Подарунки на осінні овочі Топ 5 сезонних продуктів, які захищають ваше здоров’я Top Shop
Осінь включає не тільки бутони, але особливо фрукти та овочі - ліки, створені ніби спеціально з природи, щоб захистити нас від викликів, пов’язаних з приходом холоду.
Ось найцінніші плоди осені, які потрібно використовувати для зміцнення здоров’я та фізичної форми:
Обліпиха
Його плоди - це природний полівітамін, у їх складі знаходяться всі вітаміни. Крім вітамінів, в плодах обліпихи містяться також необхідні мінерали, каротиноїди, флавоноїди, ненасичені жирні кислоти (здорові - лінолева, лінолова), вуглеводи. Концентрація активних речовин в обліписі, особливо вмісту вітамінів та антиоксидантних пігментів, дуже висока.
Як їсти плоди обліпихи? Як такий, у вигляді соку, змоченого в спирті/настоянці або консервованого в меді (найкраще зберігати в спирті).
Користь для здоров'я
Обліпиха є чудовим загальнозміцнюючим засобом, сильно стимулює імунітет, сприяє відновленню роботи печінки, захищає серце і всю серцево-судинну систему, знижує ризик раку, є надійним союзником очей, має протизапальну роль та детоксикаційну дію, уповільнює дегенеративні процеси.
Чорний виноград
Це особливо примітно вмістом ресвератролу (сильного антиоксидантного пігменту), необхідних мінералів та яблучної кислоти (речовини, що має важливу роль у зниженні рівня холестерину). Щоб отримати максимальну віддачу від їх якостей, з’їжте їх і почистіть від шкірки та спробуйте зламати їх насіння.
переваги
Чорний виноград підвищує розумовий тонус, а також фізичну форму, допомагає запобігти захворюванням мозку та депресії, має сильну протизапальну дію, захищає серцево-судинну систему головним чином за рахунок зниження концентрації холестерину ЛПНЩ («поганого»).
Перець
Червоний перець (включаючи стручковий перець і пончики) багатший вітаміном С, ніж цитрусові. Крім того, вони містять багато бета-каротину.
Цвітна капуста
Найважливіша його якість полягає в тому, що він значно знижує ризик запуску декількох типів раку завдяки активним сполукам, специфічним для хрестоцвітних і особливо цвітної капусти (індол-3-карбінол, сульфорафан, ізотіоціанат, ферменти з детоксикуючою роллю). Його протипухлинна роль також посилюється вітаміном С у помітних кількостях. Цвітна капуста також містить мінерали, вітаміни В1, В2, В3, В5, бета-каротин і - у помітних кількостях - клітковину. На додаток до своєї важливості у профілактиці раку, цвітна капуста захищає мозок, знижує ризик серцевого нападу, запобігає артриту та чудово запобігає та лікує ожиріння. Хоча використовується в особливо вареному вигляді, найздоровіше - їсти його сирим.