Подагричні поради щодо харчування щодо дотримання

0 Акції

Як ми бачили раніше в цій статті, подагра характеризується надлишком сечової кислоти в організмі, що викликає запалення в певних суглобах. Це захворювання, поширене у чоловіків і дуже рідко у жінок, вимагає специфічного лікування, а також дієти проти подагри, щоб уникнути особливо болісного кризу. Якщо ви страждаєте цим захворюванням, з’ясуйте, які продукти заборонені при подагрі і яких напоїв уникати, щоб не підвищувати рівень сечової кислоти в організмі.

Продукти, які не рекомендуються при подагрі: остерігайтеся пуринів

Пурини містяться в основному в клітинах тварин, які, розкладаючись в організмі людини, утворюють сечову кислоту. Наші нирки діють як фільтр і перешкоджають поширенню пуринів по всьому тілу.

Пурини зазвичай виводяться з сечею. Але у людей з подагрою фільтр не працює належним чином, через що сечова кислота накопичується в організмі занадто сильно. Цей занадто високий рівень викликає множинні запальні болі і може призвести до утворення каменів у нирках.

Якщо ви страждаєте на подагру, вам слід дотримуватися певної дієти і скласти список продуктів, які не рекомендуються при подагрі. Сюди має входити вся риба, м’ясо, овочі, рослини та напої, багаті пуринами. Це основа дієти проти подагри.

Список заборонених продуктів, щоб уникнути нападів подагри

Щоб найкраще скласти свою дієту проти подагри, бажано класифікувати заборонені продукти на 2 основні категорії: абсолютно заборонені продукти та продукти, які слід вживати максимум 2-3 рази на тиждень.

Повністю заборонені продукти.

Жирне м’ясо, таке як субпродукти, свинина, баранина та дичина
М'ясні страви, окрім м’яса індички та курки
Анчоус, сардина та оселедець
Морепродукти
Фрукти, що містять багато фруктози: яблуко, фінік, інжир, родзинки, ананас, виноград, гуава, манго, кавун, апельсин, груша, хурма, айва, карамбола та стиглий банан
Сметана і сало
Повножирні сири, тобто ті, що містять понад 50% жиру
Какао та шоколад

Їжа дозволена максимум 2-3 рази на тиждень

Шинка (ми беремо її під назвою "пісна")
Така жирна риба, як скумбрія, лосось та форель. Також можна їсти калкан
Бобові: сочевиця, біла квасоля, нут, люпин, боби, червона квасоля і сухий горох
Деякі овочі, багаті пуринами, такі як шпинат, цвітна капуста, редька, ревінь, цибуля-порей, помідор та спаржа
гриб,
Наступні приправи: майонез та айолі
Білий сир
Незбиране молоко
Печиво та торти з листкового тіста
Бріоші та випічка
Сухофрукти
Арахіс і арахіс

Дотримуючись цих запобіжних заходів, ви запобігнете нападу подагри. І якщо цей список вас лякає, знайте, що все ще існує великий вибір їжі, оскільки ви можете їсти за бажанням:

Нежирне м’ясо (курка та індичка), яйця, риба, овочеві бульйони, фрукти, не завантажені фруктозою (ківі, маракуя, не надто стиглий банан), не згадані вище овочі (баклажани, морква, огірок, кріп, картопля, квашена капуста, солодка картопля, ямс), салат, крохмаль та йогурти.

Ви можете приправити все на свій смак будь-якими ароматизаторами і полити салати оливковою олією, дуже хорошим інгредієнтом для серця.

Напої, заборонені в дієті проти подагри.

Хворі на подагру повинні харчуватися з низьким вмістом жиру та пуринів. Це стосується і рідин. Дійсно, під час нападу подагри настійно не рекомендується вживати алкоголь, який містить багато пуринів.

Найбільш шкідливим алкогольним напоєм все-таки є пиво, оскільки воно містить більше пуринів, ніж будь-який інший напій. Майте на увазі, що порівняно з людиною, яка не вживає алкоголю, ризик нападу подагри множиться на 2,5 з двома пивами на день. Це стосується і безалкогольного пива.

Час від часу дозволяйте собі келих вина, під час їжі або ввечері з друзями. Це дозволяється до тих пір, поки ви не зловживаєте цим і якщо воно залишається випадковим.

Вживання 5–8 склянок води щодня значно зменшує ризик подагри. Це знижується на 40%, коли ви споживаєте принаймні 5 напоїв, і на 46% при 8 щоденних напоях. Тож, не соромтесь пити воду, чай, каву та трав’яні чаї, бажано без цукру, щоб зволожити себе та запобігти болю.

Дотримуючись занадто обмежувальної дієти, яка може спричинити напад подагри, краще переконатися, що ви їсте здорову та збалансовану дієту, уникаючи якомога більше жирної їжі, багатої пуринами. Найголовніше - з’їсти насичене і достатньо, щоб насититися.

Ви також повинні поважати 3-разове харчування (сніданок, обід і вечеря), щоб уникнути дисбалансу у вашому тілі, що призведе до збільшення ваги. Однак зайва вага - це шкідливо для здоров’я в цілому, але ще гірше, якщо ви страждаєте на подагру.

Адаптувавши свій раціон і приділяючи час невеликим фізичним вправам, навіть деяким розтяжкам на роботі, ви обмежите напади подагри і будете жити спокійно кожен день.

Приклад меню, яке терплять хворі на подагру

Ось огляд того, що ви можете їсти як частину дієти, придатної для людей з подагрою:

Сніданок

Цільнозернові, несолодкі крупи з знежиреним молоком або іншими нежирними молоками, доповнені свіжими фруктами
Цільнозерновий хліб з маргарином без жиру
100% натуральний фруктовий сік (без додавання цукру)
Кава

Обід

Нежирне м’ясо, птиця або риба (від 60 до 100 грам), бутерброд із цільнозернового хліба, з листям салату, помідорами та нежирним спред
Морквяні та селерові палички, салат або овочевий суп збоку
Свіжі фрукти (наприклад, яблуко або апельсин)
Знежирене або нежирне молоко

Обідати

Запечена або смажена курка (від 60 до 100 грам)
Овочі на пару
Запечена картопля, можливо, подається з нежирним пісним кремом
Зелений салат з помідорами та нежирним винегретом
Свіжі фрукти (як диня)
Безалкогольні напої (наприклад, вода або чай)