Планча 5 корисних і смачних рецептів м’яса
Здоровіше, ніж приготування барбекю, планча дозволяє готувати м’ясо, рибу та овочі з дуже невеликою кількістю жиру, якщо взагалі є. Більш того, його особлива форма дозволяє евакуювати зайвий жир з їжі, що робить її корисною союзник для схуднення.
М'ясо: ми розважаємось ... в міру
Якщо ви стежите за своєю вагою, вибір їжі також важливий. Надайте почесне місце овочі на грилі, до Риби і до біле м’ясо, що ви можете дати постояти кілька годин у маринад перед тим, як помістити їх на деко, щоб забезпечити легкий смак.
Для здоров'я обмежте м'ясо дві-три порції на тиждень і чергувати з рибою, яйцями та рослинним білком. Вживане в надлишку м’ясо може сприяти розвитку певних видів серцево-судинні захворювання. Однак ніщо не заважає потурати собі в міру.
В слайд-шоу, ми пропонуємо вашій увазі рецепти м’яса а-ля планча, легкого та корисного для здоров’я. Відкрийте їх, натиснувши на зображення вгорі статті.
Планча: як отримати вигоду від її користі для здоров’я ?
Швидким приготуванням планча також дозволяє зберігати максимум поживні речовини. Крім того, їжа не готується при контакті з полум’ям і димом, як це робиться з приготуванням барбекю, що допомагає запобігти утворенню канцерогени.
Щоб скористатися усіма перевагами планхи для здоров’я, ви повинні уникати певних помилок, таких як приготування їжі. надто довго, або встановіть прилад на максимальну температуру. Вони насправді ризикують обвуглений, і вивільнити відомі канцерогенні хімічні сполуки, яких ми хочемо уникати (акриламід, вуглеводні, ароматичні аміни ...). Не змащуйте маслом або вашу їжу прямо на тарілці, ризикуючи змусити їх згоріти.
Уникайте вибору алюмінієве покриття при покупці вашої планчі. З часом це може подряпатись, і алюміній частіше мігрує у вашу їжу. Натомість виберіть модель із твердої хромованої сталі, емальованого чавуну або емальованої сталі.
Планча: дотримуйтесь інструкцій з техніки безпеки
Приготувавши їжу, не забувайте це робити чистий вашу планчу, щоб залишки їжі не прилипали до неї. Налийте суміш води та білого оцту на ще гарячий деко і зішкребте за допомогою дерев'яний шпатель або силікону.
Нарешті, дотримуйтесь інструкцій з безпеки пристрою, щоб уникнути ризику опіків або вибуху. Розмістіть свою планчу на Пласка поверхня, не рухайте його, коли спекотно, пам'ятайте вимкніть газ після використання і не дозволяйте своїм дітям гратись.
Тепер ви готові до приготування смачні страви а-ля планча. Починаючи з наших рецептів для м'ясо, корисно і смачно.