Починається зі мене, я стаю вегетаріанцем

Щоб розпочати пригоду відразу Це починається зі мене, чому б не зробити підсумок поточного вуглецевого сліду ?

Кілька слів !

›Вживання нами м’яса тварин має значний вплив на планету

›Вегетаріанська дієта зменшує ваш вуглецевий слід

›Якщо покласти більше рослин на тарілку, це також корисно для нашого здоров’я та нашого гаманця

Одна з найбільш ефективних дій

Сьогодні загальновизнано, що споживання м’яса не позбавлене наслідків для навколишнього середовища і навіть для вашого здоров’я. І як ніколи, надзвичайно важливо, щоб ми значно збільшили частку рослин у нашому раціоні, якщо хочемо зменшити екологічний слід. Дійсно, прийняття вегетаріанської дієти є однією з найефективніших дій щодо зменшення нашого індивідуального вуглецевого сліду. Тож коли ми знаємо, що французи щороку споживають майже 90 кг м’яса (і більше 30 кг риби), ми говоримо собі, що маємо роботу ...

Зі свого боку, минуло 10 років з того часу, як я їв м'ясо, а мій раціон становить 99,9% вегетаріанський, оскільки я вживаю рибу лише кілька разів на рік, коли мене запрошують і я приїжджаю. Я знаю, враховуючи, що для цих предметів ми любимо садити людей у дуже розділені ящики, раптом я не вегетаріанець, а риба-вегетаріанець. Я визнаю, що для мене це не має великого значення, і загалом я волію спрощувати своє життя, кажучи, що я не їжу м'яса.

Кожному свій ритм

Особисто я займався цією роботою кілька років тому, і навіть якщо мені знадобилося кілька місяців, щоб точно вимкнути м’ясо зі свого меню, це було більше тому, що це було необхідно, щоб його почули оточуючі, а не зі смаку. Мені вдалося прийняти повністю вегетаріанську дієту за кілька днів, але я розумію, що для деяких нелегко припинити споживання м’яса на ніч, тому ви можете поступово переходити до наступної послідовності:

Організуйте день без тижня в тиждень із Зеленим понеділком

Замініть червоне м’ясо на біле

Їжте м’ясо лише раз на тиждень, але якісний шматок

Якщо я вирішив зробити цю радикальну зміну у своєму харчуванні та у своєму житті, це скоріше з екологічної свідомості, ніж із бажання поважати добробут тварин, але я визнаю, що я дедалі більш чутливий до цієї теми. Особливо після того, як на даний момент переглянув усі відео про бойні в Інтернеті.

Доброчесне коло, яке створюється

Озираючись назад, якби мені довелося робити підсумки, я б сказав, що дотримання цієї дієти багато в чому змінило моє життя. По-перше, я харчуюся краще! Я більше відповідаю за свою дієту і їжу менше “автоматично”. Раптом я вирішив мати на своїй тарілці якісніші продукти та віддавати перевагу короткому замиканню та сезонним продуктам. Крім того, у мене набагато краще здоров'я. Я навряд чи колись хворію, і, провівши цілу серію медичних тестів, я гарантую вам, що у мене немає недоліків !

Це правда, що менше 5% французів є вегетаріанцями, але у мене складається враження, що все більше людей навколо мене роблять занурення і що ми недалеко від снігу. Набагато краще, тому що я переконаний, що це одна з найрішучіших дій для побудови суспільства, яке справді поважає живих. Отже, для ваших фруктів та овочів як громадян, тричі на день, під час їжі, ми маємо можливість діяти задля побудови більш стійкого світу, і було б соромно обійтися без.

Жульєн - засновник руху «Починається зі мене». Сьогодні він продовжує пришвидшувати обізнаність екологічних громадян по всій Франції.