Почніть день із соку; помаранчевий, добра чи погана ідея
Почніть день з апельсинового соку, добра чи погана ідея ?
Американські вчені вважають, що споживання фруктози на початку їжі може порушити мікробіоти кишечника та втомлювати печінку. Вони радять уникати такого типу напоїв на голодний шлунок.
Провівши тести на мишах, дослідники з Університету Прикетона в США виявили це цукор плодів проходить спочатку через тонкий кишечник, а не печінкою, як вони думали раніше. Тому він обробляється тонким кишечником, потім печінкою, товстим кишечником і товстою кишкою. І проходження фруктози через ці органи могло порушують мікробіом кишечника, вкажіть авторів цієї роботи. Тому вони пропонують підтримувати дуже розумне споживання цукру, включаючи фруктозу, на початку їжі.
Побалуйте себе після їжі
"Вона існує фундаментальна фізіологічна різниця у тому, як великі та малі кількості цукру переробляються організмом, - каже Джошуа Рабіновіц, лабораторія якого очолила дослідження. - Ця робота показала, що більше 90% фруктози було виведено тонкою кишкою у мишей. кількість фруктози, ми можемо запобігти її потраплянню в печінку., вичавлений апельсиновий сік містить подвійну дозу в "помірній" кількості, зазначає дослідник.
Крім усього іншого, була б тонка кишка краще переробляти фруктозу після їжі. Очікуючи більш точних результатів щодо зв'язку між фруктозою та мікробіомом кишечника, вчені радять зменшити споживання цукру загалом, а не лікувати себе тільки після їжі, ніколи не поститься.