Пластівці печиво; овес; кокосовий горіх - Côté Soleils
Сьогодні це випічка !
Я пропоную вам приготувати смачне печиво з вівсянкою та тертим кокосовим горіхом - яке ви можете, чому б і ні, замінити мигдальним чіпсом. Хрустке маленьке щастя з напівм'яким серцем, яке ідеально поєднується з вашими ранковими закусками або перервами на післяобідній чай.
Це здорово, просто, смачно і швидко !
Вівсяна каша, яку довгий час уникали через сільський характер, повернулася в останні роки завдяки своїм перевагам: з високим вмістом білка та клітковини, низьким вмістом калорій. Вони регулюють почуття ситості ... звідси його сила схуднення (спасибі Дюкану, який надав йому почесне місце).
Ці маленькі пластівці можна використовувати, на додаток до традиційних мисок для сніданку у версії каші або мюслі, для приготування страв, щоб додати хрусткості вашим гратенам або десертам.
Одним словом, ви зрозумієте, у цієї крупи справді є все чудове 🙂
Час підготовки: 15 хвилин
Час охолодження: 30 хв
Час приготування: 15 хв
Інгредієнти для 4 осіб:
- 130 г вівсяних пластівців
- 50г тертого кокоса
- 2 столові ложки молока (кокосове чи ні)
- 130 г вершкового масла
- 100 г коричневого цукру
- 60 г борошна
- 2 щіпки дріжджів
Розігрійте духовку до 180 °.
Розтопіть масло на повільному вогні в каструлі.
Подрібніть або крупно перемішайте вівсянку протягом декількох секунд
потім перелийте їх у миску. Додати борошно, коричневий цукор, розпушувач та кокос. Змішати.
Розмішайте молоко і розтоплене масло. Попрацюйте все, щоб отримати однорідне тісто
перед тим, як зарезервувати його в холодильнику на 30 хвилин.
За допомогою 2 чайних ложок або безпосередньо пальцями зробіть кульки розміром з волоський горіх. Розміщуйте їх по ходу на деко, застеленому папером для випічки.
Випікайте деко 10 хвилин.
Дайте охолонути, перш ніж їх споживати. Це печиво ідеально зберігається в металевій жерсті.