Подруга - Рецепт - Яблучні млинці
| 375 г. | Борошно |
| 2 чайні ложки | порошок для випічки |
| 1 щіпка | сіль |
| 1/2 ч. Л | Ваніль (мелена) |
| 4-й | Яйця (M) |
| 300 мл | молоко |
| 3 | Яблука |
| 2 чайні ложки | Лимонний сік |
| 175 мл | Газована вода |
| 5 ст | цукрова пудра |
| 1/2 ч. Л | кориця |
| Освітлене масло для смаження |
підготовка
1. Змішайте борошно, розпушувач, сіль і ванілін для тіста. Збийте разом яйця та молоко, а потім додайте до борошняної суміші. Нехай маса набрякає протягом 30 хвилин.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
2. Тим часом очистіть яблука від шкірки, виріжте серцевину і наріжте яблука на скибочки товщиною приблизно 0,5 см. Полийте лимонним соком.
3. Розігрійте духовку до 80 градусів. Розмішайте мінеральну воду в клярі. На антипригарному посуді розтопіть трохи освітленого вершкового масла і влийте кляр за допомогою ковша, накрийте кільцями яблук і смажте протягом 4 - 6 хвилин на повільному вогні. Потім переверніть і смажте ще 3-4 хвилини. Тримайте млинці теплими в духовці. Те ж саме зробіть з рештою тіста.
4. Змішайте цукрову пудру і корицю. Перед подачею на стіл млинці густо запиліть нею. Ванільний соус добре поєднується з ним.