ПОДКАСТ Як я живу за харчуванням TCM разом із своєю сім’єю Анною Решрайтер
Сьогодні ви дізнаєтесь багато особистих порад з мого приватного повсякденного життя, як я живу на дієті TCM на практиці разом зі своєю сім'єю. Це мій особистий досвід, яким я ділюсь з вами. Звичайно, кожна ситуація по-різному - у сім’ї є дуже різні сімейні сузір’я, особистості, різні уподобання чи можливі передумови щодо харчування. Тому я хотів би запросити вас вийняти те, що ви хочете спробувати для себе, і те, що підходить саме вам.
Харчування TCM у парі
Як ми з чоловіком впроваджували дієту ТКМ у своє життя, коли нам було ще двоє?
Мій чоловік завжди був радий теплій їжі і віддав перевагу їй холодній закусці. Тож, звичайно, у нас була хороша спільна відправна точка. Той факт, що ми обоє всеїдні, які прагнуть експериментувати, також значно полегшив нам справу. У нас немає непереносимості та алергії, ми любимо їсти і любимо випробувати найрізноманітніші інгредієнти та способи приготування. Оскільки чоловіки теж люблять готувати, ми із задоволенням готуємо смачні страви разом - незважаючи на обмежений час.
Однак я усвідомлюю, що з багатьма сім’ями це не так просто. Чоловік може розраховувати на певні страви, діти віддають перевагу чомусь іншому, і тому реалізація часом є трохи складнішою. Тим не менше, я хотів би дати вам на цьому етапі зосередитись перш за все на собі. Ви готуєте для інших, але в першу чергу ви готуєте самі. Якщо у вас все добре, це також відобразиться у сімейному оточенні. Тому готуйте те, що вам подобається, а на другому етапі враховуйте уподобання інших членів. Я знаю, що це легше сказати, ніж зробити. Але спробуйте - адже ви начальник на кухні!
Просто натисніть кнопку відтворення нижче і послухайте останню серію подкастів.
Веселіться з моїм подкастом "Висока оцінка 5 для здорового харчування"!
Про ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ на iTunes Я, звичайно, дуже рада ❤️
- Послухайте серію подкастів через Apple Podcasts
- Потік їх тут натисніть
- Завантажте епізод у форматі MP3 від клацніть тут правою кнопкою миші і виберіть "зберегти як"
- Тут можна мати на увазі Підпишіться на канал YouTube
Харчування ТКМ як сім’я
Як ми впроваджуємо дієту TCM у своє життя як сім’я з дитиною?
Потроху інтегруйте нову їжу
З народженням мого сина в нашому житті багато чого змінилося. Що стосується харчування, то в основному зміни відбулися у віці від 6 місяців. Саме тоді він почав їсти перші приготовані страви. Першою їжею, яку я приготувала для сина, була рисова їжа. Крок за кроком я додав овочі в меню. Спочатку я лише додавав сік з моркви в конгє, а потім переробив його трохи овочевими пюре. Я підходив дуже повільно і спостерігав, ЯКУ ХАРЧУВАННЯ захоплює моя дитина або яку вона, як правило, відкидає. Поступово я також спробував інші зерна і додав до його меню все більше і більше різноманітних видів овочів.
Самостійне приготування замість придбаної зручної їжі
Тоді ми свідомо прийняли рішення не купувати готові банки з дитячим харчуванням та не використовувати заморожену їжу, а замість цього готувати її свіжої для нашої дитини. Я також не заморожував будь-яке дитяче харчування, яке готував сам, тому що дуже важливо, особливо в перші 3 роки життя, сприяти розвитку середини, підтримуючи теплу і приготовлену їжу, і накопичувати тепло. Заморожена їжа сильно послабила б центр дитини. Ось чому ми придбали на той час пристрій 3 в 1 *, за допомогою якого можна швидко готувати на пару, пюре і розігрівати. Дитячі продукти, такі як супи, каші та пюре, готувались швидко і зберігали в банках до наступного дня.
На даний момент я б купив змішувач для готування AND SOY, оскільки він виготовлений з нержавіючої сталі, легкий, економить простір, і ви можете використовувати його для приготування численних страв дуже швидко - від супів до дитячого харчування. Під час замовлення з кодом "аннацу" ви отримаєте в подарунок книгу рецептів для І СОЇ!
Переробка
Звичайно, часто трапляється так, що дитина - це лише мала частина приготовленої каші. Але у нас нічого ніколи не потрапляло в смітник. Ми використовували готові овочеві препарати, змішуючи їх з нашим каррі або в запіканці, або вигадуючи з них смачні котлети.
Завжди дозволяйте дитині спробувати
Ми завжди намагалися дозволити своєму синові спробувати якомога більше для себе. Він зміг відчути різнокольорові овочі та різні смаки - тож міг тоді вибрати, які його уподобання.
Зрештою, наші діти мають цілком природне почуття ситості та голоду та дуже гарне інтуїтивне відчуття кишечника. Вони точно знають, що їм потрібно на даний момент і що для них добре. З точки зору TCM, немає страху, що дитина може бути недопостачаною, якщо вона надає перевагу одній їжі протягом тривалого періоду часу. Ми, дорослі, часто забуваємо, як прислухатися до своїх почуттів. Але у дітей все ще є цей природний інстинкт. Тому ми можемо впевнено довіряти своїм дітям, що вони самі точно знають, що для них добре.
