Подорож; Світове добриво 2019 Yara Франція
До Всесвітнього дня добрив (13 жовтня 2019 р.) Дізнайтеся п’ять важливих та дивовижних фактів добрив.
Факт №1: Добрива не виснажують ґрунт
Добрива необхідні для підтримання ґрунту, забезпечуючи рослинам поживні речовини, необхідні для здорового росту.
У природі існує 17 основних поживних речовин для рослин: макроелементи азот, фосфор, калій, кальцій, сірка, магній, кисень, водень, вуглець і мікроелементи залізо, бор, хлор, марганець, цинк, мідь, молібден та нікель.
Коли збирають урожай, поживні речовини також видаляються. Тому важливі поживні речовини видаляються з грунту. Здебільшого грунт не може самостійно регенерувати всі поживні речовини, саме тому ми використовуємо добрива.
Щоб впоратися зі збільшенням світового населення, важливо отримати кращі врожаї.
Факт №2: Добрива виготовляються з природних елементів
Всі поживні речовини добрив знаходяться в природі. Найпоширенішими елементами, що використовуються в мінеральних добривах, є азот, калій і фосфат.
Азот надходить із повітря, але рослини не можуть його безпосередньо засвоїти, вони повинні поглинати його через коріння грунту. Те саме стосується калію, що зберігається глибоко в ґрунті (глибиною 1-2 км).
Тому ми робимо добрива. І найпоширеніший процес виробництва азотних добрив - це створення аміаку із суміші азоту в повітрі та водню з природного газу. Поки ми знаходимо калій у морському дні та озерах, утворених мільйони років тому.
Найбільшими виробниками калію у світі є Канада, Росія, Білорусь та Китай.
Нарешті, фосфат походить з нерозчинних фосфатних порід кальцію, які часто називають «гірськими фосфатами». У такому вигляді він недоступний для рослин, тому необхідно зробити його засвоюваним за допомогою хімічного процесу і, таким чином, створити зручні для рослин добрива.
Китай, Росія та Марокко мають найбільші у світі родовища фосфатних порід.
Азот (N), фосфат (P) і калій (K) також можуть поєднуватися з утворенням складних добрив NPK, які одночасно забезпечують урожай 3 основними поживними речовинами.
Органічні добрива є альтернативою мінеральним добривам. Вони засновані на матеріалах біологічного походження, таких як: тваринні відходи, пожнивні залишки, компост, біотверді речовини (або мул стічних вод) тощо.
Без добрив ґрунт виснажиться, і тому рослини буде особливо важко обробляти. Однієї води недостатньо.
Факт 3: Добрива відрізняються від пестицидів
Пестициди - це синтетичні або природні хімічні речовини, що використовуються для боротьби зі шкідниками. Пестицид - це термін, який зазвичай використовується для позначення всіх хімічних речовин для захисту рослин, включаючи фунгіциди, які контролюють грибкові захворювання, та гербіциди, які контролюють бур’яни.
З іншого боку, добрива забезпечують природні поживні речовини для вирощування врожаю. Їх роль полягає у збільшенні врожайності, забезпечуючи правильний баланс поживних речовин у ґрунті.
Факт No4: Добрива не впливають на рослини, які ми їмо
Добрива не змінюють ДНК культур. Натомість вони покращують ріст та якість врожаю, додаючи важливі поживні речовини.
Фермер вибирає кількість доданих поживних речовин після аналізу ґрунту та визначення потреб кожної культури.
Відповідне підживлення може мати значний вплив на врожайність, зовнішній вигляд та харчову цінність сільськогосподарських культур.
Добрива сприяють харчовій цінності: праворуч рослина томата з дефіцитом азоту, ліворуч рослина томата з оптимальним харчовим балансом.
Факт No5: Добрива не роблять вас хворими
Вживання врожаїв із заплідненого поля або м’яса тварин, які паслися на удобреному пасовищі, не становить жодного ризику для здоров’я тварин чи людей.
Навпаки, оскільки поживні речовини, що містяться в добривах, необхідні для росту врожаю, такі ж, як і ті, що необхідні для росту і розвитку людини; у деяких країнах, де виявлено дефіцит поживних речовин, збагачення добрив цими ж мікроелементами сприяє поліпшенню стану здоров’я місцевого населення.
Цинк і селен - два приклади мінералів, які успішно застосовуються в добривах для боротьби з дефіцитом великих популяцій.
Близько половини світового населення може прогодуватися добривами, і ретельне внесення добрив має важливе значення для збільшення врожайності сільськогосподарських угідь, що допомагає боротися з порушеннями харчування.