Побалуйте себе харчуванням! Вона
Що робити, якщо наше самопочуття багато в чому залежить від вмісту нашої тарілки? Маела Ле Борнь *, дієтолог-дієтолог, діагностує наші недоліки, щоб вилікувати наші недуги та наших йойо! * www.maela-le-borgne-nutrition.fr
Що таке мікроживлення ?
Там, де класична дієта базується на балансі споживання білків, ліпідів та вуглеводів, мікроелементація намагається виявити дефіцит наших мікроелементів (вітаміни, мікроелементи, мінеральні речовини, незамінні жирні кислоти тощо), а потім виправити їх шляхом коригування харчових звичок або, при необхідності, приймаючи індивідуальні харчові добавки. Ці недоліки можуть бути причиною функціональних порушень (збільшення ваги, втома, розлади настрою, повторні інфекції, проблеми зі шкірою, погане кровообіг, біль у суглобах, судоми, головні болі тощо).
Як проводиться діагностика ?
Під час консультації ви відповідаєте на анкету із переліком низки симптомів (настрій, травлення, суглоби, інфекційні захворювання, шкірні розлади тощо). Ваш лікар може призначити дослідження крові та/або сечі. Ця оцінка дає змогу визначити дієтичний дисбаланс, від якого ви страждаєте, щоб визначити свій профіль, щоб розробити адаптовану дієтичну модель (все без розладів!).
Які типи недоліків можуть бути джерелом яких порушень ?
Кожен профіль різний. Наприклад, якщо ви відчуваєте нетерпіння, дратівливість і нетерпимість до розладів, можливо, ви страждаєте від дефіциту серотоніну. У цьому випадку до сніданку бажано додавати продукти, багаті білком (яйце, шинка, м’ясо Гризон, молочні продукти), і перервати перекуси близько 17:00 (1 молочний продукт, 1 фрукт та мигдаль). Якщо ви втомилися, прокинувшись, не маєте мотивації і відчуваєте виснаження, і якщо, навпаки, ви уникаєте фруктів і овочів і божевільні від молочних продуктів, можливо, ви страждаєте від нестачі заліза, йоду, жирних кислот, омеги -3 і магнію. Ви можете заповнити ці прогалини, споживаючи більше морепродуктів (моркви, устриці, мідії), печінку, яйця, сочевицю та нут. І збільште споживання омега-3, змішуючи олії ріпаку, волоських горіхів та льону та віддаючи перевагу жирній рибі (сардини, скумбрія, лосось тощо). Крім того, дисбаланс кишкової флори може бути джерелом здуття живота, ЛОР-розладів та мігрені. Для кожної комбінації симптомів передбачаються його недоліки та хороші рефлекси, щоб не сприймати себе !
Через який час ми відчуваємо переваги ?
Більшість людей відчуває дефіцит через специфічний для нашого часу режим споживання (промислові продукти, бідні мікроелементами, інтенсивний режим вирощування, деструктуризація їжі тощо). Перебалансувавши свій раціон, ви отримуєте конкретні результати з перших двох тижнів (загальне самопочуття, втрата ваги, зменшення розладів тощо). Потім тривале поліпшення від 3 місяців. На відміну від дієти чи одноразового лікування, ми поступово приймаємо новий спосіб харчування, який стає природним. Ми почуваємось набагато краще, так чому ж здаватися ?