Плов Болгур Кендіс зі спеціями, куркою та гранатом

Плов булгур зі спеціями, куркою та гранатом

спеціями

На 4 особи

Підготовка: 10 хв.

Готування: 40 хв.

8 філе курячого стегна

2 ст. до с. за ras-el-hanout

1 с. до с. куркума

400мл курячого бульйону

350г булгура

1 жменька подрібненої м’яти

Оливкова або кунжутна олія

Натріть шматочки курки рас-ель-ханутом і коричневим протягом 1 хв. на сильному вогні в арахісовій олії. Закрити курячим бульйоном, заправити, накрити і варити 20 хв. слабкий нагрів. За необхідності додайте кілька маленьких перців.

Вийміть курку і відкладіть. Налийте бульгурний дощ у варильний бульйон, додайте куркуму і варіть 10 хв. Накрийте кришкою, зніміть з вогню і нехай булгур набухає протягом 10 хвилин. додаткові. Коли булгур поглине всю рідину, розпушіть виделкою і розмішайте подрібнену м’яту.

Подавайте гострий булгур з куркою, посипавши зернами граната.

Отримуйте події, конкурси та новини Vivacity щоп’ятниці вранці.