Плов з пшоном з горіхами та родзинками, 440 ккал - форум

Обговоріть плов з пшоном з горіхами та родзинками, 440 ккал ім Овочеві страви/вегетаріанські Форум в області дієтичних рецептів; Плов з пшоном з горіхами та родзинками Інгредієнти для 4 осіб: 300г пшона 2 ст. Олія 1 велика цибулина, очищена і подрібнена 2 моркви, зішкребане і нарізане кубиками 1 зубчик часнику, подрібнений 1 шматочок свіжого горіха

• Slimming.com
• Форум
• Харчові та дієтичні рецепти
• Дієтичні рецепти
• Овочеві страви/вегетаріанські
• Плов з пшоном з горіхами та родзинками, 440 ккал

Плов з пшоном з горіхами та родзинками, 440 ккал

Плов з пшоном з горіхами та родзинками

Інгредієнти для 4 осіб:
300г пшона
2 ст. Кл
1 велика цибулина, очищена і подрібнена
2 моркви, зішкребані і нарізані кубиками
1 зубчик часнику, подрібнений
1 шматочок свіжого імбиру розміром з волоський горіх, натертий на тертці
1 штука палички кориці
Сіль, щойно змішана з чорним перцем
50 г родзинок (за смаком)
50 г мигдальних пластівців (за смаком)

1. Спочатку засмажте пшоно, перемішуючи його у великій каструлі на помірному вогні протягом 3-4 хвилин, поки воно не запахне запахом, а деякі зерна не почнуть стрибати. Зніміть з варильної поверхні і поставте на плиту.

2. Нагріти на сковороді олію і смажити в ній цибулю протягом 5 хвилин.

3. Потім додайте моркву, часник, імбир і корицю і варіть ще 5 хвилин.

4. Додайте смажене пшоно до морквяної суміші, потім додайте 3/4 л води і приправте сіллю та перцем за смаком.

5. Доведіть до кипіння, потім поставте кришку, зменште температуру і тушкуйте на дуже слабкому вогні 15-20 хвилин, поки вода повністю не вбереться і пшоно не стане м’яким.

6. Приправте за смаком, при необхідності виделкою змішайте ізюм та мигдальні пластівці.

До нього чудово поєднується соковитий салат з помідорів, моркви або квасолі.

---