Подрібніть Шеститижнева дієта для самостійних експериментів
Shred: Шеститижнева дієта для самостійних експериментів
29 листопада 2016 р. - 15:04
Схудніть за допомогою «подрібненої» дієти - це працює?
'6 тижнів - 2 розміри суконь - 1 сенсація': Досить багато, що написав автор 'Shred' Dr. Ян К. Сміт обіцяє на обкладинці своєї книги - але це звучить заманливо, навіть якщо я насправді не вірю в такі чудові рецепти схуднення. Але мені подобається ідея проводити програму щодня з точними програмами харчування протягом фіксованого періоду в шість тижнів. Я вже обговорював дієту кілька місяців тому для огляду книги, знайшов ідею, що стоїть за нею, цікавою і хотів би знати, чи справді може продаватись бестселер "New York Times", настільки розкручений у США. Тому я вирішую спробувати дієту «Shred» на собі.
Кіра Геппнер
Замість кількох великих страв, "Шред" має до семи невеликих порцій на день, включаючи численні закуски. Мета - підтримувати рівень цукру в крові постійним і уникати тяги. Автор доктор Ян К. Сміт - дієтолог і вважається справжнім гуру схуднення в США. Принцип "подрібнення" легко пояснити: шеститижнева програма поділяється, як випливає з назви, на шість тижнів поспіль, кожна з яких має свій девіз, і кожна з них повинна розумітися як самостійні фази.
Для цього планується багато видів спорту: слід вбудовувати до шести спортивних днів на тиждень, часто поєднуються витривалість та силові тренування. Сміт також визначає тривалість тренувань кожного дня. "Shred" поєднує в собі низькокалорійну дієту (ви не отримаєте більше 1300 калорій на день, якщо будете дотримуватися плану - і вони також з часом зменшуються) з великою кількістю фізичних вправ. Вісім-одинадцять кілограмів менше має бути на цикл, обіцяє Сміт - і я думаю: Навіть якщо вам, здається, доведеться багато працювати, це звучить як нереальна сума.
Ми йдемо: титул першого тижня, «Aufbruch», є підходящим, я дуже мотивований і готовий майже на все - особливо цього разу, щоб справді мати необхідну витривалість. Перший ранок починається з порції каші та шматочка фрукта. Єдине, що нове для мене - це точно зважити кількість вівсяних пластівців та молока, замість того, щоб порціонувати оком - але порція, яка зрештою виходить, цілком достатня. Що мене турбує набагато більше: кава повністю заборонена в перший тиждень подрібнення, і одна чашка на день - це також максимум після цього. І я зізнаюся, саме тут прихована перша точка зупинки: Навіть у перший тиждень я не можу повністю обійтися без своєї кави, і на третій день я поглинаюся без кофеїну. Принаймні, і тому Сміт рекомендує, по крихітному ковтку молока в кожному (і звичайно без цукру).
«Подрібнення»: Наскільки рекомендується насправді дієта?
В обідній час у їдальні також вимагається повне переосмислення: Хоча я заздалегідь звертав увагу на те, що я їв, я все одно регулярно йшов прямо до макаронної станції біля прилавка для їжі. Більше не можна, тому що в плані салат. Оскільки я не приготував вдома призначену заправку для «салату» (упс!), Я принаймні пропускаю готові заправки, які є у прилавку для салату, і замість них поливаю оцтом і невеликим ковтком оливкової олії Салат.
Принаймні мені вдалося принести з дому скибочку цільнозернового хліба, що йде з ним. Я не знаю, чи добре з помідорами та огірками в моєму салаті, чи мені слід було буквально сприймати вказівку Сміта «листовий салат», але я теж не надто переживаю з цього приводу. Але тут ви вже це бачите: Навіть якщо проти салату з оцтом та олією нічого не скажеш - не так просто дотримуватися плану на 100 відсотків. Колеги за столом їдять смажену картоплю і жалісно дивляться на мене. Коли я зупиняюся разом біля прилавка для морозива, звичайно, я теж маю пройти - і на якусь мить мене вражає моя витривалість, бо це один із класичних моментів, коли я в іншому випадку кинув би свої добрі наміри за борт.
Хоча зазвичай є різні варіанти вибору для кожного прийому їжі, я завжди виявляю, що вибираю те саме, що і напередодні, заради простоти: саме те, що мені найбільше подобається, і те, що в ідеалі також можна швидко приготувати. Особливо ввечері в "Шреді" часто подають м'ясо, овочі та трохи цільнозернового рису. Оскільки я не вживаю занадто багато м’яса, у мене є домашня птиця час від часу, але часто я просто замінюю м’ясну порцію більшою кількістю овочів - так диктує план. Я також думаю, що добре, що Сміт перелічив у своїй книзі багато пропозицій щодо закусок, включаючи точні кількості. Shred пропонує закуски принаймні три рази на день, і якщо ви дотримуєтесь заданих розмірів порцій, ви можете навіть щось солодке.
