Планетоскоп - статистика споживання сої у Франції

Планетоскоп дозволяє виміряти порядки, необхідні для сталого розвитку та екології, що стосуються другого

  • Сільське господарство
    та їжа
    • Тваринництво та м’ясо
    • Крупи
    • Цукор та какао
    • Риболовля та риба
    • Напої
    • Фрукти та овочі
    • Реставрація
    • Вино та виноградарство
    • Молочні продукти
    • Органічний
    • Горіхи та спеції
    • Їжа та харчування
  • Біорізноманіття
    • Дика природа
    • Флора
  • Погода
    • CO2 і парникові гази
    • Глобальне потепління
    • Стихійні лиха
  • Консоль
    • Сирі матеріали
    • Папір
    • Чесний торг
    • Гігієна та краса
    • Споживання води
    • Електроніка та ІТ
    • Побутова техніка
    • Інтернет
    • Торгівля
  • Демографія
    та містобудування
    • Смертність
    • Місце проживання
    • Натальність
    • Париж
    • Злочини та проступки
    • Імміграція
    • Освіта та працевлаштування
    • Лілль
  • Енергії
    • Біопаливо
    • Сонячна енергія
    • Атомна енергія
    • Олія
    • Енергія вітру
    • Енергетична статистика
    • Гідроелектрична сила
  • Навколишнє середовище
    • Вода та океани
    • Підстави
    • Ліси
    • Атмосфера
    • Астрономія
    • Забруднення
    • Фонд Мод Фонтеной
  • Незвично
    • Любов !
    • Тварини
    • Дивовижний
    • Різдво Різдво !
    • Державні рахунки
  • Захоплення
    • Туризм
    • Садівництво
    • Спорт
    • Культура
    • Ігри та іграшки
    • Освіта
  • Переробка
    та відходів
    • Відходи
    • Переробка та збір
  • Здоров'я
    • Наркотики
    • Людське тіло
    • Хвороби
    • Статистика охорони здоров’я
  • Транспортування
    • Автомобільна
    • Велосипеди та двоколісні машини
    • Авіація
    • Транспортна статистика
  • Компанії
    • Мішлен
    • Веолія
    • Разом
    • Макдональдс
    • BNP Paribas
    • Тетра Пак
    • Bic
    • Alter Eco
    • Heineken
    • Ів Роше
    • General Motors
    • Хенкель
    • SNCF
    • Nokia
    • Поштове відділення
    • Чистий
    • consoGlobe

Споживання сої у Франції

Споживання сої у Франції

Споживання сої у Франції на 90% призначене для годівлі худоби і в цілому становить близько 4,7 мільйона тонн на рік або 146 кілограмів в секунду (зустрічне) Французьке виробництво сої становить дуже невелику частину цього споживання, або близько 139 959 тонн на рік, тоді як імпорт становить 4,6 млн. тонн. 4 із 10 французів купували соєві продукти в 2015 році.

статистика

Споживання сої у Франції

Споживання сої у Франції

4620000000 кілограмів на рік

Споживання сої у Франції становить близько 4,62 млн. Т на рік, або 12 657 т. На день.

У 2009 р. Французьке споживання сої у всіх її видах оцінювалось у 4,7 млн. Тонн. Імпорт сої у всіх її видах склав 4,63 млн. Тонн.

3,1 мільйона тонн було спожито як макуха м’ясопереробною промисловістю, що становить 66% від загального споживання французької сої. У 2009 році виробництво у Франції становило 110 000 тонн, що теоретично становить 3% споживання в цьому секторі.

Виробництво сої у Франції в основному призначене для годівлі худоби (90%).

Споживання соєвих продуктів у Франції

У 2015 році 20% виробництва сої у Франції було використано для виробництва продуктів, призначених дляїжа людини (джерела землі univia, франція agrimer).

У 2015 році в супермаркетах було продано 25 000 т соєвих продуктів.

4 із 10 французів купували соєві продукти в 2014 році, підтверджуючи тим самим демократизація ринку сої у Франції (барометр Sojaxa 2014). Соєві продукти розглядаються як натуральна їжа, яка займає своє місце в збалансованому та здоровому харчуванні.

Виробництво французької сої

У 2015 році у Франції було зібрано 260 000 т сої (простежений ланцюг).

У 2014 році у Франції вирощували 75 га сої у порівнянні з 43 000 у 2013 році. У 2020 році соєвий сектор повинен становити від 150 до 200 000 га.

Що відбувається з соєю, як тільки вона потрапляє до Франції ?

Хто купує, а хто використовує сою у Франції ? Французький ринок сої своєю особливістю зобов'язаний послідовності політичних рішень, що відбулися після Другої світової війни, економічним угодам, укладеним між європейськими країнами та головним чином із США.

