морозилки готують заздалегідь приготовлену їжу. Бо зі мною в неділю, тепер, коли я знову йду на роботу, в той день, коли я готую їжу для роботи. Це займає деякий час, і після цього я зазвичай більше не хочу готувати.
Ось рецепт: Песто з базиліком
Приготування їжі: Приготуйте песто до тижня заздалегідь і зберігайте в склянці, покритій невеликою кількістю олії, в холодильнику