Щоб зробити це можливим для наших дітей, ми повинні відкрити для них барвистий світ їжі та спецій. Тому ми з самого початку включили свого сина в процес покупок та приготування їжі, і ніколи не утримували його від приготування їжі. Кулінарія разом з дітьми дозволяє їм вчитися через гру.
Йому також завжди дозволялося їсти самому - спочатку пальцями, потім ложкою. І тому він дуже швидко навчився їсти самостійно.
Ніяких солодощів вдома
У нас завжди є тепла вода для пиття, наш син звик до цього, і тому він ніколи не прагне солодких напоїв. Тільки коли у нас є відвідувачі, час від часу є солодкі бризки виноградного соку. Це щось особливе, що нам подобається.
Те саме стосується солодощів, яких не можна знайти в нашому домогосподарстві. Оскільки у нас із чоловіком надзвичайні ласуни, ми прийняли це рішення лише з метою самозахисту. У дитинстві я багато їв сам і знаю, який вплив може мати надлишок солодкого на наше тіло. Ось чому натомість у нас завжди є сухофрукти, горіхи, насіння, свіжі ягоди та фрукти.
Але це не означає, що ми повністю забороняємо солодощі своєму синові. Звичайно, є щось солодке від бабусь і дідусів або в певних випадках. Але наш син не має до цього бажання у повсякденному житті, бо довгий час він знав лише природну солодкість ХАРЧУВАННЯ.
Їжа не є нагородою чи покаранням
Ми ніколи не обробляли це так, щоб їсти все, що є на тарілці. Зрештою, кожна дитина має природне почуття ситості, і тому ми дали своєму синові свободу самостійно вирішувати, коли і скільки він хотів би їсти.
Ми також ніколи не оцінювали їжу в його присутності, бо діти все вбирають. Коли дитина чує підготовлену думку від батьків, вона схильна застосовувати її до себе.
Усі заборони, стрес і тиск, пов’язані з дієтою, створюють застій Ци, що в кінцевому підсумку може призвести до блокування травлення. Тому жодних заборон ніколи не було. Ми їмо свою кашу на сніданок вдома щодня, в нашому будинку немає кукурудзяних пластівців або готових сумішей з мюслі, і медовий хліб - бажана зміна. Але коли ми, наприклад, перебуваємо у відпустці, наша дитина може спробувати все, починаючи зі сніданку "шведський стіл".
Життя відповідно до сезонності та актуальності
Ми купуємо лише сезонні продукти, наскільки це можливо, адже природа може запропонувати те, що потрібно нашому організму. Наприклад, ми не купуємо взимку іноземну полуницю в супермаркеті, і пояснюємо це і своєму синові.
У той же час ми також живемо відповідно до сучасних умов. У сезон вірусів ми готуємо продукти, які зміцнюють нашу імунну систему. Якщо хтось застудився, ми вилучаємо з меню їжу, яка має слизовий ефект, наприклад солодощі (сухофрукти) або молочні продукти.
винятки доводять правило
Ми з сім'єю впровадили дієту ТКМ як звичайно у своєму повсякденному житті. І нам так само зрозуміло спробувати щось зовсім інше. Якщо у нас сильна середня сторона, випадкові винятки не є проблемою. Іноді у нас бургер з картоплею фрі в ресторані, і на канікулах ми їмо те, що пропонує шведський стіл. Але здебільшого ми всі з нетерпінням чекаємо нашої каші для сніданку та наших теплих страв знову після свята.
На моєму семінарі TCM 1 серпня 2020 року я розповім вам, як можна їсти здорово за допомогою TCM, їсти більше правильних речей, легко досягати вашої особистої гарної ваги - і підтримувати її в довгостроковій перспективі. Зареєструйтесь зараз тут безпосередньо!
Про автора - Анна Решрайтер
Я Анна Решрайтер, і я покажу вам, які неймовірно геніальні наслідки може мати найпростіша їжа на ваше фізичне та психічне здоров'я - і як ви можете використати ці знання, яким вже тисячі років, для себе. Простий і придатний для щоденного використання!
Я кваліфікований фахівець з питань харчування згідно з 5 елементами традиційної китайської медицини (TCM), кваліфікований практикуючий Шиацу, блогер, автор, подкастер і пристрасний оратор.
На моїй онлайн-платформі www.annatsu.at мені дуже близьке серце сказати, що дієта TCM проста, підходить для повсякденного використання і може бути використана всіма.
Щомісяця більше 30 000 людей читають мій блог. Я передаю цінні знання про харчування TCM не лише у своїх статтях у блозі, а й у тематичних електронних книгах, на лекціях та у вебінарах.
А з 2019 року в подкасті "High 5 for your healthy diet", який ви можете знайти на iTunes, Spotify, YouTube,. можете слухати та передплачувати безкоштовно.
Початковий курс TCM вже налічує понад 2000 учасників, і в 2018 році двері щорічної академії TCM відчинилися. У 2019 році сотні людей приєдналися до Детокс БЕЗ дієти і мотивують один одного взяти кілька Детокс-БЕЗ дієтичних днів.
Я запрошую вас до моєї безкоштовної групи у Facebook "Харчування TCM дуже ПРОСТЕ". Там ви знайдете жвавий обмін інформацією про харчування TCM, прості та повсякденні рецепти. я радий за вас!
Моєю пристрастю є моя робота та TCM, експерименти на кухні, їжа та насолода, розваги у спорті та розумові вправи. Моє серце належить моєму маленькому синові та моєму чоловікові, з якими я живу на околиці Відня і насолоджуюся життям.