Початок проекту - Наскільки збалансована дієта при повністю стаціонарній допомозі
Хоча існують різні стандарти та керівні принципи, щоб бути більш збалансованими харчування у повністю стаціонарному Заклади догляду, однак недостатньо даних про те, наскільки послідовно вони фактично впроваджуються. Це має змінитися зараз. Зараз розпочався відповідний проект, який повинен уважно розглянути поточну ситуацію в будинках до лютого 2022 року.
Проект фінансується Замінні фонди в Саксонії (vdek). Впровадження здійснюється Париком - компанія, яка пропонує послуги та поради для громадських організацій - у співпраці з Paritätischen Wohlfahrtsverband Sachsen.
Уточніть 3 запитання
- Наскільки це збалансовано Пропозиція громадського харчування в стаціонарній допомозі?
- Які рамкові концепції, напр. Б. до Обідня атмосфера, доступні в стаціонарній допомозі?
- Наскільки актуальні Стандарти або рекомендації щодо якості впроваджено для збалансованого харчування в стаціонарній допомозі?
Зараз з цих питань задають керівників будинків, керівників кухні та дорадчих консультацій. Крім того, Аналіз планів харчування на основі критеріїв якості Німецьке товариство з питань харчування.
Результати та вимоги, що випливають з них, повинні міститись у загальнодоступному звіті про проект. Крім того, приклади повинні ілюструвати ситуацію та надавати початкові імпульси для практичної реалізації.