Плов з фаршем »5 на день

Нехай масло

Інгредієнти на 2 людини

1 чайна ложка оливкової олії
200 г фаршу (яловичина)
1/2 чайної ложки паприки або самбалу оелек
1/4 чайної ложки солі
1 чайна ложка оливкової олії
2 зелені цибулини із зеленим, у тонких кільцях
70 г довгозернистого рису (наприклад, проварений)
2 1/2 дл овочевого бульйону
1 банка подрібнених помідорів (приблизно 230 г)
1 банка червоної квасолі (приблизно 215 г), промита, проціджена
1 жовтий перець, нарізаний кубиками
Сіль, за потребою

підготовка

  • Нехай масло нагріється на покритій сковороді. Протріть м’ясо приблизно 4 хвилини, приправте, вийміть. Помажте жиром для смаження.
  • Нехай масло прогріється на тій же сковороді. Готуйте на пару цибулю приблизно 1 хв. Додайте рис, коротко протушкуйте. Влити бульйон, довести до кипіння, зменшити вогонь.
    Знову додайте м’ясо, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні приблизно 15 хвилин. Додайте помідори, квасоля та перець, тушкуйте приблизно 5 хв., Приправте сіллю.

Підготовка та підготовка: приблизно 35 хв.

Для 2 банок із кришкою приблизно 5 дл кожна.

Можна приготувати: Приготувати плов за 1 день до цього, охолодити, накрити кришкою і зберігати в холодильнику.