Плантація агрусу, догляд, обрізка, врожай, сорти
Класична смородина, агрус: легкі та смачні літні фрукти !
У сім’ї смородини ми повинні розрізняти дві «сім’ї». Зазвичай плодоносять плоди червоної або білої смородини, чагарник приносить їх групами з 10 фруктів/ягід і більше, це «класична» смородина. Є ще один сорт, який я особисто люблю, під назвою «агрус». Чагарник, як правило, менший, плоди поодинокі та значно більші, діаметром до 1,5 см. Залежно від того, коли їх збирають, вони можуть бути кислими до дуже солодких. Ці 2 родини смородини легко обробляти на “звичайних” ґрунтах. Потрібно лише уникати занадто вапняних ґрунтів, а коріння влітку «гаряче». Ці чагарники численні в північних районах і часто в горах, що доводить їх стійкість до холоду, якщо це необхідно.
Ботанічна назва:
Тип рослини:
• Рослина: плодовий чагарник
• Листя: багаторічна або листяна (залежно від сорту)
• Тип рослини: Плодове дерево
• Родина: Grossulariaceae
• Порт: чагарникова рослина
Особливості
Смородина стійка до холоду до - 30 ° C.
Перевага в саду
• Виробництво фруктів.
• Цілком естетично, коли фрукти відсутні.
• Легко вирощувати
Опис агрусу:
«Класична» смородина:
Чагарник широко розгалужений від основи і дає довгі вертикальні гілки, які в свою чергу розгалужуються. Він несе червону смородину, десяток невеликих ягід розміром від 1/2 до 1 см, утримуваних разом дуже тонким квітконісом красивого яскраво-зеленого кольору. Кущ може вимірювати до 2 метрів, але немає сенсу давати йому занадто сильно підніматися, щоб зберегти легкий урожай. Смородина існує з червоною смородиною, білою та трояндами. Його використовують у багатьох рецептах страв, десертів або навіть желе та джемів, зазвичай готують із менш стиглих плодів, оскільки вони містять більше пектину (природного желюючого агента).
Агрус "агрус":
Це невеликий чагарник, розміром якого є трохи більше одного метра. Він має тонкі, легкі дерев’яні гілки, що дають колючки і плоди. Ці фрукти більше, ніж у класичної смородини. Коли колір плодів зелений, на цьому етапі плоди різкі та кислі, і чим більше плоди дозріють, тим більше їх колір буде фіолетовим до дуже темно-фіолетовим. Там їх смак абсолютно солодкий. Солодший, дуже солодкий, це не те, що фрукти найкращі, це лише моя точка зору ... Вони наповнені смаком, коли фрукти прозоро-фіолетові, все ще можуть бути зелені відблиски, кислота все ще дуже присутня, а солодке має щойно з’явився… Я слиня! Жарт ... Месьє та мадам салівехуммм мають сина? Ну так: Жан, Жан слютешшмммм, гаразд, я замовк !
Саджанці:
Я вас розчарую. Я не висвітлював цей розділ. Насправді, якщо посів смородини не такий складний, для дії потрібна певна наполегливість ... Для результату, який не буде гарантованим.
Тож віддайте перевагу живцям, які є простими і дуже ефективними.
Як посадити це агрусове дерево ?
Посадка смородини - це проста справа, якщо ви дотримуєтеся декількох кроків і, зокрема, робите це заздалегідь.
Перш ніж посадити його ...
• Підготуйте посадкову яму трохи заздалегідь, напередодні чи краще, за кілька днів.
• Розпушіть грунт, не перевертаючи повністю, і внесіть основний гній (компост).
• У разі придбання садового центру віддайте перевагу посадці дерева з голими коріннями, а не контейнерній рослині, у якої часто стримані коріння менш розвинені і, можливо, передбачають повільний розвиток.
• Гілки можна обрізати, щоб залишити переважно ті, що починаються від стовбура. Скоротіть їх на 1/3, щоб сприяти розгалуженню.
Коли садити смородину ?
Висаджуйте кущ смородини навесні з березня по квітень.
Яка виставка ?
• Сонце, по можливості захищене від вітру.
• Коріння дерева агрусу іноді страждає від занадто великої кількості сонця. Основа дерева та коріння чутливі до надмірного нагрівання, і ґрунт повинен бути якомога прохолоднішим. У регіонах із середземноморським кліматом абсолютно важливо захищати його та/або знаходити для нього захищене місце.
Яка якість грунту для куща смородини ?
Грунт: нормальний, будь-який тип грунту
РН грунту: нейтральний
Вологість грунту: свіжий грунт
Відстань між рослинами смородини ?
1,5 метра в усі боки.
