Почергове голодування Як це допомагає схуднути
При чергуванні голодування дні голодування чергуються з днями звичайної їжі - це має ефективно допомогти при зниженні ваги та покращенні самопочуття
Тривалий час піст в першу чергу асоціювався з релігійно обумовленими формами харчування та часом між Карнавалом та Великоднем. Тим часом такі варіанти голодування, як почергове голодування, також практикуються людьми, орієнтованими на здоров’я, щоб знайти загальне покращення самопочуття та поліпшення травлення, а також позитивним побічним ефектом для одночасної втрати кількох зайвих кілограмів. Чи чергування голодування краще - і перш за все ефективніше - для схуднення, ніж більшість популярних дієт?
Що таке почергове голодування?
Термін чергування голодування позначає форму харчування, при якій дні голодування чергуються з “нормальними” днями їжі, тобто дні чистого голодування чергуються з днями прийому їжі. Цей принцип харчування також відомий як періодичне голодування або інтервальне голодування. У дні між голодуванням їсти дозволяється протягом дванадцяти годин - теоретично все, що забажає шлунок і серце, може потрапити на тарілку.
Отак вплив посту на організм
Дослідницька група з Університету Карла Франценза в Граці під керівництвом вченого Френка Мадео вивчила наслідки чергування голодування в новому дослідженні. 60 здорових людей із нормальною вагою були розділені на дві групи, з яких 30 людям дозволялося харчуватися нормально та відповідно до їхніх побажань протягом чотирьох тижнів, тоді як іншим 30 дозволялося їсти лише через день у той самий період, а дні голодування були введені між ними. В середньому учасники голодування демонстрували втрату ваги на 3,5 кг, що було особливо помітно при зменшенні частки жиру на животі. Також було позитивним те, що артеріальний тиск та показники запалення у людей, що голодували, знизились. Дослідники також взяли до уваги негативні наслідки голодування: як третя група, було 30 людей, які вже практикували альтернативну дієту натще протягом шести місяців. Однак негативних наслідків виявлено не було, але ще більший ефект у разі згаданих вище позитивних наслідків та зниження рівня холестерину.
Чому чергування голодування настільки ефективно для схуднення
Той факт, що чергування голодування є настільки ефективним методом схуднення, можна пояснити еволюцією: У багатьох епохах людської історії було звичним, коли дні з їжею чергувались із обмежувальними днями голодування - з тієї простої причини, що в ці дні просто не було Їжа була доступна. Тіло звикло до такої зміни від не їжі до обширних бенкетів, і воно змогло пристосуватися до цих злетів і падінь - і натомість вирішити вже існуючі жирові відкладення як зупинку. Так званий ефект аутофагії на організм виникає в дні голодування, коли організм використовує період відпочинку для переробки відходів.
Висновок: Чи варто чергувати голодування як (довгострокову) форму харчування - і для схуднення?
Насправді чергування голодування може мати позитивні наслідки для ваги та здоров’я в цілому. Дослідження показують, що, крім описаних вище факторів, такі гормони, як мелатонін і сератропін, виділяються в менших дозах, коли ви лягаєте спати натщесерце - що, в свою чергу, може уповільнити природний процес старіння організму. Якщо цілий день голодування для вас занадто складний, ви можете, як варіант, пропустити вечерю або поїсти за принципом 8-годинної дієти і все одно насолоджуватися успіхом у схудненні. Крім того, для збалансованого способу життя важливо зосередитись на здорових, збагачених поживними речовинами і збалансованих стравах з якомога меншою кількістю білого борошна, тваринних жирів та рафінованого цукру, а також поєднувати голодування з регулярними фізичними вправами. Застосування є і, звичайно, повинно дозволятись час від часу - виключно заради духовного благополуччя, але повинно проходити в здоровій обстановці.
Однак період голодування ні в якому разі не повинен бути довшим за добу, оскільки в іншому випадку існує ризик ослаблення імунної системи організму, а організм стає більш сприйнятливим до інфекцій. Для довготривалої програми голодування також слід проконсультуватися з лікарем, щоб запобігти недолікам.