Почніть літній сезон на ура!
Цього року забудьте про дієти. Щоб блищати цього літа, замість цього вибирайте «здорові на вигляд» продукти, які підкреслять вашу природну красу та допоможуть вам засяяти у всій своїй пишності.
Можливий «підтяжка обличчя» без операції!
По-перше, знайте, що ваше тіло природним чином виробляє вільні радикали, які є нестійкими молекулами, які можуть завдати шкоди всім клітинам вашого тіла. Отже, у великих кількостях ці молекули є причиною ряду захворювань (наприклад, певних видів раку, серцево-судинних захворювань) та старіння шкіри. Але хороші новини! Боротися і обмежувати цю шкоду можна, зосередившись на дієті, багатій на антиоксиданти (наприклад, вітаміни С і Е, бета-каротин, селен). Найкращими джерелами антиоксидантів є фрукти та овочі, отже, важливість споживання щонайменше 5-10 порцій на день, особливо з віком! Олії, горіхи та риба також є цінними джерелами антиоксидантів, і тому здорове та різноманітне харчування є вашим найкращим союзником краси.
Вітамін С
Необхідний для утворення колагену, який забезпечує стійкість та еластичність шкіри.
Кращі джерела: цитрусові, ківі, манго, червоний перець, брокколі. Щоб заправити, ми насолоджуємось цим чудовим Томатно-апельсиновий гаспачо з креветками, обсмаженими з лимоном.
Бета каротин
Трансформуючись у вітамін А в організмі, він сприяє оновленню клітин шкіри і, отже, підтримці загального стану здоров’я.
Кращі джерела: жовті, оранжеві та темно-зелені фрукти та овочі, такі як морква, солодка картопля, манго, абрикос, зелень комір, петрушка. Щоб заправити, ми намагаємось це Кров'яно-апельсиновий салат з кабачків на грилі і вершкового горіха.
Вітамін Е
Вітамін Е захищає поліненасичені жири в клітинах шкіри від окислення вільними радикалами.
Кращі джерела: зародки пшениці, горіхи (мигдаль, фундук), насіння (соняшник), авокадо, соняшникова олія, кукурудза, фундук та виноград. Щоб заправитись, ми попадаємось на це Хрусткий журавлинно-мигдальний салат.
Селен
Селен уповільнює старіння клітин шкіри, протидіючи дії вільних радикалів.
Кращі джерела: м’ясо, птиця, риба, субпродукти, устриці, молюски, яйця, бразильські горіхи. Щоб заправитись, нехай спокушається Яйця в лунку цибулі-порею.
Вогняне волосся
Хто ніколи не мріяв мати м’які, еластичні та здорові волосся? Кератин, волокнистий і дуже сильний білок, є сировиною для вашого волосся. На жаль, кератин випробовують із використанням фенів, прасок для випрямлення та плойки та засобів для укладання. Результат: кератин втрачає свою ефективність, роблячи волосся сухими, тьмяними і ламкими. Генетику та стрес також можна звинуватити в неживих волоссі.
Знову ж таки хороші новини! Деякі основні поживні речовини можуть надати вашому волоссю багато енергії. Білок, цинк і вітамін В6 сприяють розвитку кератину, а отже, утворенню клітин волосся для яскравого волосся. Залізо також важливо, оскільки воно постачає кисень клітинам волосся.
БілокКращі джерела: м’ясо, птиця, риба, морепродукти, яйця.
ЦинкКращі джерела: устриці, м’ясо, птиця, зародки пшениці, горіхи, цільнозернові злаки, бобові.
Вітамін В6Кращі джерела: м'ясо органів, птиця, риба, морепродукти, яйця, сир, горіхи, цільнозернові каші, зародки пшениці, овочі (картопля).
ЗалізоКращі джерела: м'ясо органів (печінка), червоне м'ясо, темно-зелені овочі (наприклад, шпинат, брокколі, спаржа, рапіні), мідії, устриці, морські гребінці, молюски, бобові.
Міцніші нігті
Здоровий ніготь - це ніготь, який гладкий і має однорідний колір. Зовсім протилежність рифленим, ламким або м’яким нігтям. У вас є маленькі білі плями на нігтях? Всупереч поширеній думці, вони не пов’язані з дефіцитом кальцію. Швидше, вони є наслідком дефіциту селену, фізичного шоку, багаторазового манікюру або дефіциту виробництва кератину (білка, який є основною складовою нігтів і волосся). Оскільки ніготь складається з декількох шарів кератину, неправильне нашарування одного з них може спричинити недостатню прозорість, що призводить до утворення невеликих білих плям. Тому дієта, багата селеном, може допомогти вам обмежити/запобігти цим дрібним плямам. Білки також є вашими союзниками, оскільки вони мають важливе значення в процесі зроговіння. І так само, як у світі все зроблено правильно, продукти з високим вмістом селену також містять багато білка!
Цвяхи також можуть відображати ваш загальний раціон. Дійсно, дефіцит вітаміну А, цинку, заліза чи міді призводить до м’яких і ламких нігтів. Отже, щоб зміцнити структуру нігтів, знову зробіть ставку на різноманітне харчування.
МідьКращі джерела: мідії, молюски, устриці, печінка, бобові, горіхи та насіння, какао.
Свіжіший колір обличчя!
Хороше зволоження дозволяє шкірі досягти максимального сяйва. Це пов’язано з тим, що вода розсіюється у всіх клітинах тіла, включаючи клітини шкіри, забезпечуючи гарний зовнішній вигляд. Щодня споживайте щонайменше 1 літр ... або навіть більше у спекотні дні. Вам вода нудна? Додайте скибочки лимона, лайма, апельсина, грейпфрута, огірка, полуниці або навіть м’яти, базиліка, розмарину та листя жайворонка! В іншому випадку вибирайте заморожені фрукти, щоб джазувати ваш глечик з водою.
Нарешті, пам’ятайте, що найкраща «здорова» дієта базується на хорошій самооцінці та здоровому способі життя, таких як активний спосіб життя та різноманітна дієта, багата фруктами та овочами.
Автор: Джулі ДесГройсільє, Dt.P.
Дієтолог і прес-секретар кампанії "Я люблю 5-10 днів"
Рух `` Я люблю фрукти та овочі '', започаткований у 2018 році Асоціацією québécoise de la distribution de фрукти та овочі, спрямований на підвищення обізнаності споживачів Квебеку про важливість споживання фруктів та овочів для прийняття здорових звичок. Поділіться, використовуючи хештег #JMFL у соціальних мережах! Веб-сайт, Facebook, Instagram Посібники по продуктах - це інформаційні інструменти, розроблені AQDFL з метою підвищення обізнаності та оцінки поживних самоцвітів фруктів та овочів. Знайдіть їх усіх тут.