Плита Яка плита підходить для вашої кухні

Все більше людей цінують здорове харчування та свіжоприготовлену їжу. Тож не дивно, що кухонне обладнання все частіше стає в центрі уваги предметів інтер’єру. Окрім холодильника, плита є найважливішим кухонним приладом і використовується кілька разів на день. Тим важливіше правильно вибрати варильну поверхню.

Будь то індукційна плита, газова або електрична плита з керамічною варильною поверхнею - ми покажемо вам переваги та недоліки різних типів варильних поверхонь, щоб ви могли порівняти та вибрати відповідну плиту для своїх потреб. Звичайно, ми також були б раді порадити вам особисто. Просто завітайте до вашої кухонної студії PLANA.

Індукційна плита - інноваційна економія енергії для кожної кухні

Індукційна варильна поверхня є великим шалом на німецьких кухнях і часто замінює керамічну плиту. І з поважної причини. Оскільки індукційна плита набагато потужніша за звичайну керамічну плиту. В основному це пов’язано з тим, як це працює.

В індукційній плиті під склокерамікою є мідні змійовики, які генерують низькочастотне змінне електромагнітне поле, яке перетворюється в тепло в посуді. Підстава і бічні стінки горщиків нагріваються, процес приготування прискорюється, і їжа набагато швидше доходить до столу. Це економить час та багато енергії. Однак для використання цієї інноваційної технології необхідний посуд, відповідний до індукційної плити.

Які переваги індукційної варильної поверхні?

Ця плита забезпечує швидкий час приготування, особливо завдяки так званій підсилювальній функції. Це дозволяє цілеспрямовано збільшувати потужність конфорки, так що, наприклад, час до закипання рідини значно скорочується.
Індукційна варильна поверхня дуже швидко реагує на регулювання потужності нагріву.
Це значно енергоефективніше, ніж звичайні електроплити.
Склокерамічна плита індукційної варильної поверхні не нагрівається - отже, немає ризику опіків.
Індукційні варильні поверхні пропонують виявлення розміру горщика, пов’язане з системою.
З індукційною плитою кип’ятіння залишилось у минулому.
Настирливе горіння залишків на варильній панелі також залишилось у минулому завдяки індукційній варильній панелі.
Індукційну плиту також можна встановити та підключити без духовки.

Які недоліки індукційної варильної поверхні?

Індукційні плити дорожчі за інші типи печей.
Вам потрібні спеціальні каструлі та каструлі з феромагнітними властивостями.
Можуть бути незначні робочі шуми.
Індукційні варильні поверхні генерують магнітні поля, які можуть завдати шкоди здоров’ю. Тому людям із кардіостимуляторами та вагітним жінкам рекомендується дотримуватися дистанції.

Порада щодо догляду: Як миється індукційна плита?

Оскільки дно каструлі, а не склокерамічна плита нагрівається під час індукційного приготування, горіння практично неможливе. Для чищення зазвичай достатньо вологої тканини або м’якого миючого засобу.

Які каструлі мені потрібні для індукційної плити?

Індукційну здатність каструлі можна легко перевірити за допомогою магніту: якщо магніт прилягає до горщика, він також здатний до індукції.

Електрична плита - складна технологія для невеликого бюджету

Довгий час відома електрична плита з керамічною варильною поверхнею була абсолютним стандартом серед варильних поверхонь. Ceran - це не технологія, а захищена торгова марка Schott AG. Принцип роботи цієї печі дуже простий: за допомогою керамічної варильної поверхні радіаційні нагрівачі нагрівають склокераміку, яка в свою чергу нагріває казан.

Електричні плити прості в установці і можуть використовуватися в кожній квартирі. Тому що кожне домогосподарство має підключення до мережі живлення. Однак далеко не всі квартири мають газове підключення.

Які переваги електричної плити?

Купити дешево.
Спеціального посуду для приготування не потрібно, як у випадку з індукційною плитою.
Склокерамічну плиту електроплити легко мити.
Червона попереджувальна лампа на плиті вказує на плиту.
Керамічну варильну поверхню також можна встановити та підключити самостійно, тобто без духовки.

Які недоліки електричної плити?

