Подія бренду Lolita на фермі Dacian, Тохані

Знову були повноцінні вихідні в лабораторії Лоліти, точніше це був повний тиждень до цих вихідних. Ми мали можливість та честь подбати про хрещення 100 людей у сільській та унікальній обстановці на фермі даків у Тохані. Зображення, зроблені з їх веб-сайту, говорять самі за себе про атмосферу там, про спокій, повернення до витоків, де час і простір, здається, мають інші виміри. Іноді перерва від щоденної суєти є більш ніж вітається, тому ми рекомендуємо вам побігти сюди, щоб трохи «скинути» себе.

Для нас це означало новий виклик, враховуючи той факт, що ми повинні були підготувати рецепти, які могли б інтегруватися в місце розташування, а також відповідати точним вимогам батьків, які хотіли, щоб деякі солодощі були трохи "іншими". Але нам подобаються виклики, особливо коли нам доводиться трохи виходити з форми, бо це означає набуття досвіду та зростання.

Тож ми із великим задоволенням працювали над цією подією і намагались максимально наблизити все до бажаного нашими клієнтами. Після гарних слів, отриманих після, ми говоримо, що нам це вдалося.:)

Для моноблок Я підготував:

Міні-пампушки з 3 видами топінгу: фісташка, кава та шоколад та фундук.

Більші макарони, фаршировані сирним мусом та свіжою чорницею

Еклери з шоколадом та кавою, еклери з фісташками

Макарони з лимоном і солоною карамеллю

Цукерки з вишнями в алкоголі, горіхах та печиві, намальовані в шоколаді

Торт з морквяного пирога з горіхами

Банки з щільним шоколадним верхом, посипані коньяком, соленим мусом з карамелі та ганашем з темного шоколаду з кавою

Торт з цукерками з ванільним бадиллям з маком, вершковим сиром з лимоном і лаймом і трохи лимонної сирної маси

торт врешті-решт, у нього не було жодних фотографій, але ми можемо сказати вам, поклавши руку на серце, що, хоча і придуманий на місці, тому що його мати хотіла торт, який відповідав умовам: не бути з мусом, бути з великою кількістю шоколаду, але все-таки не надто, щоб бути кремовим, але з трохи хрусткою, можливо, буде вітатися якийсь горіх, мати консистенцію крему і бути з лимоном, щось вийшло, що багато гостей говорили це найкращий торт, який коли-небудь їли!

І для цього ми обіцяємо, що торт увійде до основної книги рецептів Лоліти, буде правильно поставлений і носитиме ім’я малечі, яку святкують у суботу, Микола.