Яєчний сектор Європейська комісія

Загальна презентація

У Європейському Союзі налічується понад 350 мільйонів курей-несучок. Вони щорічно виробляють майже 6,7 млн. Тонн яєць. ЄС підтримує виробників яєць за допомогою маркетингових стандартів та, зрідка, заходів підтримки ринку.

сектор

Яєчний сектор включений до загальної організації ринків і ніколи не був предметом платежів, пов'язаних з виробництвом, або виробничих квот.

Маркетингові стандарти

ЄС встановив стандарти збуту яєць. Вони розроблені для забезпечення стабільно високої якості продукції, захисту споживачів та забезпечення узгодженості стандартів на ринку ЄС.

Регламенти ЄС передбачають детальні правила, яким повинні відповідати яйця, щоб їх можна було продавати в ЄС. Як правило, вони заявляють:

  • як маркувати яйця та упаковку;
  • як слід класифікувати яйця за якістю та вагою;
  • як повинні працювати пакувальні центри;
  • як упаковувати, зберігати, транспортувати та представляти роздрібні яйця.

Торгівля

На яйця, ввезені з третіх країн, обкладаються ввізними митами. Згідно з міжнародними та двосторонніми торговими угодами, ЄС застосовує систему імпортних квот з розподілом по країні або діє для всіх виробників (тарифний режим erga omnes).

Ввезення яєць для споживання з третіх країн дозволено, але вони повинні відповідати певним умовам здоров'я та безпеки харчових продуктів. Споживчі яйця також повинні відповідати правилам про маркетингові стандарти.

Правові підстави

Яйця відносяться до категорії продуктів, на які поширюється дія Регламенту (ЄС). 1308/2013 про спільну організацію сільськогосподарських ринків. Маркетингові стандарти деталізовані Регламентом (ЄС) №. 589/2008, а критерії практики моніторингу ринку викладені у Регламенті імплементації (ЄС) 2017/1185.

Моніторинг ринку

На щомісячному засіданні Комітету з питань спільної організації аграрних ринків Європейська Комісія представляє ситуацію на ринку яєчного сектора. ЄС здійснює моніторинг ринку яєць для виявлення можливої ​​нестабільності, надання точної інформації фермерам та переробникам про ситуацію на ринку та сприяння прийняттю рішень щодо державної політики.

Моніторинг ринку на практиці

Кожна країна ЄС повинна подати до Європейської комісії не пізніше кожної середи о 12:00 (за центральноєвропейським часом) оптову ціну курячих яєць класу А, вирощених в акумуляторах (середня ціна на великі та середні яйця), виражена за 100 кг.

Ціни повідомляються на товари в пакувальних центрах. Якщо виробництво акумуляторів більше не є репрезентативним, відповідна країна ЄС повідомляє про оптову ціну на яйця класу А, вироблених несучками, вирощеними у ґрунтових сараях, виражену на 100 кг.