Витрати енергії вищі, ніж у індукційних варильних поверхонь.
Приготування їжі відбувається не так швидко, як з газовою плитою або індукційною плитою.
Потрібно практикувати готування з залишковим теплом - інакше воно буде витрачено даремно.
Керамічна варильна поверхня реагує повільно, тому часто згорає.
Електрична плита потребує регулярного технічного обслуговування та чищення, щоб видалити згорілі залишки.

Як очищається керамічна плита?

Торгівля надає засоби для чищення керамічних плит. В іншому випадку просто використовуйте миючий засіб. Нанесіть засіб м’якою тканиною і після очищення знову протріть вологою тканиною. Для видалення пригорілих залишків найкраще використовувати скребок для скла або не подряпинну губку. Непривабливі водяні сліди легко видалити оцтом.

Важливо: Використання деяких побутових засобів для чищення та миючих засобів для посуду може призвести до зміни кольору. Запитайте в роздріб. Якщо плита пошкоджена, не продовжуйте користуватися нею, а негайно замініть її у спеціаліста.

Газова плита - популярна класика серед професіоналів кулінарії

Газова плита все ще залишається дуже популярним кухонним приладом у сфері громадського харчування, оскільки газова плита реагує негайно, і температуру можна точно регулювати. Однак вам потрібне підключення газу для цієї печі, яке часто доступне лише в тому випадку, якщо опалення будинку також експлуатується природним газом. У цьому випадку експлуатаційні витрати значно нижчі, ніж у інших варильних поверхонь. Оскільки одна кіловат-година електроенергії в даний час коштує значно більше, ніж одна кіловат-година газу.

Готуючи на газовій плиті, завжди слід бути дуже обережним. Оскільки при спалюванні газу тепло генерується безпосередньо на кухонному приладі. Тож будьте обережні, торкаючись горщиків, бо вони можуть по-справжньому нагрітися.

Які переваги газової плити?

Газова плита миттєво нагрівається, і тепло можна легко регулювати. Це означає, що час приготування коротший, ніж для електроплити.
Користуватися газовою плитою просто.
Не потрібно купувати нові каструлі або каструлі; достатньо звичайного посуду.
Це дуже недорого в експлуатації, оскільки вартість природного газу значно нижча, ніж вартість електроенергії.

Які недоліки газової плити?

При приготуванні їжі за допомогою газової плити утворюється вуглекислий газ - тому кухня повинна добре провітрюватися.
Якщо ви використовуєте газову плиту тривалий час, температура в приміщенні відповідно підвищується
Чищення зусиль при очищенні варильної поверхні, що експлуатується на газі, вища, ніж у керамічної або індукційної варильної поверхні.
Існує підвищений ризик опіків, оскільки тепло від полум’я газу також нагріває ручки каструлі.
Ризик нещасних випадків на газовій плиті вищий, ніж на інших типах плит через відкритий вогонь.

Порада щодо догляду: Як правильно чистити газову плиту?

В основному для газової плити підходять всі засоби для чищення. Щоб швидко зробити справу, найкраще використовувати знежирюючі миючі засоби. Ви також можете використовувати більш грубі губки, якщо це необхідно. Пальники також слід час від часу чистити, але не надто часто, щоб не погіршився вихід газу. Сильні накопичення можна видалити оптимально і легко, помістивши пальник у содовий розчин.

Чи може газове родовище стати небезпекою для кухонного блоку?

Газові плити завжди спричиняють ризик через відкрите полум’я, тому тут під час планування та монтажу застосовуються спеціальні правила: Потрібні певні відстані до стіни та витяжки. Ми були б раді проконсультувати вас з цієї теми.

Висновок щодо різних варильних панелей

У всіх варильних поверхонь є свої переваги та недоліки, які необхідно зважувати індивідуально. Незалежно від того, яка плита використовується, ми бажаємо вам усіх успіхів з усіма стравами, які ви готуєте!

Отримайте особисту пораду у своїй кухонній студії!

У PLANA ми добре знайомі з усім, що пов’язано з плитами, і завжди в курсі останніх технічних інновацій, що з’являються на ринку. Скористайтеся нашим ноу-хау і дозвольте нам порадити вам, яка плита підходить саме вам.