Імпорт сої вже становив понад 1 млн. тонн у 1973 р., потім швидко потроївся на початку 1980-х рр., досягнувши максимуму в 2003 р. на рівні 4,7 млн. тонн (припинення використання тваринної муки), з яких 3,7 млн. тонн борошна (залишок після видобутку олії) використовували на корм тваринам: свині, птиця, велика рогата худоба.

Від 70 до 80% сої, вирощеної у світі, має генетично модифіковане походження.

Франція, що імпортується переважно з Південної Америки, явно залежить від білка на корм тваринам. Висаджена у Франції соя містить від 70% до 80% генетично модифікованих (ГМО). Однак існує сектор без ГМО, який підтримується давнім гравцем у масовому розповсюдженні, а також французький сектор, призначений для харчових продуктів і для якого маркування AB є важливим.

Дослідження ринку сої у Франції (1)

Птахівництво (птиця та яйця) споживає 1,25 мільйона тонн цієї їжі (згідно з даними Агресте), або 40% від загального споживання їжі у секторі кормів для тварин. Цей сектор використовує мало альтернатив сої, оскільки, з одного боку, час виробництва промислової курки становить менше 30 днів, а з іншого боку, оскільки заборонено борошно для тварин, соя є ідеальною рослиною, що концентрує найбільший білок вміст (близько 40%).

Виробництво свинини тоді є другим за величиною споживачем соєвого шроту. У 2009 р. Було спожито 874,3 тис. Тонн шроту, або 28% від загального споживання шроту в кормах для тварин. Нарешті йде виробництво яловичини з 20,5%.

Соєвий шрот

3,7 млн. Т торт були імпортовані в 2009 році, 72,5% з Бразилії, 9,9% з Аргентини, 8,2% з Бельгії та 4,2% з Іспанії. З усіх джерел ми оцінюємо рівень не-ГМО сої в 20%, основним джерелом якого є Бразилія.

У 2009 році Франція імпортувала 637 000 тонн соєвих бобів, в останні роки імпорт знову зростав. 67% походять з Бразилії (але лише 27% у 2010 році), 19% із США (але 39% у 2010 році), 5% з Парагваю (але 15,7% у 2010 році) з Бельгії та Канади.

Близько 100 000 тонн було використано безпосередньо в комбікормі. 550 000 тонн було подрібнено на єдиному заводі на території, що належить компанії Cargill у Бретані, таким чином було вироблено близько 99 000 тонн олії (18%) та 412 500 тонн борошна (75%). У 2009 році Франція імпортувала 270 000 тонн (347 000 тонн у 2010 році) соєвої олії, сирої та рафінованої. Майже вся нафта імпортується одним суб'єктом господарювання, і понад 90% цієї нафти призначено для виробництва біопалива.

Соя для споживання людиною є незначним у Франції і має особливість поставлятись переважно французьким виробництвом, 110 000 тонн, гарантовано не містить ГМО, і близько 10% з них походить від органічного землеробства.

Вирощування сої у Франції

«На південному сході середній урожай сої в 2010 році
становить близько 25 ц/га. "

У 2010 році 65% від Французькі соєві поверхні розташовані на південному заході. У 2010 році врожай посів 32 870 га, що на 14% більше порівняно з 2009 роком.

У 2010 році три чверті цих гектарів зрошувались і близько 15% знаходились в органічному землеробстві. Основною причиною цього ентузіазму є хороша прибутковість сої, зокрема порівняно з кукурудзою, в умовах високої вартості азотних добрив.

Але саме на Південному Сході все насправді рухається: "з 2008 р. Ми спостерігаємо відновлений інтерес до цієї культури з подальшим збільшенням площ на 13% у 2010 р. Порівняно з 2009 р.", Підкреслює Жиль Боньє (Cetiom Beziers) . Збільшення відбувається головним чином за рахунок збільшення поверхонь вкрадена соя, спосіб, що робить сою "дуже гарною літньою вкривною культурою" завдяки хорошій продуктивності та тому, що урожай є хорошим прецедентом для зернових.

Таким чином, поверхні зросли з 900 га у 2008 році до 1198 га у 2009 році та 1600 га у 2010 році, що на 13% більше за останні дві кампанії.

«На південному сході середня урожайність сої в 2010 р. Становить близько 25 ц/га. Найкращі врожаї спостерігаються на півдні Дром і в регіоні Пака, де зрошувана "вкрадена" соя займає значне місце ". Середня врожайність випробувальної мережі в південній зоні перевищує 43 ц/га. Випробування на Ексі навіть дає урожайність понад 50 ц/га. (2)