Пластикові контейнери для їжі можуть представляти

Пластик складається з багатьох хімічних речовин, які можуть вплинути на наше здоров’я. Однак забороняється забороняти ці контейнери. Просто застосуйте кілька запобіжних заходів.

можуть

Сам пластик, тобто поліпропілен, нешкідливий. Проблема полягає у всіх хімічних речовинах, які виробники вкладають у пластик, щоб зробити його більш гнучким, стійким, кольоровим, прозорим », - пояснює Філіп Перрен, екомедсестра. Під час використання ці хімічні сполуки можуть мігрувати в їжу і, отже, потрапляти на тарілку. Цьому явищу міграції сприяють певні фактори: тепло, вміст жирних речовин у їжі, високий вміст солі та старіння контейнера. І якщо ця міграція створює проблему, це тому, що деякі з цих хімічних сполук мають токсичну дію, доведену для одних, підозрювану для інших.

Силіконові форми

Вони практичні, особливо для шанувальників кексів, мадлен та інших невеликих тістечок, які не завжди легко розліпити.

Як обмежити ризики ?

Ідеально було б не використовувати жодну пластикову ємність для їжі,

Ми вибираємо пластик, посилаючись на маленький рельєфний трикутник та його номер усередині. Уникайте 7: це клас "різної" пластмаси, який може містити бісфенол А (BPA). І, як запобіжний захід, 6 і 3, оскільки в залежності від їх походження вони також можуть містити.

Ви більше не нагріваєте їжу в мікрохвильовці в пластиковій ємності; скляні ємності відновлюються, покриваються пластиною, а не стретч-плівкою.

Уникайте продуктів, які тривалий час перебувають у пластиці. “Дози міграції контролюються, але коли покриття виготовляються з так званого“ епоксидного ”матеріалу, вони можуть містити BPA. Тому потрібна обережність, тим більше, що прийняті сьогодні стандарти міграції можуть бути не прийняті завтра у світлі нових наукових робіт », - попереджає доктор Лоран Шевальє. З тих же причин скляні банки та пляшки віддають перевагу металевим банкам та банкам.

Також слід уникати пластикового посуду: ложки, лопатки, ковша. Вони можуть містити BPA,

Ми не використовуємо багато разів пластикові пляшки, особливо для того, щоб додати в них фруктові соки, оскільки лимонна кислота атакує пластик і сприяє вивільненню сурми, металу, класифікованого в групі 2B (можливий канцероген).