Плюси та мінуси злаків на нашому здоров’ї - діабет
За тисячі, навіть десятки тисяч років, людина створила тісну і дедалі тіснішу спільність із зерном. В нашому організмі все пов’язано з усім, все впливає одне на одного. Якщо важлива речовина десь виходить з ладу, це призводить до розладів та симптомів дефіциту.
До ста п’ятдесяти років тому жителі Європи жили на їжі, яка росла навколо них. До тих пір зерно було основою їх раціону. Вона зберегла людство здоровим протягом тисячоліть і забезпечила своє існування. Ось чому ми повинні від повної зернової серцевини сьогодні вже не відокремлено.
Рано було визнано зв’язок між зменшенням споживання хліба та зерна та збільшенням таких масових захворювань, як параліч кишечника (запор), виразка шлунка та кишечника, ожиріння, атеросклероз, інфаркт, діабет, ревматизм та сильний карієс. Однією з основних причин для нас є швидко зростаюче споживання ізольованих вуглеводів у формі цукор і Витяг борошна відомі. Можливе рішення передбачуваного парадоксу: Через так званий KEIMO або. Процеси FERMENTA-FOOD значно полегшують організму розщеплення вуглеводів, що містяться в злаках.
Зараз дослідження підтвердили, що бракує життєво важливих речовин Порушення тонкого обміну речовин і представляють відомі клінічні картини так званих хвороб цивілізації. Дослідження узагальнюють цей факт як R C. D. «Рафінована вуглеводна хвороба» або сахаринова хвороба (Cleave and Campell). Вітаміни комплексу групи В з пов'язаними мінералами та мікроелементами із зовнішніх шарів зерна, тобто висівки, необхідні для повноцінного розвитку вуглеводної частини.
Цю вимогу може підтримати процес KEIMO або FERMENTA-FOOD. Продукти, отримані таким способом, одночасно пророщуються і ферментуються разом із шкаралупою, і таким чином мають багатофункціональний ефект "харчової доданої вартості".
З подарунком Нестача життєво важливих речовин Якщо організм не може оптимально використовувати вуглеводи, виникає парадокс огрядного голодуючого. Ожиріння означає, що все більше і більше метаболічних фрагментів накопичуються в організмі і відкладаються у вигляді жиру, а ожиріння - це не що інше, як вираз нестачі життєво важливих речовин.
Саме зерно є біологічно унікальним за рівновагою та гармонією і, крім комплексу вітаміну B, має важливі мінерали у зовнішніх шарах - саме в пропорціях, необхідних організму.
Навіть якщо подрібнити цілі зерна, включаючи шкаралупу, а потім переробити їх на хліб, випічку, макарони або мюслі, вони мають значні втрати внаслідок денатурації (варіння, випікання тощо) порівняно з видами зерна або бобових, які використовуються після Обробляються процеси KEIMO або FERMENTA-FOOD.
Вражає те, що всебічна стимуляція походить від харчових волокон, оскільки вони даються у вигляді целюлози в грубіших частинах овочів, але перш за все в покривних органах зерна. .
Лушпиння зерна містить фітинову кислоту, яка, як вважається, грабує мінерали та пов'язує цінний кальцій і магній з утворенням нерозчинних комплексів. Фітинова кислота також відома як антифермент і захищає важливі ферменти в зерні від холоду, тепла та патогенних мікроорганізмів (грибків, бактерій), а також передчасного проростання. На жаль, при споживанні в сирому вигляді фітинова кислота також пов'язує засвоєння мінералів!
Висновок: Ці закупорки можуть призвести до дефіциту кальцію, магнію, заліза та цинку. Антифермент можна частково розчинити нагріванням, але важливе значення, в свою чергу, може бути сильно обмежене.
Крізь проростання і Бродіння Згідно з процесом KEIMO або FERMENTA-FOOD, фітинова кислота також розчиняється природним шляхом, не руйнуючи таких цінних інгредієнтів, як мінерали, вітаміни, мікроелементи та ферменти. Тому можна сподіватися, що цей природний процес підготовки у сенсі науки про харчові продукти призведе до незрівнянної піраміди життя. І ви отримуєте цінні біодоступні вітамінно-енергетичні комплекси, органічні мінерали, мікроелементи, ферменти та амінокислоти у неізольованих, денатурованих, синтетичних - але в оптимальній біодоступній концентрації .
Були проведені вражаючі експерименти із цільнозерновими сніданками, і в порівнянні з "звичайними сніданками" було показано, що ціле проросле зерно утворює більш повільне, але безперервне утворення цукру в крові. Причиною цього є той факт, що крохмаль у зерні лише повільно розщеплюється або всмоктується до цінної глюкози, тоді як рафіновані продукти призводять до вивільнення більшої кількості інсуліну - і приблизно через дві години призводять до падіння рівня цукру в крові з відновленням почуття голоду та втоми. . Це, в свою чергу, означає надмірне напруження органу підшлункової залози, що виробляє інсулін (підшлункова залоза)!
У випадку саджанців вам слід вибрати між саджанцем, який лише пророслий в зерні і споживається в цілому разом із шкаралупою, і саджанцем (паростками), який відокремлений від оболонки - без таких мінералів, як кальцій, калій, магній Кремній - диференціює поживні речовини.
Окрім великої кількості життєво важливих речовин, це також сприятливе для організму співвідношення вуглеводів, жиру та білка в зерні, яке повністю живить людей, регулює їхнє почуття голоду і могло б виправити однобічність їхнього поточного раціону.
Жир у зерні - зародкова олія - багатий на ненасичені жирні кислоти, але особливо багатий на вітамін Е, що означає, що він має високу метаболічну активність. Процес KEIMO-FOOD оптимально розщеплює зерновий білок і таким чином робить його більш біодоступним.
Основними вуглеводними носіями є спельта, голий овес, голий ячмінь та буре пшоно - завдяки вмісту кремнію.