Багато рецептів овочевих або фруктових смузі або білкових коктейлів також корисні, щоб внести трохи різноманітності в план. Тим не менше, я ніколи не можу змусити мене покласти шпинат, селеру та Ко в блендер для овочевого смузі - я волію дотримуватися фруктів. Зазвичай смузі можна замінити мискою супу, і Сміт пропонує цілий ряд рецептів на вибір.
Тож дні йдуть, і я помічаю, що в цілому я можу дотримуватися вказівок щодо прийому їжі, але все одно щось змінювати знову і знову, відкладати прийом їжі або залишати компоненти, які я згодом замінюю чимось іншим - здебільшого тому, що я У мене немає інгредієнта, про який йде мова, або я не маю часу реалізувати його точно так, як це призначено. Це, мабуть, не в дусі винахідника (вибачте, докторе Сміт!). Навіть якщо жоден з них не є великим викидом, я ніколи не знаю точно, чи можуть вони таємно підкрадати кілька калорій.
Що мені абсолютно не вдається за планом з «Shred», це обов’язкові спортивні одиниці: я не обов’язково ледачий, але я також не найбільший фанат спорту. Займатися шість разів на тиждень - це майже поза моєю уявою. Крім того, я отримую півгодини занять спортом у своїй повсякденній рутині досить добре, але з "Shred" це до 75 хвилин на день. Часто в розкладі також є три спортивні одиниці, наприклад вранці, опівдні та ввечері по двадцять хвилин кожна, і я не отримую всіх із них вже цілим днем. На жаль, це трапляється знову і знову, що один день відпочинку перетворюється на два або я не потрапляю в той час спорту, якого я мав би насправді досягти. Тим не менше: я займаюся набагато більше спорту, ніж раніше, і швидко помічаю, що становлюсь фігурними. Зовсім не погане почуття!
Поворотний момент настає на третьому тижні: Сміт описує "метаморфозу" як найжорсткіший тиждень, коли межа калорій знову знижується. Коли я бачу, що смузі або протеїнові коктейлі раптом за графіком тричі на день, мені доводиться ковтати на мить - бо для мене щонайменше сніданок повинен складатися з кількох твердих закусок, щоб я міг добре розпочати день. І все-таки вранці я пакую фруктовий коктейль у мій обов’язковий для сніданку пакет для офісу. Але, не маючи нічого, окрім рідини в шлунку, я помічаю, що мені важко зосередитися на роботі, і моє кровообіг починає скаржитися в якийсь момент. Можливо, мова йде про звикання до того, що більшу частину дня можна переживати лише за допомогою коктейлів, але я не дуже хочу звикати до цього.
Тож час визнати: я не протримався шість тижнів так. Не стільки тому, що мені не вистачало дисципліни, скільки тому, що я помітив, що деякі плани харчування не працюють для мене, і я не хотів відчувати себе погано весь час під час дієт. Тому я почав замінювати коктейлі вранці вівсяними пластівцями або хлібом з непросіяного борошна. Це не в плані - але з цим мені стало набагато краще. Тож шість тижнів підійшли до кінця: Хоча я дотримувався планів, я більше не чітко дотримувався того, що було призначено. Тим не менше: я прийняв багато поєднань їжі та ідей, а також інтерніорував розміри порцій, які дієта диктує дедалі більше.
І саме це я візьму з собою після шести тижнів «подрібнення»: я помічаю, як готую і готую їжу більш свідомо, переконуюсь, що не вживаю жирних соусів чи шкідливих заправок, а також уникаю цукру, по можливості - але без суворої і повної заборони мені це робити. Кілька фунтів скінчилося, і ці правила, сподіваємось, допоможуть тримати їх подалі в довгостроковій перспективі. Я б порекомендував "Shred"? Якщо у вас є багато часу (як для приготування, так і для приготування справді численних страв, а також для ВЕЛИЧЕЗНОГО спортивного навантаження) і ви хочете харчуватися строго за планом, ви, безумовно, добре впораєтеся з дієтою і, можливо, втратите кілька кілограмів. Принаймні я помітив, що дотримуватися наведених планів та часу, коли їсти, не для мене.
Для повністю зайнятих людей я вважаю програму надзвичайно виснажливою - не лише через час підготовки, який вимагає їжа, та всі види спорту, а й тому, що насправді важко точно дотримуватися вказаних інтервалів часу. Для того, щоб зробити «Shred» повністю і суворо, потрібно багато дисципліни. Капелюх тим, у кого це є, бо дієта мені підходила лише частково.