Для предмета з оголеним корінням (зазвичай купується в садових центрах):
• Злегка оновіть, тобто виріжте коріння на кілька сантиметрів, особливо пошкоджені частини.
• Замочіть їх на кілька годин (принаймні 2) у "праліне", щоб полегшити відновлення: "праліне" - це суміш землі з вашого саду, води та гною *, своєрідна живильна грязь. Це буде заважати навколо коріння і полегшить відновлення куща після посадки.
* Гній у мішках можна знайти в садових центрах.
Для смородини в контейнері/горщику:
• Занурте горщик у воду принаймні на півгодини або ретельно полийте.
• Підготуйте коріння, видаливши пошкоджені та подряпавши краї, щоб вони ефективніше підхопились у новому ґрунті.
Посадіть смородину ?
У місці, підготовленому до прийому смородини (вгорі, "перед посадкою"):
• Зробіть отвір, більший за кореневу кульку вашого чагарника.
• Поливайте безпосередньо перед посадкою, на дні лунки.
• Розмістіть чагарник.
• заповнити препаратом грунт із саду.
• Упакуйте добре.
• Поливайте щедро.
Збирання плодів ?
Збір смородини починається в червні і продовжується в липні.
• Плоди ніжні, урожай роблять вручну або ножицями, щоб зрізати грона.
• Плоди їдять стиглими.
Збереження смородини ?
Це важлива тема. Оскільки урожай смородини, доки смородина знаходиться в хорошій формі і погода не була занадто бідною, як правило, рясний. Як ми бачили вище, плоди тендітні і тримаються не дуже довго.
• Найпростіший спосіб зберігання смородини - заморозка:
> Помийте смородину швидко, потім ...
> Делікатно розподіліть їх на чайному рушнику, щоб видалити якомога більше води.
> Помістіть їх у морозильні пакети (віддайте перевагу маленьким, а не великим)
> Потім помістіть їх у морозильну камеру. Смородина чудово збережеться до наступного врожаю ... за необхідності.
• Щоб зберегти смородину, готуйте варення або желе:
> Це спосіб, який вимагає трохи приготування ....
> Але що дозволить вам щоранку нагадувати собі про власні фруктові дерева ... Це приємно 😉 !
> Перегляньте рецепти варення на сайті jaime-jardiner.com (не соромтеся публікувати нам свої рецепти в коментарях або електронною поштою на [email protected]
• Щоб не загубити жодного, зробіть невеликі підноси, які подаруєте друзям ....
• Щоб зберегти свої червоні фрукти та, зокрема, смородину, ви також можете готувати соки або кулі:
Щоб приготувати сік з червоної смородини:
(Без соковижималки та соковижималки, дуже модний на даний момент ...)
• Ви можете зробити це до заморожування або після.
• Просто помістіть фрукти в китайський і стисніть ложкою.
• Тримайте залишок м’якоті в невеликій ємності.
• Додайте трохи води.
• Змішайте, щоб добре змочити.
• Поверніться до китайської.
Таким чином ви отримуєте щільний сік і найчистіші фрукти.
Щоб приготувати кулі з червоної смородини:
• Помістіть фрукти в каструлю
• Додайте 1 столову ложку цукру на 100 г фруктів
• Нагрівати, поки фрукти не розпадуться
• Дайте охолонути
• Перейти на китайську
• Залежно від результату більш-менш рідина (вміст води)
• Зменшуйте в каструлі на повільному середньому вогні, поки не отримаєте потрібну текстуру
А які сорти смородини садити ?
• Бланка, як випливає з назви біла смородина
• Jonkher von Tets, яскраво-червона смородина.
• Лондонський ринок, червона смородина.
• Ровада, червона смородина
• Ялівець, червона смородина
• Червоне озеро, світло-червоне/рожеве, солодке.
• Ролан, червоний, добре стійкий до хвороб.
• Мулька, темно-червона, урожай у серпні.
• Gloire des Sablons, блідо-рожевий.
• ранньо-червоний Версаль (стиглий кінець червня);
• Білий, напівпрозорий, фруктовий і пікантний версаль.
• Winham’s Industry, агрус.
• Квітуча смородина «Король Едуард VII.
Як висівати смородину:
Це нудна операція і ... досить точна, але рецепти варення можна трохи вдосконалити.
• Виберіть грона стиглої та різнокольорової смородини.
• Проведіть їх під холодною водою, щоб очистити.
• Від'єднайте кожну червону смородину, пошкодивши її якомога менше.
• Фокус полягає у використанні того, який ви вирізали, щоб скосити його.
• Викопайте кожну смородину до насіння і видаліть їх, це цікавий фокус, оскільки насіння застряють у скосі і їх легше «подрібнити» !